Kronenbourg 1664 Blanc, Carlsberg Polska Sp. z o.o., Varsova / Carlsberg Supply Company Polska S.A., Varsova / Brzesko, Puola / Carlsberg AS, Kööpenhamina, Tanska; valmistuttaja Brasseries Kronenbourg S.C.A., Strasbourg, Ranska / Carlsberg Group, Tanska (08-22) 

5,0 %-til., pintahiivaolut, suodatettu, mausteinen vehnäolut, witbier, valko-olut, ‘Savoir-faire Français’, ‘ranskalaista tietotaitoa’; kantavierre 11,8 p-%, katkeroainepitoisuus 9 EBU, väri 5,5 EBC; energia 167 kJ / 40 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 3,0 g, josta sokereita 0,3 g, proteiini 0,8 g, suola <0,01 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-7 °C. Panimo perustettu 1664 (Strasbourg, Ranska); 1845 (Puola). Tuotannossa vuodesta 2004 (maahantuoja 2006). 

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,86 €. Marketeissa 2,89 €. Myös astia ravintolahanoissa 0,5 l. – 9,30, 0,33 l. – 6,10 €. Maahantuoja Oy Sinebrychoff Ab / Carlsberg Group, Tanska. (P.E.-pvm 10.06.2023)  

Pisteet 89 / 100. -> aluksi 88 (sokkotesti).  

Väri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, isokuplainen, keskikestävä. Tuoksu on parfyymimäinen, maustemainen, kypsän päärynämäinen, mukana hentoa pistävyyttä. Maku on kevyt, kuiva, kevyen vetinen aromi, hennosti parfyymimäinen, maustemainen, korianterimainen, sitrusmainen, tasapainoinen, tyylikkään hienostunut, tasapainoinen, mutta ei luonnetta, lyhyt töksähtävä loppu ennen jälkimakuaromien odottelua, vehnäoluen runsas täyteläisyys puuttuu lähes kokonaan. Juotavuus on todella helppo.  

Valmistuksessa käytetään vettä, ohramallasta, (mallastamatonta?) vehnää, glukoosisiirappia, karamelliaromia, aromiaineita, humalauutetta, mausteina lisäksi appelsiininkuorta ja korianteria. Olut on suodatettu, mikä ei kuulu vehnäoluen tyyliin. Erikoisinta on ainutlaatuisen Ranskan Alsacessa kasvatetun strisselspalt-humalan (‘humalten kaviaari’) varovainen (9 EBU) käyttö, joka tuo oluen aromeihin hentoa, katkeromaista pistävyyttä. Panimon tuoteselosteen mukaan humala tosin käytetään uutteena.  

Ruokajuomana kevyt, helppo olut on helppo valinta monien, varsinkin kevyenpuoleisten kala- ja salaattiannosten kanssa. Suosituin käyttötilanne lienee kuitenkin seurustelujuomana, ns. ’bilebissenä’.  

Panimon päätuote on Kronenbourg 1664 Blonde (5,5 %), mannermainen vaalea lager, valmistettu vuodesta 1952, Suomessa ravintolamyynnissä (5,0 %). Suomessa on valikoimissa myös Kronenbourg 1664 Alcohol Free (0,5 %), valmistettu vuodesta 2019. Alkossa 1,91 €, marketeissa 2,09 € / 0,33 l. klp.  

Historiaa ja taustaa

1664 Blanc –oluen uudessa etiketissä on nimikirjoitus Jérome Hatt, joka viittaa Geronimus Hatt –nimiseen oluentekijään. Hän alkoi valmistaa olutta Elsassin (nyk. Rein-joen itäpuolella Saksan Elsass ja länsipuolella Ranskan Alsace) silloisen Strassburgin (nyk. Ranskan Strasbourg) keskustassa katedraalin tuntumassa vuonna 1664. Hattin perustaman panimon nimi oli Canon. Hatt-suku hallinnoi panimoa sukupolvesta toiseen ja laajensi panimon vuonna 1850 kaupungin Cronenbourg-nimiselle alueelle. Vuonna 1922 Hattit muuttivat panimon nimeksi Tigre Bock ja vihdoin Kronenbourg vuonna 1952. Kronenburg valmistaa edelleen Tigre Bock Blonde (5,5 %) ja Tigre Bock Brune (6,3 %), vaaleaa ja tummaa lager-olutta. Viime vuonna (2021) juhlistettiin Tigre Bockin 100-vuotisjuhlaa.  

Uusi yritystunnus korostaa vuosilukua ja panimon nimi on siirretty syrjään.

Panimon historiassa on siis käytössä kolme ‘perustamisvuotta’: 1664, 1850 ja 1952. Markkinoinnissa painotetaan ensimmäistä vuotta, ja nyt on Jérome Hatt tuotu myös näkyvästi esille. Panimo järjesti näyttävän 350-vuotisjuhlavuoden vuonna 2014 – parin vuoden päästä (2024) on sitten 360-vuotisjuhlan vuoro.  

Vuonna 1969 Kronenbourg rakensi uuden modernin tuotantolaitoksen Obernai-nimiselle paikkakunnalle, 30 km lounaaseen Strasbourgista, jossa pääkonttori edelleen sijaitsee.  

* Kronenbourgin omistus. Vuonna 2000 Kronenbourg yhdistyi brittiläiseen suurpanimoon Scottish and Newcastleen (S&N). Vuonna 2008 tanskalainen Carlsberg ja hollantilainen Heineken jakoivat S&N:n keskenään ja Kronenbourg sulautettiin Carlsbergiin.  

Tuossa vaiheessa kaksi suomalaista panimoa olivat mukana omaisuusmassojen järjestelyissä. Sinebrychoff on kuulunut Carlsberg Groupiin jo vuodesta 1999. S&N:lle vuodesta 2002 kuulunut Hartwall siirtyi S&N:ltä Heinekenille tuolloin vuoden 2008 jakovaiheessa (ja vuonna 2013 edelleen tanskalaiselle Royal Unibrew’lle).  

* Puola. Vuonna 1996 Carlsberg hankki strategisen osuuden saksalaisten aatelisten vuonna 1845 perustamasta Okocim-panimosta, joka sijaitsee Brzeskossa Lounais-Puolassa. Carlsberg osti vielä kolme muutakin puolalaispanimoa ja konsernin nimeksi tuli Carlsberg Okocim S.A. Vuonna 2004 nimeksi muutettiin Carlsberg Polska.  

* ISC. Carlsberg Groupin toiminta ympäri maapallon on järjestetty yhteneväisen toimitus- / valvontakoneiston muodossa. Kaikki panimot kuuluvat Integrated Supply Chain (‘yhdistetty toimitusketju) eli ISC-järjestelmään, joka huolehtii raaka-aineiden, pakkausten, laitteiden jne. hankinnoista. Sinebrychoffinkin valmistuksesta vastaa yhtiö nimeltä Sinebrychoff Supply Company Oy, joka on perustettu maaliskuussa 2014.

Lahden Erikois IPA Olut Öl A Pacific Coast IPA, Oy Hartwall Ab, Lahti / Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska; valmistettu Suomessa (08-22)

5,3 %-til., vaalea pintahiivaolut, suodattamaton täysmallas-ale, Pacific Coast India Pale Ale eli PC-IPA, suom. ’tyynenvaltameren rannikon IPA’; ‘ronskisti humaloitu, sitruksinen täysmallaspintahiivaolut; kantavierre 12 °P, katkeroainepitoisuus 50 (Alko 47) EBU, väri 14 EBC, ravintosisältö 100ml: energia 186 kJ / 44 (Alko 40) kcal, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g. Panimomestari Hannele Alakarhu. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 °C. Uutuus 08.2020.  

Tölkki 0,33 l. / 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,33 € / 3,79 €; Alkossa 3,10 € / 0,5 l. Astia 20 l. Anniskeluhinta 0,5 l. – €. (P.E.-pvm 11.01.2023).  

Pisteet 91 / 100.  

Väri on vaalea, kelta-ruskea-punertava, keltaporkkanamainen, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, takertuu pitsimäisinä kuvioina lasin laitoihin. Tuoksu on kukkaisen, hedelmämäisen katkeromainen. Maku on kevyt, kuiva, hedelmämäinen, sitrusmainen, karhean kuiva, luonteikas, maukas.  

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, humala, hiiva. Humalajikkeet ovat amarillo, calypso, centennial ja citra.  

Ruokajuomana kevyesti mausteisen tex-mex –ruoan ja kasvispainotteisten eteläaasialaisten ruokien kanssa.

Proto #30 Cherry Blackberry Sour, Malmgårdin Panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki (08-22) 

5,0 %-til., puolitumma, punainen pintahiivaolut, marjoilla maustettu hapanolut; kantavierre °Pl, katkeroainepitoisuus 8 EBU, väri 35 EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia / – kcal/kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Panimomestari Tuomas Markkula. Panimo perustettu 2006 (Ravintolapanimo Huvila, Savonlinna), 2012 MgP, Pernaja / Loviisa, 2020 MBH). Uutuus 20.07.2022.  

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta  9,50 €; 0,3l.  6,50 €. (hana, Hki ; P.E.-pvm -)  

Pisteet 93 / 100. 

© Kuvat J.T. Laakso.

Väri on tumma punainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen niukka tiheä kiinnittyy renkaaksi lasin laitoihin, keskikestävä. Tuoksu on marjamainen, hapan.

Maku on kevyt, kuiva, hapan, marjamainen, kirsikkamainen, kevytrunkoinen, hapokas, suomalaismetsien arvokas herkku, mustikka ilmeisesti pehmentää kirsikan voimakkaita ominaisuuksia, ettei olut nyt sentään belgialaisen kriekin laatutasolle yllä, mutta samoilla linjoilla ollaan.  

Ruokajuomana puolukkasurvoksella ja hunajalla maustetun metsä- ja riistahenkisen ruoan kanssa, myös esimerkiksi poronkäristyksen ja kaalilihalaatikon kanssa. 

Captain Citrus, Gallows Bird Tapiola / Olarin Panimo Oy, Espoo (08-22)

5,0 %-til., vaalea pintahiivaolut, ale, American PaleAle eli APA; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia  kJ /  kcal; rasva  g, josta tyydyttynyttä rasvaa  g, hiilihydraatti g, josta sokereita  g, proteiini  g, munanvalkuainen  g, suola  g; olutmestari Ville Leino. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Panimo perustettu 2015, ravintolapanimo 2019. Uutuus elokuu 2022.  

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 9,00 €. (hana; P.E.-pvm .2022)  

Pisteet 92 / 100.  

© Kuvat J.T. Laakso.

Jos Cask Ale -tuorehanaoluilla olisi kauneuskilpailut, tämä Olarin uutuus olisi taatusti mitalisti, ellei peräti se kauneuskuningatar – aidot brittiläiset mukaan lukien. Sen verran vaikuttavan upeaa katseltavaa tämä on pintissä. Viivyttelevä ihastelu on tietenkin kokonaisuuden kannalta hyväksi, sillä tynnyrikypsyvän real ale -oluen nauttimislämpötila on parhaimmillaan lähes huoneenlämmössä.  

Väri on vaalea, keltainen, selvästi läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, niukka, aluksi kauniin tasainen, tiheä, tiivistyy sitten lasin laitaan ohueksi, tiheäksi renkaaksi jättäen pinnan keskelle hentoa haituvaa. Hieno suoritus. Tuoksu on hedelmämäinen, raikkaan sitrusmainen, sopivan tasapainoinen. Maku on kevyt, kuiva, hapokas, hedelmämäinen, hienovaraisen sitruunamainen, katkerointi citra-humalalla on tehty kerrassaan onnistuneen maltillisesti ja tuloksena on mahtavan tyylikäs perinteisen olutkulttuurin edustava tuote.

Tässä on real ale joka sopii myös viipyilevään nautiskeluun.  

Jos ulkonäkö on maailmanluokkaa, myös sisältö on ainakin suomalaisessa vertailussa ykköslaatua.  

Metsän Henki Kuusenkerkkä-Ale, Fiskarin Panimo, Fiskari, Raasepori / Bitter-B Oy, Raasepori / Hki (08-22)

4,5 %-til., tumma pintahiivaolut, kuusenkerkällä maustettu ale; kantavierre 11,2 °P, katkeroainepitoisuus 18,0 EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia – kJ / 40 kcal; rasva  g, josta tyydyttynyttä rasvaa  g, hiilihydraatti  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g; pääolutmestari Simon McCabe. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Panimo perustettu 2011 (Malty-J Oy / Rekolan Panimo), 2014 Malty-J Oy / Fiskarin panimo, 2021 yhdistyminen Bitter B Oy:öön, Hki) . Uutuus kesällä 2012.  

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,75 €; klp 0,33 l. Alkossa 3,79 €. Panimon Puoti, Fiskari  €. Jakelu Brukett Oy, Hki. (P.E.-pvm 14.07.2023)  

Pisteet 88 / 100.  

Väri on tumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, paksu, runsas, harvakuplainen, kestävä. Tuoksu on tupakkamainen. Maku on kevyt, kuiva, kovaluonteinen, tupakkamainen, ei erityisen maukas.  

Ruokajuomana pihvin, leikkeen, härkispapujen, falafelin kanssa.

* LUE taustoja ja arvioita: Metsän Henki pullossa (2012) ja Metsän Henki tuopissa (2012).

IPA Original, Stallhagen Ab, Godby, Finström, Ahvenanmaa (07-22)

5,5 %-til., puolitumma pintahiivaolut, India Palr Ale eli IPA; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 50 EBU, väri 24 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia – kJ /  kcal; rasva  g, josta tyydyttynyttä rasvaa  g, hiilihydraatti  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g; Panimomestari Mats Ekholm. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 ºC. Panimo perustettu 2004. Uutuus 2015.  

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,00 €; 0,2 l. – 4,00 €. Vähittäismyynti marketeissa 2,69 € / 0,355 tlk; 2,99 € / 0,33 l. klp; Systembolaget, Ruotsi 23,90 SEK – 2,29 € / 0,33 l. klp. Panimopuoti, Godby, Ahvenanmaa. (hana, SOPP, Hki; P.E.-pvm 2022?)  

Pisteet 92 / 100 

Väri on puolitumma, punertavan ruskea, kirkas läpinäkyvä. Vaahto on valkoinen, melko niukka, tiheä, kestävä. Tuoksu on mäntymäisen aromaattinen, raikas. Maku on kevyehkö, kuiva, erittäin aromaattinen, runsas, raikas, katkeromainen, maukas, juotavuudeltaan helppo, ainakin IPA-oluttyylin ystäville.  

Ruokajuomana jauhelihapihvin ja liha-perunasoselaatikon (hienommin ‘paimenen vuoka’ eli engl. ‘shepherd’s pie’). kanssa.  

Ahvenanmaalaispanimo on valmistanut IPA-tyylin oluita yli vuosikymmenen ajan. Ensiksi tuli India Pale Ale (6,0 %) 2011; IPA² (5,0 %) 2014; IPA Original (5,5 %) 2015 ja IPA Original Session IPA (4,7 %) 2016.  

* HUOM! Arvioon tulossa täydennystä!

IPA on Demand lemondrop mosaic idaho 7, Klackabackens Bryggeri AB, Önnestad, Kristianstad, Skåne, Ruotsi (07-22)

6,5 %-til., vaalea pintahiivaolut, vahvasti katkeroitu India Pale Ale eli IPA; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia – kJ /  kcal; rasva  g, josta tyydyttynyttä rasvaa  g, hiilihydraatti  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g; Panimomestari Christoffer Ljunggren. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Panimo perustettu 2012. Uutuus 02.05.2022.  

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,70 €; 0,3 l. – 6,50 €. Maahantuoja . (hana, Hki; P.E.-pvm 2022?)  

Pisteet 93 / 100.  

© Kuva J.T. Laakso.

Väri on vaalea, keltaruskea, läpinäkyvä, hennosti samea. Vaahto on vitivalkoinen, keskirunsas, tiheä, tarttuu kuplaisena vaahtopintana lasin laitoihin ja säilyy kestävinä repaleisina pitsipintoina loppuun saakka, kestävä. Tuoksu on voimakas, parfyymimäinen, pehmeän hedelmämäinen. Upea. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, hedelmämäinen, kuivan päärynä- ja aprikoosimainen, vahvasti katkeroitu, tuoksun parfyymimäisyys on mukana myös makuaromeissa. Luonteikkaan persoonallinen, maukas. Viime vuosien hybridien mukana tuhottu oikea IPA-oluttyyli on toteutunut skoonelaispanimolla ihan toiveiden mukaan – on demand. Lempeän lämmittävä jälkimaku.  

Juotavuutta saattaa haitata erinomaisen erikoisen makumaailman maistelun pitkittyessä esiin tuleva tympivä ominaisuus – vaikka tämä IPA ei ole lainkaan extreme katkerohujaus. Mutta jää mieleen seuraavaksi kerraksi.  

Oluen katkeroinnissa käytetään lemondrop-, mosaic- ja Idaho 7 –humalia. Olut kuuluu Klackabackenin IPA on Demand Project –tuotesarjaan, jossa on useita erilaisia IPA-oluita 4,2 – 8,5 prosentin vahvuisina. Sarjan tuotteet jaellaan pubien hanoihin tuoreena, enintään viisi päivää astioinnin jälkeen. Vain 8,0-prosenttinen IPA on Demand (citra, mosaic, simcoe) on tölkitetty (Systembolaget 0,33 l. tlk, 39,40 SEK / 3,79 €).  

Ruokajuomana ananasrenkailla tai säilykepersikan puolikkailla maustetun kevyen kanapaistoksen kanssa.

Aasi ’21 Imperial Stout, Sonnisaari Panimo Oy, Oulunlahden yrityskylä, Oulu (07-22)

11,0 %-til., tumma pintahiivaolut, portteri, imperial stout; kantavierre 28,4 °P, katkeroainepitoisuus 108 EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia – kJ / 100,0 kcal; rasva  g, josta tyydyttynyttä rasvaa  g, hiilihydraatti  g, josta sokereita 0,5 g, proteiini  g, suola  g; Olutmestari Timo Kanniainen. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Panimo perustettu 2014. Uutuus 2021.  

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,00 €; 0,2 l. – 5,00 €. Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,88 €, panimon myymälä, Oulu. (hana, SOPP, Hki; plo P.E.-pvm 28.10.2023)  

Pisteet 98 / 100. Koffin portteri –asteikolla 93 / 100.  

Väri on tumma, musta, täysin läpinäkymätön. Vaahto on tumma, ruskea, tiheä, niukka, harvassa isoja kuplia, kestävä. Tuoksu on paahteinen, kypsän marjamainen, kahvimainen. Maku on täyteläinen, kuiva, paahteinen, tummasuklaamainen, kuivan silppuheinämäinen, ei kovin luonteikas mutta erinomaisen maukas, Koffin portteriin (7,2 %, Alkossa 3,27 € / 0,33 l. klp) verrattuna yksioikoisempi, mutta samaa korkeaa laatua molemmat. Tasapainoinen, lämmittävä, upea jälkimaku.  

Valmistuksessa käytetään ohramaltaan ohella mallastamattomia ohrahiutaleita. Humalalajikkeet ovat chinook ja comet.

Ruokajuomana tuhdin pihvin kanssa, myös jälkiruokana sinällään tai suklaaleivoksen – puhumattakaan laatusikarin kanssa. Loistava stout.

Pohjanlahden pikkusaaren mukaan nimetty Sonnisaari Panimo Oy on perustettu kesällä 2014. Tuotanto pääsi markkinoille loppukeväällä 2015, mistä juhlavuosien laskeminen on aloitettu. Aasi-teema tuli valikoimiin talvikauden vuosistoutina (Aasi Stout 7,0 %) 18.11.2015. Tammikuussa 2019 maailma alkoi synkistyä ja saatiin Synkkä Aasi Stout (7,0 %). Vuoden kuluttua tammikuussa 2020 potkaistiin esiin Aasin Potku Imperial Stout (11,0 %). Panimon 5-vuotisjuhlauutuus valmistettiin Lakeuden Panimojuhlille Seinäjoelle tammikuun lopulle 2020, mutta senkin vuoden ensimmäinen panimotapahtuma peruutettiin. Oltiin keskellä korona-aikaa. (Takkikuussa 2023 uusi yritys!)  

Nykyinen uutuus, joulukuussa 2021 valmistunut Aasi ‘21 Imperial Stout (11,0 %) jatkaa Aasin Potkun keisarillisilla linjoilla.  

Vuonna 2015 joulukuussa Sonnisaari valmisti myös aasin sukulaistuotteen, Muuli portteri (7,0 %), suklaalla maustettu ruisportteri.  

Juhlakalu Oaked Old ale, Sonnisaari Panimo Oy, Oulu (07-22) 

6,5 %-til., tumma pintahiivaolut, tammilastujen kanssa kypsytetty old ale; kantavierre 16,2 °P, katkeroainepitoisuus 30 EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia  kJ /  kcal; rasva  g, josta tyydyttynyttä rasvaa  g, hiilihydraatti  g, josta sokereita 0,5 g, proteiini  g, suola  g; Panimomestari . Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Panimo perustettu 2014. Uutuus 2022.  

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,00 €; 0,2 l. – 4,00 €. (SOPP, Hki; P.E.-pvm 2022?)  

Pisteet 89 / 100

Väri on tumma, punaisen ruskea, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, niukka, tiheä, tarttuu hieman lasin laitoihinkin. Tuoksu on tammimainen, hennosti liimapaperimainen, ruohomainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, muistuttaa paperimaista aromia, lahopuumaisen kuiva, hedelmämäinen, kuivan vanhentuneen ananasmainen, omintakeinen, maukas. Hento jälkimaku.  

Old ale’, suom. ’vanha (pintahiiva)olut’ (ale) on perinteinen brittiläinen, pitkään kypsytetyn alen oluttyyli. Juhlakalu on kypsytetty bourbon-tammitynnyrin lastujen kanssa, mistä tuoksuun ja makuun, väriinkin, on saatu tammimaista, puumaista aromia. Katkerointiin on käytetty sabro-humalaa.  

Ruokajuomana jauhelihapihvin ja metsästäjänleikkeen kanssa.  

Juhlakalu on valmistettu kahdeksan vuotta sitten, kesällä 2014 perustetun oululaispanimon 7-vuotisjuhlaolueksi. Tuote on saatavissa ainoastaan hanassa erilaisten tapahtumien yhteydessä.

Tangerine Express Hazy IPA, Stone Brewing, Escondido, Kalifornia, Yhdysvallat / Sapporo U.S.A. Inc., Tarrytown, NY, Yhdysvallat / Sapporo Holdings, Tokio Japani (07-22)

6,7 %-til. puolitumma pintahiivaolut, samea India Pale Ale eli IPA; We like our IPAs to taste like IPAs. Big, bold and not for kids.” suom. ‘haluamme meidän IPA-oluen maistuvan IPA-oluelta, suurta, ylpeää, eikä tarkoitettu lapsille’; kantavierre 15,5 °P, katkeroainepitoisuus 57,0 (Alko 75,0 EBU), väri EBC; ravintosisältö 100 ml. energia  kJ / 60 kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini g, suola g. Panimomestari Steve Gonzalez. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Panimo perustettu vuonna 1996. Uutuus 30.01.2017.  

Tölkki 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 €. Alkon kuukauden erikoiserät “Craft Beer USA”, suom. ‘pienpanimo-oluita USA:sta’” -valikoima 07.07.2022 alkaen. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 28.01.2023)  

Pisteet 88 / 100.  

Väri on puolitumma, ruskea, jaloviinamainen, läpinäkyvä, hennosti samea. Vaahto on valkea, niukahko, pikku- ja harvakuplainen, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, trooppisen raikas, vaisu. Maku on kevyt, kuiva, pehmeä, kepeän hedelmämäinen, ananas-, mandariini- ja sitrusmainen, tasapainoinen, maukas, juotavuudeltaan helppo.  

Valmistuksessa käytetyt humalalajikkeet ovat citra, centennial, sterling, azacca ja mosaic. Olut maustetaan murskatulla mandariinilla ja ananaksella.  

Ruokajuomana rapean huokoisen munakkaan kanssa.  

Greg Koch ja Steve Wagner perustivat Stone-panimon Kaliforniassa vuonna 1996, aluksi San Marcosiin, josta siirryttiin Escondidoon vuonna 2005. Toinen yksikkö aloitti toimintansa uudessa panimoravintolassa itärannikon Virginian Richmondissa vuonna 2016.  

Stonen tunnus on gargoile (lue: ’gärgoil’), joka on kaikelta pahalta suojeleva kauhuhahmo.

Stonesta tuli nopeasti yksi arvotetuimmista USA:n ‘pienpanimovallankumouksen’ lähettiläistä kautta maailman, myös Suomessa. (Greg Koch oli jopa tulossa Helsingin Olutfestivaalille vuonna 2016.) Oluet olivat vahvoja ja jotenkin ‘karskeja’. Nimetkin sellaisia kuin Arrogant Bastard tai Ruination ja useita versioita huippuvahvoista Imperial Porter – ja Stout -oluista. Vuonna 2019 valmistettiin myös bändiolut – ja Enter Night Pilsner (5,7 %, 45 IBU) oli mukana metallirock-yhtye Metallican – kuinkas muuten! – maailmakiertueella.  

Vuonna 2016 Stone otti mahtavan askeleen rapakon taakse vanhalle mantereelle. Korttelin tai melkein kokonaisen kaupunginosan käsittävä, valtava hanke nimettiin suuresti: Stone Brewing World Bistro & Gardens – Berlin. Huhtikuussa 2019 Greg Koch joutui kuitenkin ilmoittamaan ‘sydämensä murtuneen’. “Too Big, Too Bold, Too Soon”, suom. ‘liian suurta, liian rehvakasta, liian nopeasti’. Berliinin punatiilinen panimo- ja huvikeskus siirtyi vapun aattona 2019 skotlantilaisen BrewDog-panimoyhtiön hallintaan.  

Kesäkuun lopulla 2022 ilmoitettiin Stone-panimoiden (Escondido, Kalifornia ja Richmond, Virginia) siirtymisestä vuonna 1876 perustetun japanilaisen panimojätin vuonna 1984 perustetun tytäryhtiön Sapporo U.S.A. Inc.:n omistukseen. Tämä on Sapporon toinen huomattava pienpanimokauppa USA:ssa. Vuonna 1896 perustettu kalifornialainen Anchor Brewing Co LLC siirtyi Sapporolle vuonna 2017.  

Vuosikymmen sitten Yhdysvallat kohisutti oluesta kiinnostunutta väkeä kaikkialla maailmassa. Amerikkalainen olutvallankumous (Craft Beer Revolution) oli kiivaimmillaan. Nyt kesällä 2022 juuri kukaan ei enää puhu vallankumouksesta – mahtaako kovin moni edes muistaakaan. Omistussuhteet muuttuvat, pienistä ja vikkelistä tulee vakaita laskelmoivia taloudellisia yksikköjä suurten varjossa. Ja pienpanimo-oluiden vallankumouksellisuus laimenee trooppisen hedelmämehun versioiksi.  

* 26. elokuuta 2022 Stone Brewing juhlii 26. vuosipäiväänsä pubeissa kaikkialla.