Crisp Vaalea Lager, Sinebrychoff Supply Company Oy / Sinebrychoff, Keravan panimo / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska (08-21)

0,0 %-til., vaalea pohjahiivaolut, alkoholiton olut; kantavierre 4,1 (Alko 4,9) ˚Pl, katkeroainepitoisuus 20 (22) EBU, väri 8 EBC; Ravintoainesisältö 100 ml. energia 16 (20) kcal/70 kJ, hiilihydraatit 3,8 g, josta sokereita 0,9 g, proteiini <0,5 g, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus elokuussa 2017.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,30 €. Alkon vähittäismyyntihinta 1,38 €. (P.E.-pvm 12.04.2022)

Pisteet 90 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, lähes kananmunankeltuaisen värinen, kirkas. Vaahto on valkoinen, isokuplainen, aluksi melko runsas, laskeutuu nopeasti, jääden pikkuisena lauttana juoman pinnalle. Tuoksu on kuivan mallasmainen, kovan kaljamainen. Maku on kevyt, kuivahko, mallasmainen, suoraviivainen, makusävy tulee yllättäen vain mallasmaisuudesta eikä lainkaan humalan katkeromaisuudesta tai aromeista – katkeroainepitoisuus on kuitenkin 25 % (!) korkeampi kuin suositussa Koff 3 -lageroluessa (4,6 %, 16 EBU).

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, sokeri, humala, luontainen aromi sekä säilöntäaineet natriumbentsoaatti ja natriumdisulfiitti.

Olut tyydyttää alkoholittomassa tilanteessa maltaisuuden kaipuuta hyvin ja maistuu ruokajuomana lähes kotikaljan (Sinebrychoffilla Perinnekalja 2,2 %) tavoin ilman rukiin ja paahdetun maltaan tuhtiutta ja makeutta.

More Brewing Lager 0,0 %, Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska, valmistuttaja Oy Hartwall Ab, Lahti / Helsinki (04-21)

0,0 %-til., alkoholiton (AF), vaalea pohjahiivaolut, ”non-alcoholic beer, crisp, fresh with hoppy tones”; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml: energia 62 kJ / 15 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 3 g, joista sokereita 0 g, proteiini 0,3 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuus huhtikuu 2021.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta €. (P.E.-pvm 12.03.2022)

Pisteet 92 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, erittäin runsas, harvakuplainen, vankkarakenteinen, kestävä. Tuoksu on parfyymimainen. Maku on kevyehkö, kuiva, paksun mallasmainen, viljajuomamainen, maukas, aromaattinen, luonteikas, eikä lainkaan vetinen. Juotavuus on helppo. Miellyttävä jälkimaku jää viipyilemään nieluun.

Tanskalaisen alkoholittoman olutuutuuden valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, humala ja luontaiset aromit. Ruokajuomanakin tätä olutta voi käyttää, mutta varsinkin seurustelujuomana, luonteikkuuden vuoksi yllätyksellisen hienosti.

Suomalainen, Lahdessa toimiva Hartwall on valmistuttanut More-uutuuden ulkomailla, Tanskassa. Valmistaja on samalla Hartwallin nykyinen omistaja Royal Unibrew AS.

Tuotenimi tarkoittaa ’enemmän panoa’ ja Hartwall suomentaakin tavoittelevansa kuluttajalta ’tätä haluan lisää’ -kokemusta. Samanlainen sanaleikki on brittiäisen Moor Beer Co -panimon sujuvassa sanonnassa ”Drink Moor Beer!”, suom. ’juo Moor-olutta’. * LUE: Drink Moor / more Beer.

A. Le Coq Jouluolut 0,0%, Olvi Group, Tartto, Viro (A. Le Coq –panimo); valmistuttaja Olvi Oyj, Iisalmi (11-20)

0,0 %-til., alkoholiton, tumma, paahteinen pintahiivaolut, portterityyppinen mallasjuoma, kausituote; kantavierre 14,7 °P, katkeroainepitoisuus 16 IBU, väri 135 EBC, ravintosisältö 100 ml: energia 160 kJ / 38 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 8,5 g, joista sokereita 2,8 g, proteiini 1,2 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 °C. Uutuus syksy 2020.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta  €. (P.E.-pvm 20.08.2021)

Pisteet 94 / 100. Koffin portteriasteikolla 75 / 100 (erityylinen). Jouluolutmaisuus 9 / 10.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on vaalean beige-ruskea, pursuavan runsas, tiheä, isoja kuplia pinnalla, lasin laidoille muodostuu ehjä, tasaisen reikäinen pitsikuvio, kestävä. Tuoksu on vaimean paahteinen, kovahedelmämäinen, vetinen sivuaromi. Maku on keskitäyteläinen, makea, miellyttävä, vahvahko suutuntuma, paahteinen, mallasmainen, tummahedelmämäinen, kypsän luumumainen, aprikoosimainen, pehmeä, kotikaljamainen, maukas, juotavuudeltaan helppo. Jälkimaku on vaimea, lähes olematon. Ei tätä oikeasti voi portterina pitää, mutta kauden parhaimmiston mallasjuomia joulun valikoimien alkaessa avautua.

Jouluoluen valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, sokeri, humala ja humalauute.

Ruokajuomana korppukinkun ja joululaatikoiden kanssa.

Olvi-konsernin panimo Itä-Viron Tartossa (AS A. Le Coq) kertoi aiemmin tänä syksynä (2020) uutuusoluestaan nimellä Porter Alkoholivaba (’alkoholiton portteri’). Valmistaja kuvailee käyttäneensä alkoholinpoistoon erityistä ’tyhjiöteknologiaa’, jonka avulla oluen makuominaisuudet eivät muutu.

Mitä ilmeisimmin Olvin Jouluolut on sama tuote omalla etiketillä. Tässä virolaisportterin tiedot (Olvi ei jaa kaikkea tietoa omasta Jouluoluestaan; puuttuvat – kv, EBU/IBU, EBC) on kopioitu tästä):

    Porter Alkoholivaba, A. Le Coq AS, Tartto, Viro / A. Le Coq AS (Olvi Group) / Olvi Oyj, Iisalmi

0,0 %-til., alkoholiton, tumma, paahteinen pintahiivaolut, portteri, ”alkoholivaba tume õlu”; kantavierre 14,7 °P, katkeroainepitoisuus 16 IBU, väri 135 EBC, ravintosisältö 100 ml: energia 160 kJ / 38 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 8,5 g, joista sokereita 2,8 g, proteiini 1,2 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 °C. Uutuus syksy 2020. Kertalasipullo 0,33 l. Ei tuontia Suomeen  €.

Laitilan Kukko Lager Alkoholiton, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila (09-20)

0,3 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager, täysmallasolut, alkoholiton eli AF-olut (alcohol free), gluteeniton. Alkoholiton kevyesti humaloitu täysmallasolut. Alkoholfri helmaltsöl med lätt humlebeska; kantavierre 11,3 %, katkeroainepitoisuus 65 EBU, väri 19 EBC; Ravintoarvo 100 ml: energia 57 kJ/14 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 2,5 g, josta sokereita <0,1 g, proteiini 0,6 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Uutuus 01.08.2020.

Tölkki 0,33 l. Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,15 € / 2,65 €. (tlk; P.E.-pvm 10.08.2021)

Pisteet 90 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, aluksi runsas, tiheä, kuplainen, rippeitä takertuu lasin laitoihin, säilyy pikkukuplaisena pintana pitkään. Tuoksu on mallasmainen, melko voimakaskin. Maku on kevyehkö, kuiva, katkeromainen, mallasmainen, tuoreen kukkamainen, maukas, luonteikas. Miedon vaalean AF-lagerin tyylin mukainen toteutus.

Laitilan Kukko Pils Alkoholiton, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila (09-20)

0,3 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager, pils, alkoholiton eli AF-olut (alcohol free), gluteeniton. Alkoholiton vahvasti humaloitu täysmallasolut. Alkoholfri helmaltsöl med stark humlebeska kantavierre 11,3 %, katkeroainepitoisuus 65 EBU, väri 19 EBC; Ravintoarvo 100 ml: energia 54 kJ/13 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 2,5 g, josta sokereita <0,1 g, proteiini 0,4 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-12 ºC. Uutuus 01.04.2020.

Tölkki 0,33 l. Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,15 € / 2,65 €. (tlk; P.E.-pvm 24.08.2021)

Pisteet 88 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, kauniin kirkas. Vaahto mon vitivalkoinen, aluksi hyvin runsas, hauras, jättää vahvaa vaahtopitsiä lasin laidoille, kuplainen, kestävä. Tuoksu on vaimea, heinämäinen. Maku on kevyt, kuiva, kuivan heinämäinen, luonteeltaan kova.

Alkoholittomaksi AF-olueksi yllättävän hyvä mallasjuoma. Kokonaisuus on kylläkin vaatimaton.

Lapin Kulta 0,0% Alkoholiton, valmistaja Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska; valmistuttaja Oy Hartwall Ab, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska (04-20)

0,0 %-til., kantavierre 5,1 °P, katkeroainepitoisuus 11,0 EBU, väri – EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager, alkoholiton eli AF-olut (alcohol free). Ravintoarvo 100 ml: energia 60 kJ / 14 (Alko 20,0) kcal, hiilihydraatit 3,1 g, josta sokereita 0,3 g, proteiini 0,4 g, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, suola 0,02 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 03.2020.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,22 € (Alko). (P.E.-pvm 11.02.2021)

Pisteet 97 / 100.

Väri on vaalea, syvän kullankeltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, erittäin runsas, jättää hiljalleen laskeutuessaan tasaisen ehjää pitsikuviota lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on voimakas, mallasmainen, kuiva, aavistuksen verran liimapaperimainen. Maku on keskitäyteläinen, kuivahko, pehmeä, paksu, mallasmainen,
luonteikas, maukas, ’pilsnerimäinen’ (ei viittaa pils-oluttyyliin, vaan vanhaan tapaan nimittää mietoa (ykkös)olutta).

Testeissä vuosien saatossa olleiden AF-oluiden parhaimmistoa.

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, humala, luontainen aromi ja humalaöljy.
Ruokajuomana hyvin monikäyttöinen lihan, makkaran, kalan ja juuresten kanssa. Viileänä hieno saunaolut ja kesäisen polkupyöräretken taukojuoma.

Hartwallin oluen valmistaa suomalaispanimon tanskalainen omistaja Royal Unibrew AS.

Laitilan Kukko Pils Alkoholiton, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila (03-20)

0,3 %-til., kantavierre 11,3 %, katkeroainepitoisuus 65 EBU, väri 19 EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager, pils, alkoholiton eli AF-olut (alcohol free), gluteeniton. Alkoholiton vahvasti humaloitu täysmallasolutolut. Alkoholfri helmaltsöl med stark humlebeska. Ravintoarvo 100 ml: energia 54 kJ/13 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 2,5 g, josta sokereita <0,1 g, proteiini 0,4 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-12 ºC. Uutuus 01.04.2020.

Tölkki 0,33 l. Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,15 € / 2,65 €. (tlk; P.E.-pvm 23.03.2021)

Pisteet 88 / 100.

Väri on vaalea, kirkkaankeltainen, läpinäkyvä. Vaahto on vitivalkoinen, niukka, hento rengas ja ohut rikkonainen pitsikuvion jäänne lasin laidoilla. Tuoksu on laimea, olematon. Maku on kevyt, vetinen, kuivahko, muistuttaa seipäällä kuivuneen timoteiheinän tähkää, joka on vahingossa ajautunut suuhun ja sitä yrittää syljeskellä pois. Suutuntuman rauhoituttua lasista avautuu perusmainio janojuoma, kevyellä mallaspohjalla ja poistetulla katkeromaisuudella, mutta oikeassa tilanteessa juuri sopivasti.

Maistelemaan ei kannata lähteä nautiskelumielessä, tämä Kukko Pils –AF on lähinnä funktionaalinen juoma alkoholittomaan tilanteeseen ja yleisruokajuomana.

Laitilan alkoholittomat oluet valmistetaan poistamalla alkuperäisestä oluesta (Kukko Pils 4,5 %, 35 EBU ja Kukko IPA 5,5 %, 65 EBU) alkoholi.

* Etikettitaulukossa valmistaja kuvailee oluen ominaisuuksia: maltaisuus 3/10, humalan aromi 6/10, täyteläisyys 1/10, hedelmäisyys 5/10, makeus 3/10, katkeruus 6/10.

Laitilan Kukko IPA Alkoholiton, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila (03-20)

0,3 %-til., kantavierre 11,3 %, katkeroainepitoisuus 65 EBU, väri 19 EBC, tummahko pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA, alkoholiton eli AF-olut (alcohol free), gluteeniton. Alkoholiton reilusti humalainen vaalea pintahiivaolut. Alkoholfritt rejält humligt ljust överjäst öl. Ravintoarvo 100 ml: energia 64 kJ/15 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 3,1 g, josta sokereita <0,1 g, proteiini 0,4 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Uutuus 01.04.2020.

Tölkki 0,33 l. Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,15 € / 2,65 €. (tlk; P.E.-pvm 23.03.2021)

Pisteet 87 / 100.

Väri on puolitumma, kuparinruskea, punertava, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, aluksi hyvin runsas, pursuava, laskeutuu nopeasti epätasaiseksi pinnaksi ja rikkonaiseksi renkaaksi lasin laidoille, vähäistä, matalaa pitsiä. Tuoksu on alkoholittoman oluen (paitsi vehnäoluen) tyypillinen kuiva, kova aromi. Maku on kevyehkö, kuiva, ruosteisen rautanaulan tapainen, mallaspohja on hyvin kevyt, muistuttaa kotikaljaa – jos sellaista osaa kuvitella kuivana. Jälkimaku on katkeromainen, hyvin kuiva ja kovapintainen luonteikkuus jatkuu.

Laitilan alkoholittomat oluet valmistetaan poistamalla alkuperäisestä oluesta (Kukko IPA 5,5 %, 65 EBU ja Kukko Pils 4,5 %, 35 EBU) alkoholi. Samalla poistuvat India Pale Alen eli IPA perusominaisuudet, kuivaa katkeromaisuutta lukuun ottamatta.

Ei nautiskeluolut. Sopii kylmänä janoiseen hetkeen ja saunaolueksi. Ruokajuomana vahvan liharuuan, paistin ja rasvaisen kalan kanssa.

* Etikettitaulukossa valmistaja kuvailee oluen ominaisuuksia: maltaisuus 3/10, humalan aromi 6/10, täyteläisyys 1/10, hedelmäisyys 5/10, makeus 3/10, katkeruus 6/10.

Drink’in The Snow Winter Ale with Spices, Mikkeller ApS, Kööpenhamina, Tanska; valmistuspaikka De Proef, Belgia (11-19)

0,3 %-til., kantavierre 9,2 °Plato, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri  EBC;  puolitumma pintahiivaolut, jouluisesti mausteinen ale, AF – alkoholiton olut; ravintosisältö / 100 ml. energia 22(Alko 30) / 94 kcal/kJ, rasva <0,5 g, josta tyydyttynyt rasva <0,5 g, hiilihydraatit 5,3 g, josta sokeri 3,7 g, proteiini <1,0 g, suola <0,1 g; tumma, pintahiivaolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Kausiolut. Uutuus 2019.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,35 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. Alkon jouluolutvalikoima 2019. (P.E.-pvm 19.03.2021)

Pisteet 91 / 100. Jouluolutmaisuus: 8.

Väri on tumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vaalea, harmaa, sekakuplainen, niukahko. Tuoksu on lakritsamainen, raikas, maustemainen. Maku on kevyt, puolikuiva, maustemainen, lakritsamainen, kevyehkö, luonteikas, maukas. Mielettömän hienosti onnistunut alkoholiton olut. Sokkona arveltiin alle 5,0-prosenttiseksi (mitä olut tietenkin onkin!).

Alholittoman (AF – alcohol free) oluen valmistuksessa käytetään ohra- ja vehnämallasta, vehnälesettä, ruskeaa sokeria, mausteena korianteria sekä omaa mikkellensis-hiivaa.

Ruokajuomana savupotkan, savuleikkeen ja käristemakkaran kanssa.

Kvass Nastojaschij (Настоящий Квас- ’aito kvassi’), AO Deka, Velikij Novgorod, Novgorodin alue, Venäjä (10-19)

Alkoholipitoisuus: ei enempää kuin 1,2 %-til., suodatettu, pastöroitu, venäläistyylinen kvass, ’leipäkalja’. Ravintoainepitoisuus / 100 ml energia 20 kcal / 85 kJ, proteiini 0 g, hiilihydraatit 3,5 g, rasvat 0 g. Avattu pullo suositellaan säilytettäväksi viileässä (4-6 °C) jääkaapissa enintään kaksi päivää.

Muovipullo 2,0 l. Ei tuontia Suomeen. (pullotettu 19.09.2019, P.E.-pvm 18.09.2020.)

Pisteet 82 / 100.

Väri on tumma, mustanruskea, läpikuultava. Vaahdoton. Tuoksu on vaimea, mallasmainen, makea. Maku on keskitäyteläinen, makea, karamellimainen, raikas, helposti juotava, laihan hedelmälimonadin aromeja.

Ei ihan parhaan pään kvasseja, mutta tottumattomalle sopiva tilaisuus tutustua kulttuurijuomaan, joka on Itä-Euroopassa yhtä suosittu kuin koka-virvoitusjuoma (jopa ruokajuomana!) meillä amerikkalaisen uutejuomakulttuurin omaksuneissa maissa, paitsi että on terveellisempi.

Kvass on erinomainen ja monipuolinen ruokajuoma, kesäinen raikas janojuoma sekä saunajuoma. Suomessa on saatavilla virolaisia ja latvialaisia kvasseja (Virossa myös ’kali’ tai ’leibkali’).