Hopfenweisse Weizendoppelbock Tap 5, Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Baijeri, Saksa (06-23)

8,2 %-til., vaalea pintahiivaolut, Doppelbock-vehnäolut, suodattamaton, pastöroimaton; kantavierre 18,5 (Alko 18,6) °P o.g. 1073-1080, katkeroainepitoisuus 40 IBU (37,0 EBU), väri EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia 70 kcal / – kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Panimomestari Hans-Peter Drexler. Panimo perustettu 1872. Uutuus 2007 (nimellä Schneider & Booklyner Hopfenweisse).  

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,29 €. Maahantuoja Olvi Oyj – Servaali Oy, Hki. (P.E.-pvm 10.08.2023).  

Pisteet 91 / 100.  

Väri on puolitumma, ruskehtavan keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, hennosti savunharmaa, erittäin runsas, isokuplainen, jättää jälkensä tuopin laitoihin, kestävä. Tuoksu on mallasmainen, makeansävyinen, pihkamainen, hennon tasapainoinen. Maku on täyteläinen, kuivahko, vankkarunkoinen, tuhdin mallasmainen, pistävän pihkamainen, katkeromainen, vehnäoluelle tavanomaisen hedelmämäisyyden sijasta makuaromi on pikemminkin mäntymäisen raikkaan pihkamainen, erittäin hienojakoisen viljapuuromainen, luonteikas, maukas, juotavuudeltaan pysäyttävä, sopii nautiskelevaan siemailuun, jälkimaku on vahvan luonteikas, hiuskarvan verran alkoholimaisen sävyn puhkeamisesta esille.  

Valmistuksessa käytetään ohra- ja vehnämallasta, panimon naapurista tulevia Hallertau-humalia, lajikkeet tradition ja saphir sekä panimon viljelemää omaa hiivaa.  

Ruokajuomana pihvilihan ja rasvaisen kalan kanssa. 

NZ Hopfenweisse, Hagström Vehnäolut, Hki, valmistuspaikka RPS panimo Oy, Kuopio (05-23)

6,8 %-til., vaalea pintahiivaolut, vehnäolut, humaloitu uusiseelantilaisilla humalilla, kantavierre  Pl, katkeroainepitoisuus 80,0 IBU, väri  EBC; ravintoarvo / 100 ml. sisältää energia  kcal / kJ, rasva – g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola – g. Olutmestarit Aki Riilanmaa, reseptin suunnittelussa mukana Trio Hagström eli Ari Arde Juntunen, Ari Nyfors, Ilkka Sysilä, etikettigraafikko Rik Poppius, Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 26.05.2023.  

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,90 €; 0,5 l. – 11,15 €. (P.E.- pvm 2024)  

Pisteet 89 / 100.  

Väri on vaalea, keltainen, ruskehtava, läpinäkymätön, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, jättää pitsikuvioita lasin laitoihin, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, vahva, pistävän hilloinen. Maku on täyteläinen, kuiva, katkeromainen, karhea, kuivan aprikoosimainen, maukas, kulmikas – ja juuri sen vuoksi miellyttävän haasteellinen, rohkean kokeileva, jälkimaku on edelleen vahva, katkeromainen.  

Vehnäoluena harvinainen erikoisuus, jota kovin moni – maailmassa – ei ole edes kokeillut. Hagströmin ideanikkareiden mukaan jonkinasteisena taustamallina on pidetty saksalaisen Schneider Weisse –panimon Hopfenweizen (8,2 %) -vahvasti katkeroitua vehnäolutta. Vehnäoluen yleisiä tunnusmerkkejä ovat matalan olematon katkerohumalan käyttö, suodattamattomuus (anniskelulasin ja pullon pohjalle laskeutuu hiivasakkaa) erityisen kylmä tarjoilulämpötila, hedelmämäinen, sahtimainen aromisävy. Baijerin puhtaussäännössä (Reiheitsgebot vuonna 1516) ei vehnää edes mainita oluen raaka-aineena. Tämä ei tarkoita, etteikö vehnäolutta valmistettu siihen aikaan. Vehnä (vilja) oli tarkoitettu leipomiseen sekä aateliston oluen valmistukseen.  

Humalat, Rps kokemukset.  

Ruokajuomana vahvasti maustetun lihan ja kalan kanssa. 

Animator, Hacker-Pschorr Bräu GmbH, München, Baijeri, Saksa / Paulaner Brauerei GmbH & Co KG (Brau Holding International, München) / Paulaner Gruppe / Schörghuber Unternehmensgruppe (01-23)

8,1 %-til., tumma pohjahiivaolut, Doppelbock, ‘Naturtrüber’ lager; kantavierre 19,3 ºPl, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 279 kJ / 67,0 kcal; rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatti 4,8 g, josta sokereita 0 g, proteiini – g, munanvalkuainen 0,9 g, suola 0 g.. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Panimomestari . Panimo perustettu 1417.  

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 9,50 €. Valmistajalla myös pullo 0,5 l. patenttikorkki. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm hana)  

© Kuva J.T. Laakso.

Pisteet 93 / 100. 

Väri on tumma, punainen, valoa vasten kirkkaan punaruskea, lähes kirkas. Vaahto on valkea, niukka, tiheä, kermamainen, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, voimakas. Maku on täyteläinen, hieman makea, hedelmämäinen, aprikoosimainen, luumumainen, sitruunamaista raikkautta, tasapainoinen, luonteikas, maukas, tyylikäs klassikko. Alkoholimainen makuaromi on Hyvin lähellä tulla läpi. Ei ihme, että raikas piristävä vaikutelma houkuttelee äkkiä siemaisemaan lisää.  

Valmistuksessa käytetään vettä, ohramallasta, herkules- ja hallertauer tradition –humalia ja hiivaa.  

Ruokajuomana vahvan, runsaan liha ja kalaruoan kanssa.  

Hacker-Pschorr –perhepanimo on perustettu vuonna 1417. Samalla paikalla sijaitsee edelleen Altes Hackerhaus, suosittu kohtaamispaikka Münchenin vuoristoisella alueella ‘Baijerin taivaalla’ (der Himmel der Bayern). Vuonna 1793 oluenpanija Joseph Pschorr solmi avioliiton Maria-Theresia Hackerin kanssa, appiukko oli panimoisäntä (Brauherrn) Peter Paul Hacker.  

Vuonna 1972 muodostettiin Hacker-Pschorr AG (Aktiengesellschaft, suom. ‘osakeyhtiö’). Vuonna 1979 müncheniläinen liikemies Josef Schörghuber hankki panimon osake-enemmistön. Nykyisin panimo kuuluu suureen baijerilaiseen Paulanerin markkinointikonserniin. Vuonna 2007 otettiin käyttöön perinteinen Bügelversluss, patenttikorkkipullo.  

Animator Doppelbock –olut valmistettiin vuonna 2004 pieninä ‘käsityöoluterinä’ pelkästään USA:n markkinoille panimon Limited Edition Series –erikoisolutsarjassa. Myöhemmin tuote on levinnyt kaikkialle pullotettuna ja astioituna. Suomessa ei – ehkä – ole koskaan ollut pulloversiota, ainakaan laajassa jakelussa.  

Aecht Schlenkerla Eiche Doppel Bock, Heller-Bräu Trum GmbH, Bamberg, Saksi, Baijeri, Saksa (11-22)

8,0 %-til., tumma lager, pohjahiivaolut, valmistettu savustetuista maltaista, savuolut (Rauchbier), pitkään kellarissa kypsytetty ’tuplapukki’, Doppel Bock, talven kausiolut; kantavierre 19,0 (Alko 19,3) °Pl, katkeroainepitoisuus 35,0 (36,0) EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 70 kcal / – kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g. Panimomestari . Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Panimo perustettu 1300-luvun dominikaaniluostarin jäljiltä, 1877 alkaen Trum-suvun perhepanimo. Uutuus 2009.  

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 €. Alkon jouluolutvalikoima 15.11.2022 alkaen. Maahantuoja Olvi Oyj / Servaali, Hki. (P.E.-pvm 02-2024).

Pisteet 90 / 100. Jouluolutmaisuus 9 /10. 

Väri on tumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vaalea, niukahko, tiheä, pikkukuplainen, keskikestävä. Tuoksu on tervamainen, savuinen, huikean hieno! Maku on keskitäyteläinen, puolikuiva, aromikkaan tervamainen, tosin harmittavan lyhytkestoinen, luonterikas, maukas. Ainutlaatuinen erikoisuus.  

Eiche, suom. ‘tammi’, savuoluen savumaltaat kuivataan – ja samalla maustetaan tai aromatisoidaan avotulella palavan tammipuun savussa. Kaikki muut Bambergin savuoluet valmistetaan avotulella poltetun pyökkipuun savussa kuivatetuista maltaista.  

Ruokajuomana suomalaisten jouluruokien kanssa.

Hop Hop DIPL, Loimaan Panimo Oy, Loimaa (07-22)

9,0 %-til., puolitumma pohjahiivaolut, India Pale Lager eli IPL; kantavierre 20,8 °P, katkeroainepitoisuus 120 IBU (Alko 76 EBU), väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia – kJ / 80 kcal; rasva  g, josta tyydyttynyttä rasvaa  g, hiilihydraatti  g, josta sokereita 0,5 g, proteiini  g, suola  g; Panimomestari . Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Panimo perustettu 2018. Uutuus 2022.  

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,00 €; 0,2 l. – 6,00 €. Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,61 €, panimon myymälässä, Loimaa 4,50 €. (hana SOPP, Hki; P.E.-pvm 2022?)  

Pisteet 92 / 100. 

Väri on tummahko, ruskean keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, vaatimaton, isokuplainen, vetäytyy paksuksi kuplaiseksi renkaaksi lasin laitoihin, kestävä. Tuoksu on raikkaan olkimainen, kuiva. Maku on täyteläinen, hieman makea, paksun pehmeä, hedelmämäinen, aprikoosimainen, ihastuttavan voimakas ja lämmittävä luonteeltaan, luonteikas, maukas, vahvojen mallasmakujen ystäville miellyttävää linnunmaitoa, satunnaiselle maistelijalle ehkä outo.  

Humalat amarillo, citra, cascade, aromatisoinnissa herkules.  

Vahva lager eli bock, näillä prosenteilla double bock sopii nautittavaksi pienessä lasissa esimerkiksi 1 desin lämmittävänä drinkkinä, jopa yömyssynä. Ruokajuomana selkeän yksinkertaisen keittolihan ja kinkun kanssa. 

Doppelbock Dunkel, Klosterbrauerei Andechs, Andechs, Baijeri, Saksa (01-22)

7,1 %-til., tumma pohjahiivaolut, vehnäolut, vehnäbock, Bockbier, Weizenbock, ”Genuss für Leib und Seele” ’nautintoa ruumiille ja sielulle’; kantavierre 18,8 p-% (Alko 18,5 °Pl), katkeroainepitoisuus 21 IBU (19,0 EBU), väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 70 kcal / 295 kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g;. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-9 °C. Uutuus  .

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,99 €, vakiovalikoima. Maahantuoja BrewSeeker / Momentin Group Oy, Hki. (P.E.-pvm 07.06.2022)

Pisteet 91 / 100.

Väri on tumma, punertavan ruskea, kuparimainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, hieman ruskehtava, runsas, paksu, harvakuplainen, tiheä, keskikestävä, lasiin kaadettaessa juoma poreilee lyhyesti. Tuoksu on vaimean paahteinen, mallasmainen, hedelmämäinen. Maku on täyteläinen, makea, mallasmainen, kahvi- ja kaakoamainen, vaisusti paahteinen, kuivahedelmämäinen, häivähdys suklaamaisuutta, maukas, juotavuudeltaan helppo.

Olut valmistetaan Baijerin Pyhän Vuoren (Heiliger Berg) juurella olevan benediktiiniläisluostarin panimossa. Luostari on perustettu vuonna 1455 ja jo muutaman vuoden kuluttua alkoi myös oluen valmistus. 1800-luvun alkupuolella luostarin oluita alettiin myydä myös ulos, munkkiveljistön ohella muillekin kyläläisille ja matkustavaisille. Oluesta tuli luostarin merkittävin tulonlähde. Vuosisadan lopulla oluenvalmistukseen tuli mukaan väkeä luostarin ulkopuolelta, mutta nimellinen vastuu oli luostarin johdolla 1980-luvulle saakka, viimeksi pater (isä) Daniel Gerritzenin käsissä vv. 1968-86. Panimo uudistettiin pitkässä prosessissa vv. 1972-84.

Andechsin luostaripanimon vuosituotanto on noin 10 miljoonaa litraa.

Schneider Weisse Aventinus Eisbock TAP 9, Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Baijeri, Saksa (01-22)

12,0 %-til., tumma, suodattamaton, pastöroimaton, säilöntäaineeton vehnäolut, Weizen-Doppelbock, vehnädoppelbock, käytetty avoimissa altaissa erikoisella jäädytysmenetelmällä; kantavierre 25,5 ˚P; 1106-1115 o.g., katkeroainepitoisuus 15 IBU (Alko 21 EBU), väri EBC; ravintosisältö 100 ml. energia – kJ / 90,0 kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, hiilidioksidi 7 g, proteiini  g, suola g. Perhepanimon johtaja 6. sukupolvessa Georg VI. Schneider. Suositellaan säilytettäväksi viileässä. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ˚C. Perustettu 1872. Tuotannossa vuodesta 2002.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 €. Maahantuoja Olvi-Servaali, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. (P.E.-pvm 11.01.2026)

Pisteitä 98 / 100.

Väri on tumma, lähes mustanruskea, samea. Vaahto on valkea, ruskehtava, paksun kermamainen, tiheä, laskeutuu varsin nopeasti alas, pysyy keskikestävästi. Tuoksu on paksun mämmimäinen, hedelmämäinen. Maku on täyteläinen, kuiva, mutta samalla karamellimainen, paksun mallasmainen, mämmimäinen, pistävän voimakasluonteinen, alkoholi ei kuitenkaan tule lainkaan läpi. Hyvin onnistunut sahti voisi olla juuri tämän makuinen, varsinkin piirun verran makeampana.

Olut on erittäin luonteikas ja maukas, jälkimaku on lämmittävän mausteinen, raikkaan anismainen. Juotavuus on korkean alkoholipitoisuuden takia haasteellinen – mutta juodaanhan samalla tavalla maistellen ja siemaillen neljä kertaa vahvempia viskejä ja viinojakin!

Aventinus Eisbock on alun perin ollut talven kausiolut, mutta nyttemmin saatavana läpi vuoden, myös Alkon vakiovalikoimassa.

Nimi ”Eisbier”, suom. ’jääolut’ tulee valmistustavasta. Alkoholipitoisuutta nostetaan jäädyttämällä eli kuivattamalla vierrettä valmistusvaiheessa, siis olutvierteestä poistetaan jäätynyttä vettä, ja jäätymätön alkoholi tiivistyy ja sen osuus nesteestä kasvaa. Silti tässäkin ’äärimmäisen vahvassa’ (ultra strong beer) oluessa on 88 % vettä. Samalla menetelmällä valmistetaan myös vahvoja, makeita ”Eiswein” -jääviinejä.

Valmistuksessa käytetään ohra- ja vehnämallasta, humalalajike on hallertauer herkules. Aventinus Eisbock on suunniteltu myös ikäännytettäväksi pullossa eli ’parasta ennen’ -päiväys on viiden vuoden päässä pullotuksesta. Säilytyspaikaksi suositellaan viileää, pimeää tilaa. Olut ei ole kuitenkaan pullossa jälkikäyvä juuri tuon jäädyttämisprosessin aiheuttaman herkkyyden vuoksi.

Ruokajuomana tuhdin pihvin kanssa, mutta erikoisuuteen kannattaa tutustua myös sellaisenaan maistelemalla. Ja olut on erittäin hyvä iltadrinkki pitkän raskaan työpäivän tai esimerkiksi saunaillan jälkeen. (Ei tietenkään kannata tuhlata janojuomaksi saunan jälkeisessä nestevajeessa.)

Alkon tiedoissa käytetään edelleen vanhaa Aventinus Eisbock -etikettikuvaa. Kaikki etiketit uudistettiin vuonna 2019.

Schneider Weisse Aventinus Weizen-Doppelbock TAP 6, Weisses Brauhaus G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Baijeri, Saksa (01-22)

8,2 %-til., tumma pullossakäyvä suodattamaton vehnäolut, Weizen-Doppelbock, vehnädoppelbock; kantavierre 18,5 ˚P; 1073-1080 o.g., (Alko 18,6 ˚P), katkeroainepitoisuus 16 IBU (14 EBU), väri 43 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia – kJ / 70,0 kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini  g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ˚C. Panimoyhtiö perustettu vuonna 1872. Valmistettu vuodesta 1907.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,88 €. Anniskeluhinta 12,00 e. Maahantuoja Olvi-Servaali, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. (P.E.-pvm 23.09.2022)

Pisteitä 100 / 100.

Väri on tumma, ruskea, kolakarkkimainen, läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkea, aavistuksen savuisen ruskeanharmaa, erittäin runsas, tiheä, pinnassa silmin laskettavissa oleva määrä keskikokoisia kuplia, kestävä. Tuoksu on paksun hedelmämäinen, kypsän banaanimainen, kiehtova, sahdin ystävä riemuitsee sahtimaisesta aromista. Maku on täyteläinen, makea, vahva, tuhdin hedelmänektariinin tapainen banaanismoothie, tosin lisäarvoa tuo vahvan alkoholin aiheuttama terävyys, vehnäisen tuplapukin (Doppelbock) klassinen tyylinluoja, luonteikas, maukas, ei kaipaa mitään muutoksia, parantamismielessä!

Ruokajuomana riistapaistin, vahvan liharuoan, grillatun lohen ja metsäisten antimien kanssa.

Uuden Vuoden testaajaryhmä on lähes yksimielisesti täysien pisteiden kannalla. Kuten (usein) aiemminkin.

Vuosi sitten tammikuussa Aventinus oli arvioitavana 0,1 € kalliimmalla hinnalla! Kuluttajan kannalta suotuisa hintakehitys vain parantaa juoman laatua, psykologisesti.

Aventinus on ollut markkinoilla jo yli vuosisadan, vuodesta 1907 alkaen. Oluen nimi on kunnianosoitus baijerilaiselle historioitsijalle Aventinukselle (1477-1534), joka taitaa nostaa tuoppia etiketin kuvassakin.

Alkon tiedoissa käytetään edelleen vanhaa Aventinus-etikettikuvaa. Kaikki etiketit uudistettiin vuonna 2019, eikä TAP 6 ole enää ”Unser Aventinus” eikä ”Mein Aventinus”.

Karmentinus Heller Weizen-Doppelbock, Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH, Straubing, Saksa (08-21)

8,0 %-til., tumma pintahiivaolut, suodattamaton, pullossakäyvä vehnäolut, ”Heller Weizen-Doppelbock”, “Straubings einzigartige Klosterbiere”, suom. ‘ainutlaatuisia luostarioluita Straubingista’, talven kausiolut saatavilla vuosittain 15.11. alkaen; kantavierre 18,1 (Alko 17,8) ºP, katkeroainepitoisuus 13 EBU, väri EBC, ravintosisältö 100 ml. energia kcal 70,0 / – kJ, rasva  g, josta tyydyttymätön rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 2021.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,38 €, tilausvalikoima. Maahantuoja Brews4U Finland Oy, Hki. (P.E.-pvm 08.12.2021)

Pisteet 96 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, ruskehtava, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, pursuaa pullonsuusta ulos vallattomasti ja runsaana lasiin, laskeutuu pian tiheäksi, keskikestävä. Tuoksu on makean vehnäinen, hedelmämäinen, mausteinen. Maku on täyteläinen, makea, suutuntumassa yllättää imelä savumaisuus, positiivisesti, hiivan sekoittamisen jälkeen tallimainen aromi, pehmeä, hedelmämäinen, makean banaanimainen, vahva, oikein ’bockimainen’, luonteikas, maukas, erikoinenkin, vaatii maistajalta totuttelua. Pullossakäyvän oluen tapaan pullon pohjalle on laskeutunut ja takertunut vahva hiivakerros. Hiivan sekoittaminen juomaan sameuttaa vaalean oluen täysin läpinäkymättömäksi, silti lähtökohtana pysyy vaalea, keltainen.

Valmistuksessa käytetään vehnä- ja ohramallasta, aromihumalia, hiivaa ja vettä. Vehnämaltaan osuus mallaspohjassa on valmistajan mukaan erityisen suuri, peräti 70 %. Normaalisti vehnäoluissa vehnämallasta on noin 20 %, 40 % on jo epätavallisen korkea.

Ruokajuomana mehevän ja mehukkaan riistapaistin ja vahvan kalan kanssa.

Panimo on perustettu vuonna 1367 karmeliittiluostarin yhteydessä. Vuodesta 1879 maallisena perhepanimona, yhteistyössä luostarin kanssa. Maahantuojan valikoimassa on kolme muutakin Karmeliten-olutta, joita on saatavilla ainakin K-ryhmän myymälöissä. Kloster Weizen Hell (5,4 %), Kloster Gold Exportbier (5,1 %) ja Biobier Exportbier (5,0 %). Maahantuoja kirjoittaa “Biobier”-nimen virheellisesti muodossa “Biobeer”.

Celebrator Doppelbock Dunkles Bayerisches Starkbier, Brauerei Aying Franz Inselkammer KG, Aying, Baijeri, Saksa (04-21)

6,7 %-til., tumma vahva lager, Doppelbock, ”Dunkles Bayerisches Starkbier”, “Familientradition in der 6. Generation”; kantavierre 18,5 (Alko 18,4) °P, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia  kJ / 70 kcal, rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini  g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,50 €. Maahantuoja UDF – Uniq Drinks Finland Oy, Espoo. (P.E.-pvm 08-2021)

Pisteet 92 / 100.

Väri on tumma, mustanruskea, punertava, heikosti läpikuultava, kirkas. Vaahto on valkea, ruskehtava, runsas, tiheä, jäättää säännöllisiä jälkiä lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on tuhti, viljamainen, puuromainen, suklaamainen. Maku on täyteläinen, hennosti makea, paahteinen, viljamainen, pähkinämäinen, luonteikas, maukas, moniulotteinen. Juotavuus on helppo.

Doppelbock eli tuplapukki on yksi perinteinen saksalainen oluttyyli, jolle ominaista on vahva alkoholipitoisuus, täyteläisyys ja makauskin. Ehkä parhaiten oluttyylin tunnistaa nimestä, joka tyypillisesti päätyy tavuun -tor tai -or. ”Celebrator” voisi olla suomeksi vaikkapa ’juhlija’ tai ’juhlistaja’.

Ruokajuomana vahvan, maustetun liharuoan, pihvin ja riistapaistin sekä paistetun ja loimutetun kalan kanssa.