Hedönist: The White Lie Sundog Lemonade, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki (06-19)

4,9 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus EBU, väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager, olutkoktaili. SJT:n ja mielikuvituspanimo PCBC – Paradise City Beverage Co:n yhteinen The White Lie -juomasarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC. Energiaa 263 kJ / 63 (Alko 60,0) kcal / 100 ml. Uutuus kevättalvella 2018.

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,19 €. (P.E.-pvm 19.05.2019)

Pisteet 86 / 100.

sjtpcbcwhiteliebeerlemonade18tlkVäri on vaalea, vahvan keltaruskeasävyinen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkea, pursuavan runsas, hauras, tiheä, reikäistä pitsikuviota jää lasin laidoille. Tuoksu olemattoman laimea, kovan vetinen. Maku on lämpimän maustemainen, kaakaomainen, marjamainen, punaherukkamainen, kirsikkamainen. Ei ehkä aivan tiukasti olut, mutta ’olutjuomamainen’.

Koktailijuoma on sekoitettu valmistajan kevyestä lager-oluesta (Brewer’s Classic Sun Lager 4,2 %, 15 EBU) ja mehusekoituksesta (katkerolikööri, verigreippimehu, siirappi, sitruunamehu).

’Valkoinen valhe’ –limppariolut lienee parhaimmillaan huomaamattomana, merkitsemättömänä ’pilejuomana’. Limppari (amer. ’lemonade’) ei tietenkään koskaan ole ruokajuoma, mutta tätä kannattaa maistaa ahvenfileen kanssa.

’Aurinkokoiran limonadi’ tuli markkinoille keväällä 2018 mikkeliläispanimon ja vitsikkään mielikuvituksellisen yhteistyökumppanin ’Paratiisikaupungin panimoyhtiön’ (PCBC) nimissä. Nyt (kesä 2019) Saimaan Juomatehdas näyttää lisänneen juoman nimeen sanan ”Hedönist”. Alkossa tuote on edelleen alkuperäisessä kuosissa.

Hedönist vaikuttaa olevan tuotesarja, jolle laimaa antava piirre on kirjoitusvirheitä sisältävät tuotenimet: Hedönist – The White Lie Saimaa Island Ice Tea (4,9 %, Alko 3,19 € / 0,33 l. tlk), Hedönist – The White Lie Godfather’s Punch (6,0 %, Alko 3,33 € / 0,33 l. tlk; HUOM! panimon tölkkikuvassa 5,5 %!!!), Hedönist – Don Wheato White IPA (5,5 %, 0,5 l. tlk), Hedönist Easy Ryeder Rye IPA (5,5 %, 0,5 l. tlk), Hedönist – Turha Puuro Oat Pale Ale (5,5 %, 0,5 l. tlk) sekä Hedönist – James Blonde – Blonde Ale (4,9 %, 0,5 l. tlk).

Advertisement

The White Lie Sundog Lemonade, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki (04-18)

4,9 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus EBU, väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, olutkoktaili. SJT:n ja mielikuvituspanimo PCBC – Paradise City Beverage Co:n yhteinen The White Lie -juomasarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC. Energiaa 263 kJ / 63 kcal / 100 ml. Uutuus kevättalvella 2018.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,89 €, Alkon vähittäismyyntihinta 3,21 €. (P.E.-pvm 27.02.2019)

Pisteet 88 / 100.

sjtpcbcwhiteliebeerlemonade18tlkVäri on puolitumma, keltainen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, hauras, tiheä, haihtuu nopeasti, roippeita jää roikkumaan laidoille. Tuoksu laimea, kovan vetinen. Maku on kevyt, karamellimaisen makea, luonteeltaan kova, hedelmämäinen, sitrusmainen, kovan heinämäinen katkeromaisuus nousee lopuksi. Alkuhämmennyksen jälkeen tämäkin sekasikiö avautuu maukkaana maisteluvaihtoehtona sopivan pienenä annoksena.

Omalaatuinen koktaili on sekoitettu valmistajan kevyestä lager-oluesta (Brewer’s Classic Sun Lager 4,2 %, 15 EBU) ja sekalaisesta mehusekoituksesta (katkerolikööri, verigreippimehu, siirappi, sitruunamehu). Tölkkitekstissä olut nimetään virheellisesti: ”Sundog Lager” – sen nimistä olutta Saimaan panimolla ei ole.

Olutta aineksenaan käyttävä koktail on uutta huutoa drinkkibaareissa. Saimaa pyrkii nyt hyödyntämään tätä kiinnostusta valmiiksi sekoitetulla juomalla, Gin Long Drinkin tyyliin. Sun Lager -oluen mallaspohja sekoitetaan ohra- ja vehnämaltaasta.

Marsalkka Luomuvehnä, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki (01-18)

4,6 %-til., kantavierre 11,6 °P, katkeroaineet 20,0 EBU, väri 12,0 EBC, ravintosisältö energiaa (100 ml) 41,0 kcal vaalea suodattamaton pintahiivaolut, luonnonmukaisista aineksista valmistettu saksalaistyylinen vehnäolut. Kotimaisuusaste 78 %. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 °C.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,79 €. Myös kertalasipullo 0,3 l. Vähittäismyyntihinta 2,89 €. (P.E.-pvm 21.04.2017)

Pisteet 92 / 100.

sjtmarsalkkaluomuvehna16ploVäri on vaalea, keltainen, läpinäkymätön, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, pienikuplainen, tiheä, pakkaslumimainen, laskeutuu nopeasti jäöliä jättämättä, vetäytyy lopuksi renkaaksi lasin reunoille. Tuoksu on viljamainen, hedelmämäinen, eteläsaksalaisen venhäoluttyylin mukainen. Maku on kevyehkö, hieman makea, lähes karamellimaisia aromeja, hedelmämäinen, aprikoosimainen, hennosti sitrusmainen, maltaisen viljamainen, tasapainoinen, maukas, luonteikas, tyylipuhdas – joskin mieto.

Ruokajuomana porsaanleikkeen, makkaroiden ja hapankaalin kanssa. Mainittakoon erityisesti, että valmistaja suosittelee tölkkietiketissä oluen ”naututtavaksi lähiruuan kanssa”.

Valmistuksessa käytetään suomalaista pilsner-mallasta ja itävaltalaista vehnämallasta, tšekkiläitä zatec (saaz)-humalaa ja brittiläistä target-humalaa. Kaikki raaka-aineet on tuotettu luonnonmukaisesti viljellyistä aineksista. Pintahiivakäymiseen tarvittava hiiva on Belgiasta.

Marsalkka Vahva Luomuolut, Saimaan Juomatehdas (Oy), Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki (01-18)

8,2 %-til., kantavierre 17,8 (Alko 18,2) ºPl, katkeroainepitoisuus 45,2 (28,0) EBU, väri 30,5 EBC, ravintosisältö energia 75,0 (70,0) kcal/100 ml, vaalea luonnonmukaisesti kasvaneista aineksista valmistettu pohjahiivaolut, täysmallaslager, bock. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC. Uutuus 2013.

Tölkki 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,79 €

Pisteet 89 / 100.

sjtmarsalkkavahvaluomu13tlkVäri on vaalea, syvän keltainen, ruskehtava, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, haihtuu nopeasti kokonaan pois. Tuoksu on paksun hedelmämäinen, vihlovan ruohomainen. Maku on täyteläinen, vahva, kypsän hedelmämäinen, luumumainen, raikkaan persikkamainen, maukas, tasapainoinen, saksalaisen bock-oluttyylin mukainen. Jälkimaku on lyhyehkö.

Ruokajuomana tuhdin lihan, paistin ja vahvojen juustojen kanssa, nautiskeluun sinällään.

Valmistuksessa käytetään suomalaisen (saimaalaisen) veden ohella suomalaista pilsnermallasta, itävaltalaista vehnämallasta, tšekkiläistä zatec-humalaa, usa-laista cascade-humalaa, brittiläistä target-humalaa ja Belgiasta hankittua pohjahiivaa.

Brewer’s Special Alabama Red IPA Gluten Free, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki (01-18)

3,5 %-til., kantavierre 10,2 °P, katkeroainepitoisuus 50,0 EBU, väri 76,0 EBC, tumma pintahiivaolut, gluteeniton India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 °C. Uutuus 2017.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,19 €. 

Pisteet 93 / 100.

sjtbrewersspecialalabamaredIPA17tlk

Väri on tummahko, punertavan ruskea, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on pursuavan runsas, syöksähtää tölkistä avattaessa, hauras, valkea, saippuavaahtomainen, tarttuu vähäisessä määrin lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on tuhdin pihkamainen, mäntymäisen raikas. Maku on kevyt, vaikka tuntuu vankalta, karhean kuiva, rapsakan katkeromainen, muodikkaiden amerikkalaishumalalajikkeiden vahvat pihkamaiset aromit tunnistettavasti mukana. Olut on gluteeniton, mutta ei lainkaan mauton.

Ruokajuomana pihvin, grillimakkaran ja savujuuston kanssa.

Valmistuksessa käytetään suomalaisia münchner-, vehnä-, karamelli- sekä vaaleaa ja tummaa ale -maltaita, yhdysvaltalaisia humalalajikkeita: cascade, chinook, citra ja columbus. Pintahiiva on Belgiasta.

Hämeenlinnassa toimivan Can Pack Oy:n valmistama oluttölkki on päällystetty teippietiketillä, joka on helppo irroittaa. Etikettien keräily ei ehkä sittenkään vaivu kauas taakse, katoavaan kansanperinteeseen. Mikkeliläiset ovat kehittäneet kierrätykseen sopivan tölkkietiketin yhteistyössä Palautuspakkaus Palpan ja maailman johtavan etikettimateriaalien valmistajan, suomalaisen UPM Raflatacin kanssa. Etiketin materiaalia kutsutaan nimellä Vanish. Etiketit painaa Auraprint.

Don Wheato White IPA, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki (10-17)

sjtpcbcdonwheatoipa17tlk.png4,7 %-til., kantavierre 11,5 °P, katkeroainepitoisuus 50 EBU, väri 9,0 EBC, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, amerikkalaistyylinen vehnä-IPA, India Pale Ale. Saimaan Juomatehtaan Cream of the Crop -olutsarjan ensimmäinen tuote. PCBC – Paradise City Beverage Co. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC. Energiaa 181 kJ / 43 kcal / 100 ml. Uutuus keväällä 2017.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,39 €.

Pisteet 89 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkoinen, pursuavan runsas, hauras, isokuplainen, laskeutuu nopeasti, lyhytkestoinen. Tuoksu on mausteinen, raikas, hedelmämäinen. Maku on kevyt, hedelmämäinen, sitrusmainen, kuiva, maustemainen, luonteeltaan ohut, maukas. Kuiva voimakas katkeromaisuus on vehnäoluttyyliä vastaan, mutta tämä hybridi tietenkin on ”vehnä-IPA”.

Valmistusainekset ovat suomalaiset pilsner- ja vehnämaltaat, amerikkalaiset cascade- ja citra-humalat, mausteet, appelsiininkuori, belgialainen pintahiiva ja Saimaan vesistön vesi.

Ruokajuomana vaalean makkaran ja kalan sekä hedelmien kanssa.

Tölkkietiketissä on todella pienellä tekstillä humoristinen tarina ”vehnäoluiden kummisedästä” Don Wheatosta. Siinä myös selitetään uhmakaasti, että oluen on tarkoitus kunnioittaa uudistusta (”innovaatiota”) – ”ei tyylisääntöjä”.

Myös oluen helsinkiläinen ”yhteistyövalmistaja” PCBC lienee olemassa vain SJT:n mielikuvituksessa. Mainiota vähnäoluthybridiä maistellessaan voi vain kuvitella, viittaako ”Paradise City Beverage Co” paratiisimaiseen savolaiskaupunkiin vaiko pääkaupunkiin. Joka tapauksessa oluen tarinallistaminen onnistuu – tosin vain amerikkalaisille suurennuslasin haltijoille.

Saimaan Juomatehtaan Laakeriolutta Luomu, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki (10-17)

sjtlaakerioluttaluomu17tlk4,5 %-til., kantavierre 11,5 °P, katkeroainepitoisuus 25 EBU, väri 7 EBC, vaalea suodattamaton luonnonmukainen pohjahiivaolut. Saimaan Juomatehtaan -nimikko-olutsarjan ensimmäinen tuote. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC. Energiaa 178 kJ / 43 kcal / 100 ml. Uutuus loppukesällä 2017.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,98 €. 

Pisteet 92 / 100.

Väri on vaalea, ruskehtavan keltainen, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkoinen, tiheä, pikkukuplainen, laskeutuu nopeasti, keskikestävä. Tuoksu on mallasmainen, hennosti makea, mukava häivähdys diasetyyliä. Maku on kevyehkö, makeahko, mallasmainen, pehmeä, hiemen karamellimainen, helposti juotava, maukas. Suodattamaton lager – sehän on oikeastaan Kellerbier (kellariolut’) ja tässä Laakerissa on ainakin Kellerbierin aromeja.

Luomuolut valmistetaan Mattisen tilan viljelemien luonnonmukaisten ohran ja kauran maltaista, tšekkiläisistä saaz- ja premiant-luomuhumalista sekä belgialaisesta pohjahiivasta.saimaanjuomatehtaanolutsarja17tunnus.jpg

Mikkeliläispanimo on aloittanut Saimaan Juomatehtaan nimikko-olutsarjan, jonka ensimmäinen tuote tämä Laakeriolut eli lager-tyylin olut on.

Brewer’s Special Oktoberfest Prosit!, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki (09-17)

sjtbrewersspecialoktoberfestprosit17tlk4,7 %-til., kantavierre 11,5 °P, katkeroainepitoisuus 14 EBU, väri 14 EBC, vaalea suodattamaton pohjahiivaolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-9 ºC. Energiaa 178 kJ / 43 kcal / 100 ml. Syksyn kausiolut.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,79 €. 

Pisteet 83 / 100.

Väri on vaalea, punertavan keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, laskeutuu kuplia poksautellen ja pitsikuvioita lasin reunoille jättäen, keskikestävä. Tuoksu on hieman makea, hennosti karamellimainen. Maku on kevyt, karhea, metallimainen, hedelmämäinen, helposti juotava, lyhyt. Hyvä syksyn satokauden ja Oktoberfestin kausiolut, joka on suunniteltu määrällisesti runsaaseen juomiseen.

SJT:n Oktoberfest Prosit! (4,7 %) -oluen rinnalle valmistettiin myös vahva (5,8 %) versio, ensi kerran vuoden 2016 syyskaudelle. Vahvaan verrattuna Prosit! on vieläkin hennompi luonteeltaan, vaaleampi väriltään, mutta vaahto on runsaampi ja kestävämpi.

Valmistuksessa käytetään vienna-ohramallasta, vehnämallasta sekä hallertau herkules- ja saaz late -humalia.

Ruokajuomana liha- ja kalaruokien, makkaran kanssa.

Brewer’s Special Oktoberfest, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki (09-17)

sjtbrewersspecialoktoberfest16plo5,8 %-til., kantavierre 14,0 (Alko 13,4) °P, katkeroainepitoisuus 20 (23) EBU, väri 23 (23,2) EBC, vaalea suodattamaton pohjahiivaolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-9 ºC. Energiaa 210 kJ / 50,2 kcal / 100 ml. Syksyn kausiolut. Tuotannossa elokuusta 2016 alkaen.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,18 €. Anniskeluhinta 7,50 €; hana 0,5 l. – 8,90 €.

Pisteet 84 / 100.

Väri on punaisen ruskea, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, runsas, pikkukuplainen, laskeutuu melko nopeasti ja haihtuu kokonaan pois. Tuoksu on hennosti makea, hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, pehmeän tuhti, hennosti hedelmämäinen, aprikoosimainen, helposti juotava, lyhytkestoinen. Parasta oluessa on mukava voimakkuus, hentonakin.

Erikoinen makuaromi tuo mieleen sitkeän, mauttoman lakritsin tai – vieläkin kauempaa hakien – mauttoman sulan lyijyn. Edellyttäen tietenkin, että lakritsi tai lyijy voisi olla mautonta, ja taitaa lyijyn pureskeleminen olla aika harvinainen nautinto. Eli siis kyse on mielikuvista.

Valmistuksessa käytetään vienna-ohramallasta sekä saksalaista hallertau herkules – ja tšekkiläistä saaz late -humalaa. Valmistajan esitteen mukaan humalat ovat magnum ja saaz late, mutta reseptiin on saattanut tulla tarkennusta. Olut käytetään belgialaisella pohjahiivalla.

Ruokajuomana yleissopiva, varsinkin lihan, siankyljen ja makkaran kanssa.

Kekkonen Juhlaolut Suomi-Finland ensimmäiset 100 vuotta, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli

4,2 %-til., kantavierre 10,0 °P, katkeroainepitoisuus 20,0 EBU, väri 19,0 EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC. Uutuus 12.2016.

sjtkekkonenjuhlaolut17tlkTölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta  €.

Pisteet  / 100.

Mikkeliläinen Saimaan Juomatehdas juhlistaa Suomen satavuotista itsenäisyyttä Urho Kekkosen mukaan nimetyllä juhlaoluella.

Kekkonen toimi Suomen presidenttinä vuodet 1956—1982.

– Kaikki ovat varmasti samaa mieltä kuin isoisäni siitä, että Suomen menestymisen ja itsenäisen aseman eteen meidän kaikkien on jatkuvasti tehtävä töitä, presidentti Kekkosen pojanpoika Timo Kekkonen toteaa.

– Toivottavasti tämä Suomen alkavaa 100-vuotisjuhlavuotta kunnioittava juhlaolut omalta osaltaan on muistuttamassa ja nostattamassa mielenkiintoisia keskusteluja siitä, miten turvaamme tulevaisuuden menestyksen.

– Arvio  t u l o s s a !