Lammin sahtia, Lammin Sahti Oy, Lieso, Lammi, Hämeenlinna (12-22)

7,5 %-til., tummahko sahti, ”pintahiivaolutmainen”, katajalla maustettu perinnejuoma; kantavierre ˚Pl, väri EBC; energia 60,0 kcal/100 ml. Säilytyslämpötila 1-5 °C (vaatii katkeamattoman kylmäketjun). Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Sahtimestarit Pekka ja Sirpa Kääriäinen. Tuotannossa vuodesta 1987. Tuotantoyhtiö perustettu 1985.  

Kertalasipullo patenttikorkilla 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 10,01 €, tilausvalikoima (Lammin sekä Helsingin Arkadian ja Kannelmäen myymälöissä). Myös muovikanisteri 3,0 l., muovipussi 1,0 l., 2,0 l., 2,8 l. panimomyymälässä Kauppakeskus Tuulonen, Tuulos, Hämeenlinna. (plo; P.E.-pvm 17.01.2023)  

Pisteet 90 / 100. Jouluolutmaisuus 9 /10.  

Väri on tumma, ruskea, hennosti läpikuultava, samea. Vaahto on kuplainen, kirkkaan läpikuultava, niukka, haihtuu nopeasti. Tuoksu on hedelmämäinen, banaanimainen, raikas, hennosti katajamainen. Maku on täyteläinen, makea, hedelmämäinen, sitrusmainen, banaanimainen, raikas, virkistävä, katajamainen mauste tasapainottaa makeutta mukavasti, maukas, pitkäkestoinen. Pullon pohjalla on hiivakerros, joka juomaan sekoitettuna sameuttaa ulkonäköä entisestään ja väri muuttuu harmahtavan ruskeaksi.  

Valmistuksessa käytetään ohramallasta, tummaa kaljamallasta ja mausteena katajaa. Perinteisesti sahtia ei katkeroida humalilla lainkaan.  

Ruokajuomana runsaiden, ei kovin vahvasti maustettujen liharuokien, makkaran ja kalan kanssa. Erittäin loistava suomalaisten jouluruokien kanssa.

Advertisement

West Coast IPA, Koskipanimo Oy, Plevna, Tre (12-22)

6,0 %-til., tummahko pintahiivaolut, West Coast India Pale Ale eli WC-IPA; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia  kcal /  kJ, rasva  g, josta tyydyttymättömiä rasvoja  g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g. Panimomestari Sam Viitaniemi. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Panimo perustettu vuonna 1994. Uutuus marraskuun lopulla 2022.  

Hana 0,4 l. anniskeluhinta 9,90 €, 0,3 l. – 6,50 €; Panimoravintola Plevna, Tre 0,5 l. Anniskeluhinta €; 0,33 l. €; 0,2 l. €; myös kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,60 €, panimokauppa, Tre. (hana; P.E.-pvm )  

Pisteet 93 / 100. Jouluolutmaisuus 8 / 10.  

© Kuva J.T. Laakso.

Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, tarttuu isoina vaahtolaikkuina lasin laitoihin, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, tuoreen omenamainen, granaattiomenamainen, parfyymimäinen, erikoinen, kiinnostava. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, hedelmämäinen, tuoksun raikas parfyymimäisyys on vaihtunut karheaan raa’an päärynän aromiin, karhean kuiva makuaromi muistuttaa tärkeää asiaa: nyt maistellaan IPAa! – vaikka Amerikan länsirannikon tyyliä tavoitellaankin (nimen perusteella).  

Ei ole Amerikan sumuisen hedelmämehun tyyli aivan tällainen – tamperelainen vessa-IPA on lähinnä normaali brittiläisperäinen India Pale Ale ja erittäin hyvä niin. Parfyymimäisyys pysyy mukana karhean katkeromaiseen jälkimakuun saakka.  

Ruokajuomana mausteisen raakamakkaran – myös mustan! – ja näin jouluna korppukuorrutetun kinkun ja suomalaisten mausteisten juureslaatikoiden kanssa.

Rochefort Triple Extra 2020, Abbey de Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Belgia (12-22) 

8,1 %-til., vaalea pintahiivaolut, ale, trappisti-luostariolut, tripel, “Bière Belge d’Abbaye”, kantavierre 17,4 °Pl, katkeroainepitoisuus 24,0 EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 70 kcal / – kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g. Panimomestari . Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-9 °C. Luostari perustettu n. 1660. Panimo perustettu 1899. Uutuus 2020, päivitys perustuu alkuperäiseen reseptiin vuodelta 1920.  

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,23 €. Maahantuoja Malty Oy, Turku. (P.E.-pvm 16.03.2023)  

Pisteet 91 / 100. Jouluolutmaisuus 9 /10.  

Väri on vaalea, kellertävän ruskea, läpikuultava, samea. Vaahto mon vitivalkoinen, kuplainen, keskirunsas, ohut, pitkäkestoinen, valuu hiljalleen lasin laidoilla, kestävä. Tuoksu on aavistuksen hunajamainen, männyn raikasta aromia. Maku on miellyttävän kevyt, kuiva, hedelmämäinen, hunajamelonimainen, aprikoosimainen, sitrusmainen, yrttimäinen, tasapainoinen, luonteikas, maukas, lyhyen hento jälkimaku.  

Triple Extra on valmistettu alun perin vuonna 1920. Satavuotisjuhlan kunniaksi luostarin munkit valmistivat markkinoille alkuperäistä kunnioittavan, päivitetyn reseptin mukaisen juhlaoluen. Rochefortin vakiotuotteet 6 (7,5 %, Alkossa 6,91 €), 8 (9,2 %, Alkossa 7,52 €) ja 10 (11,3 %, Alkossa 7,52 €) ovat olleet tuotannossa 1950-luvulta alkaen.  

Ruokajuomana tattari-makkarapaistoksen kanssa. Sopii hyvin suomalaiseenkin joulupöytään kinkun, paistin ja juureslaatikoiden kanssa. 

Sibeeria Lollipop West Coast IPA, Pivnice Sibeeria / PowerBrew s.r.o., Praha, Tšekki (12-22)

6,6 %-til., vaalea pintahiivaolut, West Coast India Pale Ale eli WC-IPA; kantavierre 15 °P, katkeroainepitoisuus 75 EBU, väri EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia  kcal /  kJ, rasva  g, josta tyydyttymättömiä rasvoja  g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g. Panimomestari . Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Panimo perustettu vuonna 2014. Uutuus 2022.  

Hana 0,4 l. anniskeluhinta 9,90 €, 0,3 l. – 6,50 €. Maahantuoja  (hana P.E.-pvm )  

Pisteet 86 / 100. Jouluolutmaisuus  / 10.  

© Kuva J.T. Laakso.

Väri on vaalea, hailakan keltainen, läpinäkyvä, aavistuksen samea. Vaahto on vitivalkoinen, niukahko, tiheä, vetäytyy renkaaksi lasin laidoille, takertuu vähäisessä määrin lasin laitoihin, keskikestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, eksoottinen, raikas. Maku on kevyt, lähes kuiva, hedelmämäinen, tuoreen keltaluumumainen, raikkaan maukas, mutta ei mitään erikoisuutta, ei luonnetta – no ehkä erikoista on poikkeuksellisen kova hinta näin heppoiselle oluelle. Juotavuus on tosi helppo. Missä tilanteessa näin helppoa ja samantien sekä unohtuvaa että tuhansiin vessa-ipoihin sekoittuvaa, hintavaa olutta kannattaa nauttia. Ainakaan mihinkään erityiseen ruokaan tämä ei sovellu – ja toisaalta sopii moniin yhteyksiin.  

Tšekki takaisin tšekkiläisille (oluille)!, maistelijaryhmä huomaa toivovansa yhdestä suusta.  

Irvokasta on Siperia oluen nimeäminen tikkariksi (amer. ’lollipop’), mikä lienee jonkinlainen vitsi. Tosin ei avaudu yli 20 €:n litrahintaa pulittaneille.  

Valmistuksessa käytetyt humalalajikkeet ovat citra ja mosaic.  

PS olut sinänsä on teknisesti kunnossa eikä vaaranna nauttijan (fyysistä) terveyttä. Vessa-ipa tyylinä lienee tällainen helppo, usein mitätöntä lähentelevä. Tiukasti tyylin sisällä arviotulos voisi ehkä olla kirjoitettua suotuisampikin. Mutta onko USA:n länsirannikolta kotoisin olevan oluttyylin WC-IPA-harrastajia tai peräti -faneja Suomessa… Pohjoismaissa… Tšekeissä… 

Sibeeria –pienpanimo – käyttää itse nimikettä ‘minipanimo’ – on perustettu vuonna 2014 vieraspanimona. Vuonna 2020 panimo hankki oman tilan kuuluisalta historialliselta ČKD-teollisuusalueelta Prahassa. Venäjän Siperia, ven. ‘Сибирь’ (‘sibirj’) on tšekin kielellä ‘Sibiř’ eli todennäköisesti panimon tuotenimeen on haluttu sisällyttää hauskasti englannin kielen sana ‘beer’, suom. ‘olut’. Laaja Siperia sisältää tunnetusti sekä autiota tundraa että uhkeaa havumetsävyöhykettä. Sibeeria osaa hienosti hyödyntää tuotekuvissaan kylmän Siperian tunnelmia.

Laitilan Tuomas American Porter, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila (11-22)

5,5 %-til., tumma pintahiivaolut, suodattamaton portteri, jouluolut, kausiolut; kantavierre 13,6 p-%, katkeroainepitoisuus 37 EBU, väri 57 EBC; ravintoarvo / 100 ml. sisältää energia 190 kJ / 45 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 3,4g, josta sokereita <0,1 g, proteiini 0,5 g, suola 0 g; valmistettu yhteistyössä vuoden 2021 Hyvän Tuomaan André Brunnsbergin kanssa. Panimopäällikkö Ville Vilén. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Tuomas Jouluolut tuotannossa vuosittain 2009 alkaen, nyt 14. kerran. Julkistettu 09.2022.  

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,39 €, market. Panimomyymälä, Laitila 3,85 €. (P.E.-pvm 29.08.2023).  

Pisteet 88 / 100. Koffin portteri –asteikolla 87 / 100. Jouluolutmaisuus 8 / 10.  

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön, ohuena virtana juoksutettuna ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on beigenruskea, tiheä, runsas, kestävä, takertuu vähäisessä määrin lasin laitoihin. Tuoksu on paahteinen, kahvimainen, karhea. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, paahteinen, kahvimainen, karhea, pähkinämäinen. Kuiva karheus jatkuu jälkimakuun. Juotavuudeltaan helppo.  

Valmistusainekset ovat vesi, hiiva, ohramallassekoitus, mukana lajikkeet: pale ale, karamelli 150, keksi, musta helmi ja tumma suklaa, humalat ovat amerikkalaisia muotilajikkeita cascade, columbus ja centennial, joiden mukaan olut on myös nimetty. Valmistajien suosittelema viileä tarjoilulämpötila (8-12 ºC) häivyttää aromisävyjä entisestään. Jos juoman antaa lämmetä lähemmäs normaalia huoneenlämpöä (ei koske energiansäästökampanjan aikaa), saa aromeista irti mukavia brittiportterin sävyjä.  

Ruokajuomana sinappisen kinkun, lihapullien, uunijuureslaatikoiden ja ruistaikinassa haudutetun lanttu- ja ahvenkukon kanssa. Yksinkertaisesti ruisleivän ja saaristolaisleivän kanssa. Ei jälkiruokaportteri.  

Nimestään ja humalistaan huolimatta joulun Tuomas ei ole verrattavissa yleisesti tunnettujen yhdysvaltalaisten (“american”) porttereiden kanssa. Tämä on pikemminkin perinteisen brittiläisen London Porter –tyylin tapainen. Suomalaiseen herkkuportteriin (dry stout) verrattuna Tuomas on selvästi eri tyylihaaraa. Jouluportteriksi Tuomas on hivenen mieto – tosin erilaisia juomatilanteita ja –tarpeita tulee tietenkin kunnioittaa.

* LUE lisää. Hyvä Tuomas -tunnustuspalkinnon saajat.

Cheers from Parantola IPA, Hyvinkään Oma Panimo, Hyvinkää / Oma Panimo Oy, Espoo (11-22)

5,5 %-til., vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA; “tervehenkinen metsäisyys on varmasti inspiraatioita Parantolan historiasta”; kantavierre °Pl, katkeroainepitoisuus EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia  kcal/ – kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g. Olutmestarit eli paikalliset panijat Tomi Kaartinen ja Patrik Patova. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Panimo perustettu syksyllä 2016 (Espoo) ja syksyllä 2019 (Hyvinkää). Uutuus 2020.  

Tölkki 0,44 l. Anniskeluhinta 7,50 €. Vähittäismyyntihinta 3,50 €, panimomyymälä Hyvinkää ja Espoo. (panopäivä 14.09.2022; P.E.-pvm 31.05.2023)  

Pisteet 90 / 100. 

Väri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, runsas, tiheä, takertuu vahvasti lasin laitoihin, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen  raikas, aromaattinen. Maku on kevyehkö, kuiva, hedelmämäinen, aromikatkeromainen, Avoimen raikas, parantolan tienoon mäntyjen aromisävyt vangittu hienosti mukaan. Tasapainoinen, aistikas, maukas moderni hybridi-IPA.  

Panimoton Riihimäki iloitsee naapurissa valmistetusta lähi-oluesta. © Kuvat J.T. Laakso.

Valmistuksessa käytetään raikkaita amerikkalaisia amarillo- ja chinook-humalia.  

Ruokajuomana paneroidun leikkeen ja sitruunalla höystyttyjen silakkafileiden kanssa.  

Hyvinkään Parantolan kaupunginosa on nimetty alueella sijainneen kansainvälisestikin tunnetun hermoparantolan, Hyvinge Sanatoriumin (1896-1939) mukaan. Useat parantolan rakennukset on suunnitellut arkkitehti Lars Sonck.  

Parantolan potilaina olivat esimerkiksi venäläis-neuvostoliittolainen runoilija Anna Ahmatova (1889-1966) vuonna 1915 – Parantolan maisemissa järjestettiin muutama vuosikymmen sitten säännöllisesti kesäisin juhannuksena Ahmatova-muistotilaisuus – sekä oopperalaulaja Fjodor Šaljapin, runoilijat Saima Harmaja ja Eino Leino ja missi Ester Toivonen.

Luostarin Talvipolku, Fiskarin panimo, Fiskari, Raasepori / Bitter-B Oy, Hki / Fiskari, Raasepori (11-22)

6,7 %-til., tummahko pintahiivaolut, ale, Strong Ale, “Belgi-Dubbel”, maustettu sokerisiirapilla; kantavierre 17,6 °Pl, katkeroainepitoisuus 19,0 EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 70 kcal/ – kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g. Pääolutmestari Simon McCabe. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Valmistajan asteikolla: katkeruus 2/5 humalointi 2/5 juotavuus 3/5. Panimo perustettu 2011, yhdistyi Bitter B Oy:öön 2021. Uutuus syksyllä 2021.  

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,59 €. Alkon jouluolutvalikoima 15.11.2022 alkaen. Jakelu Brukett Oy, Hki. (P.E.-pvm 14.09.2023)  

Pisteet 89 / 100. Jouluolutmaisuus 8 /10.  

Väri on tumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, tiheä, kuplainen, nopea. Tuoksu on hieman paahteinen, hedelmämäinen, tummasävyinen. Maku on kevyt, puolikuiva, pehmeän hedelmämäinen, mallasmainen, mukavan pehmeä, maukas, juotavuudeltaan helppo.  

Ruokajuomana mehukkaan paistin kanssa.

Julbock, Stallhagen Ab, Grelsby, Finström, Ahvenanmaa (11-22)

6,8 %-til., tumma pohjahiivaolut, lager, ”dark lager”, pukkiolut, Bock; ”Täysosuma juhlasesongin makumaailmaan.” / ”Fullträf för festsäsongens kulinariska smakvärld.” ”Stallhagen brygger premiumöl på Åland sedan 2004”; kantavierre 16,0 °Pl, katkeroainepitoisuus 29,0 (Alko 23,0) EBU, väri 146 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 193 kJ / 46 kcal, rasva g, josta tyydyttynyttä g, hiilihydraatit g, joista sokereita g, proteiini g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-16 ºC. Olutmestari Mats ’Matte’ Ekholm. Panimo perustettu 2004, aluksi nimellä Ålands Bryggeri AB. Uutuus 2000-luvulla, vuosittain eri versioita. Ympärivuotisesti samalla Jonas Vilénin suunnittelemalla olkipukkietiketillä Bock (5,2 %, 19 EBU, 43 EBC, klp, tlk, keg).  

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 4,42 €. Alkon jouluolutvalikoima 15.11.2022 alkaen. (P.E.-pvm 15.09.2023).  

Pisteet  91 / 100. Jouluolutmaisuus 9 / 10. (Aluksi, sokkona 88 / 7.)  

Väri on tumma, musta, lähes läpinäkymätön, kirkas. Vaahto on tummanruskea, tiheä, niukka, nopeasti haihtuva. Tuoksu on paahteinen, mukavaa raikasta pajunvitsaa, nokea. Maku on kevyt, kuiva, paahteinen, aavistuksen hedelmämäinen, suoraviivainen, puhdaspiirteinen, hentoluonteinen, maustemainen, maukas, juotavuudeltaan helppo.  

Valmistuksessa käytetyt maltaat ovat pils, karamelli ja mustamallas, humalat ovat magnum ja saaz.  

Ruokajuomana joulukinkun ja laatikoiden kanssa.

Santa Olaf Christmas Ale, Olaf panimo / Olaf Brewing Oy, Laitaatsilta, Savonlinna (11-22)

5,8 %-til., tummahko pintahiivaolut, ale, Brown Ale, vegaaninen; kantavierre 11,7 °Pl, katkeroainepitoisuus 23,0 EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 40 kcal/ – kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g. Olutmestari Santeri Vänttinen. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Panimo perustettu joulukuussa 2015, aluksi nimellä Mustan Virran Panimo Oy. Uutuus syksyllä 2017 (4,7 % ja 4,9 %).  

Tölkki 0,44 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,78 €. Alkon jouluolutvalikoima 15.11.2022 alkaen. (P.E.-pvm 30.09.2023)  

Pisteet 88 / 100. Jouluolutmaisuus 7 /10.

Väri on trumma, ruskea, läpikuultava, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, isokuplainen, aluksi runsas, haihtuu nopeasti. Tuoksu on paahteinen, kahvimainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, paahteinen, hennosti maustemainen, suoraviivainen, ei kovin luonteikas, juotavuudeltaan helppo.  

Ruokajuomana sopii suomalaisten jouluruokien kanssa, vaikkei kovin ‘joulumainen’ olekaan.  

Olut on valmistettu myös marketveriona 4,9 %, vähittäismyyntihinta 3,29 € / 0,44 l. tlk.

Tume, Õllenaut OÜ, Tänassilma, Saku, Viro (12-22)

4,9 %-til., tummahko pohjahiivaolut, tumma lager, ‘klassikaaline tume Eesti õlu’ – ‘klassinen virolainen tumma olut’; kantavierre 12,8 °Pl, katkeroainepitoisuus 25,0 EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 50 kcal/ – kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g. Panimomestari . Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Panimo perustettu 2013. Uutuus 2022.  

Tölkki 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,14 €. Alkon jouluolutvalikoima 15.11.2022 alkaen. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 07.09.2023)  

Pisteet 87 / 100. Jouluolutmaisuus 7 /10. (Aluksi sokkona 89 / 8)  

Väri on tumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, isokuplainen, haihtuu nopeasti. Tuoksu on hennosti paahteinen, kahvimainen. Maku on kevyt, kuiva, kevyen karamellimainen, siirappimainen, vaisusti maustemainen, hennon luonteikas, maukas, juotavuudeltaan helppo.  

Perinteisen virolaisen tumman oluen valmistuksessa käytetään karamellimallasta.  

Ruokajuomana helppo olut on yleensäkin erittäin yleissopiva useimpien ruokien kanssa. Mitään erityistä jouluun liittyvää tässä oluessa ei ole – paitsi tumma väri. Se on aina viileän vuodenajan oluelle sopiva piirre.  

Tumma lager on kuulunut Viron (suurten) panimoiden valmistusohjelmiin jo pitkään. Vuodesta 1960 tuotettu markkinajohtaja Saku Tume (6,7 %, Alkossa 3,58 € / 0,5 l. klp; 2,45 € / 0,33 l. tlk) on Suomessa varmasti tunnetuin. A. Le Coq -panimon (Tartto, Viro / Olvi Oyj, Iisalmi) vastaava Saaremaa Tume (6,5 %) oli lähes parikymmentä vuotta suosittu turistiliikenteessä, mutta on nyt (2021 / -22?) poistettu tuotannosta.

A. Le Coqilla tosin on silti aika hieno sarja tummia lagereita: lähes tavanomainen Tõmmu Hiid (4,7 %, 0,5 l. klp, epäsäännöllisesti saatavilla Suomessakin) ja uutuus, ruisolut Saare Taar (4,2 %, 0,5 l. tlk), jonka etikettiin on toistettu Tumen tuulimyllykuva sekä toinen uutuus Special Dark (6,0 %, 0,5 l. klp), joka valmistetaan erikoisella ‘avokäymismenetelmällä’ (lahtise käärituse meetodil). Myös Aleksander-tuotesarjassa on uusi Alexander Dunkel (4,2 %, 0,568 l. tlk) tullut markkinoille.

Saattaa olla, että Viron markkinoilta löytyy tilaa pienpanimon ominaisuuksiltaan melko vaatimattomalle tummalle lagerille, varsinkin nykyisin miedon alkoholiprosentin ollessa kovassa huudossa. Tallinnan kainalossa Sakun kunnassa toimiva Õllenaut -panimo aloitti vuonna 2013. Ensimmäiset 10 vuotta tulevat siis täyteen! Onnea ja menestystä!