Tin Soldier’s Hard Cider, Suomenlinnan panimo / Bitter-B Oy, Hki / Nikinmäki, Vantaa (06-19)

7,5 %-til., vaalea kuiva omenasiideri, sokeripitoisuus 30,0 g / l., hapot 6,4 g/l. Sisältää: energia  kJ / 50,0 kcal, proteiini  g, hiilihydraatit  g, rasva 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,80 €. (P.E.-pvm ..2020)

Pisteet 90 / 100.

Väri on vaalea, keltaruskea, läpinäkyvä, kirkas. Tuoksu on vahva, syvän omenamainen, vihreä omenalajike. Maku on keskitäyteläinen, hennosti makeahko, hapokas, pehmeän maistuvan omenamainen, mädäntymässä olevan omenan aromeja, kuitenkin varsin kevyt.

Sopii seurustelujuomaksi.

Hoppy Cidré Maalaissiideri, Fiskarin panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori (07-18)

5,5 %-til., vaalea aito omenasiideri, maalaissiideri, maustettu aromihumalalla, suodattamaton, pastöroimaton. Fiskars Farmhouse Series. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 6.7.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta  €. (P.E.-pvm 24.06.2019)

Pisteet 88 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä, keskikestävä. Lasiin kaadettaessa juoma sirisee ja poreilee. Tuoksu on hedelmämäinen, hapanomenamainen, hapokas, vahva, hennosti aromikas. Maku on kevyehkö, lähes keskitäyteläinen, kuiva, omenamainen, hapokas, vahvarunkoinen, maukas.

Valmistuksessa on erikoista aromihumalan käyttö, tosin niin hellävaraisesti, ettei sitä sokkomaistelussa erota. Vasta etiketti paljastaa asian.

Ruokajuomana liharuokien, riistan ja makkaran kanssa. Siiderikin tosiaan voi olla suositeltava ruokajuoma – sen tämä fiskarilainen maalaissiideri opettaa.

’Humalainen maalaissiideri’ on Fiskarin panimon uuden Farmhouse Series –tuotesarjan toinen tuote ja ensimmäinen siideri.

Galipette Cidre Brut, Les Celliers Associés, Pleudihen, Bretagne, Ranska (04-18)

4,5 %-til., vaalea suodattamaton, pastöroimaton, gluteeniton omenasiideri. ”Produit en Bretagne, France” ”Pur Jus. Zero concentré”. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus .

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta  €. Jakelu Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 07.2018)

Pisteet 98 / 100.

Väri on vaalea, punertavan keltainen, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkoinen, tiheäluplainen, kestävä. Tuoksu on voimakkaan hedelmämäinen, omenamainen, hapokas. Maku on kevyt, kuiva, runsaan hedelmämäinen, omenamainen, hapokas, tasapaijoinen, luonteikas, maukas.

Siideri valmistetaan 100-prosenttisesti omenatäysmehusta. Ei käytetä gluteenia eikä lisättyä sokeria. Käytetyt siideriomenalajikkeet ovat kermerrien, marie ménard ja judor.

Galipette (suom. ’kuperkeikka’) siidereitä valmistetaan kahta lajia. Brut (4,5 %) -siiderin ohessa luotaisesti makea Biologique (4,0 %). Uuden bretagnelaissiiderimön ovat perustaneet kaverikolmikko, kaksi suomalaista ja yksi ruotsalainen. Tuotteiden tyylikkäästä ilmeestä vastaa helsinkiläinen suunnittelutoimisto Werklig.

Cid Siideri Real Deal from Iisalmi, Olvi Oyj, Iisalmi (03-18)

4,7 %, kuiva omenasiideri ahvenanmaalaista omenista. Cid-siideri. Valmistusainekset: vesi, omenatäysmehu, glukoosi, sokeri, hiilidioksidi, happamuudensäätöaine omenahappo, säilöntäaineet kaliumsorbaatti, natriumdisulfiitti. Ravintosisältö 100 ml sisältää energiaa 38 /tölkissä 40) kcal / 159 (tölkissä 166) kJ, proteiini 0 g, hiilihydraatit 3,8 (tölkissä 3,4) g, rasva 0 g, sokeri 3,8 (Olvin tiedotteessa 1,3) g, suola 0 g.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,99 €. (P.E.-pvm 11.09.2018)

Pisteet 95 / 100.

Väri on vaalea, kellertävän harmaa, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, harvakuplainen, haihtuu melko pian pois. Tuoksu on hedelmämäinen, hapokas, kuiva. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, melkein rutikuiva, hedelmämäinen, omenamainen, hapokas, erinomaisen luonteikas, vahvarunkoinen, maukas. Suomalaisten siidereiden parhaimmistoa.

Tervetuliaisjuomaksi, hyvin viilennettynä virkistävänä seurustelujuomana.

Uutuussiideri valmistetaan Ahvenanmaalla Karl-Ers Frukt (Karl-Ers Omenatarha) -tilalla tarhatuista omenoista. Lajikkeet ovat santana, amorosa, rubinola ja discovery. Omenamehupitoisuus on peräti 90 %. Mehu käytetään englantilaistyylisellä siiderihiivalla.

Olvi tuntuu vaihtaneen siiderituoteryhmänsä nimeksi Cidin, aiemman Olvin tilalle. Siiderituotteet ovat nyt Cid-, Fizz- ja Sherwood-ryhmissä.

Cornish Orchards Heritage Cider, Cornish Orchards, Westnorth Manor Farm, Duloe, Cornwall, Englanti, Iso Britannia (03-18)

5,0 %-til., tummahko kuiva omenasiideri, sokeripitoisuus 45,0 g /l., hapot 4,7 g/l., energia 50,0 kcal / 100 ml. Sopii vegaaneille. VSuositus tarjoilulämpötilaksi hyvin viilennettynä.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,05 € (Alko). Maahantuoja Uniq Drinks Finland Oy, Espoo. (P.E.-pvm 19.01.2019)

Pisteet 96 / 100.

Väri on puolitumma, punainen, bensiinimäinen, hieman poreileva, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vähäinen, pikkukuplainen. Tuoksu on vahvan hedelmämäinen, omenamainen. Maku on täyteläinen, hedelmämäinen, pehmeän omenamainen, kuiva, aidon perinteinen, tasapainoinen, maukas.

Siideri valmistetaan perinteisistä cornwallilaisista siideriomenalajikkeista, esimerkiksi Cornish Longstem ja Tommy Knight. Siiderimön perusti Andy Atkinson vuonna 1992.

Cidre de Normandie, Duc De Coeur / pullottaja CSR SA, Issy-les-Moulineaux, Normandia, Ranska (01-18)

4,5 %-til., vaalea kuiva, normandialainen omenasiideri. ”French Speciality Dry Normandy Cider.” Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 ºC. Valmistettu saksalaiselle Lidl-myymäläketjulle.

Kertalasipullo kruunukorkilla 0,75 l., Vähittäismyyntihinta 4,99 €. Maahantuoja Lidl Suomi Ky, Vantaa. 

Pisteet 88 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Tuoksu on vahvan hedelmämäinen, omenamainen, happamia aromeja. Maku on kevyt, kuiva, hedelmämäinen, mätänevän omenamainen, hapokas, maukas.

Omenasiideri on valmistettu ’normandialaisista siiderihedelmistä’, ainesosat ovat käynyt omenatäysmehu, hiilidioksidi, säilöntäsine natriumdisulfiitti. ”Cidre de Normandie” on EU:n Suojattu Maantieteellinen Merkki, SMM (Indication GéographiqueProtégée).

Duc De Coeur Cidre de Normandie on sama kuin Duc De Coeur André Jalbert Cidre De Normandie Brut (4,5 %) –  Lidl-valikoimissa myös Suomessa.

Kuura Siideri 2016, Kuura Cider Oy, Fiskari, Raasepori (08-17)

5,5 %-til., vaalea aito omenasiideri, suodattamaton, pastöroimaton, ei lisätty vettä, pohjalla hiivasakkaa.

Kertalasipullo 0,375 l. Anniskeluhinta 10 €. 

Pisteet 89 / 100.

Väri on vaalea, harmaan kellertävä, ei edes läpikuultava. Tuoksu on voimakkaan hedelmämäinen, omenamainen, raikas, hapokas. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, omenamainen, hapokas, tasapainoinen.

Aito siideri on valmistettu täysin vain vuoden 2016 sadon suomalaisista omenoista, ei siis lisätty vettä. Suodattamaton ja pastöroimaton.

Petri Halmetoja on perustanut siiderimön loppuvuodesta 2014. Se aloitti toimintansa Raaseporin Fiskarin ruukkikylässä Fiskarin panimon (silloisen Rekolan Panimon) yhteydessä, mutta siirtyi sitten omaan toimitilaan kylän toiselle laidalle. Tänä (2017) kesänä Kuura avasi myös oman tehtaanmyymälän, josta on hankittavissa enintään 4,7-prosenttisia tuotteita.