Laitilan Kekri Sadonkorjuuolut, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila (10-21)

5,5 %-til., tumma suodatettu pohjahiivaolut, Märzen-tyylinen täysmallasolut, syksyn kausituote. ”Voimallinen sadonkorjuuolut”. ”Kraftful skördefestöl” ; kantavierre 13,6 p-%, katkeroainepitoisuus 28,0 EBU, väri 40 EBC; ravintoarvo / 100 ml. sisältää energia 46 kcal / 193 kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g; Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Julkistettu 09.2021.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,29 €. Hanassa olutravintoloissa 0,5 l. Anniskeluhinta 7,50 €. (hana; P.E.-pvm .08.2022)

Pisteet 91 / 100.

Väri on tumma, ruskea, punertava, läpinäkyvä, hennosti samea. Vaahto on valkea, niukka, tiheä rengas lasin laidoilla, kestävä. Tuoksu on mallasmainen, heikosti katkeromainen, tuhti. Maku on täyteläinen, hennosti makea, hedelmämäinen, luumumainen, pehmeän tuhti, pirteän kirpeä katkerointi, suoraviivainen, melkein helppo juotavuudeltaan – kuten sadonkorjuujuhlan juoman tuleekin olla.

Valmistusainekset ovat vesi, münich-, pilsener- ja karamellimallas, magnum- ja hersbrücker-humalalajikkeet.

Ruokajuomana possunlihan, grillatun lohen, rasvaisen bratwurst-makkaran, ruisleivän, kalakukon ja öljyisen, lämmitetyn hapankaalin kanssa.

Lahden Erikois Oktober Fest A, Oy Hartwall Ab, Hki / Mattssonin panimo, Lahti / Royal Unibrew A/S, Faxe, Tanska (09-21)

5,1 %-til., vaalea täysmallaslager, pohjahiivaolut, syksyn kausiolut. ”Pehmeä ja maltainen täysmallaspohjahiivaolut.” ”A-olut”; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 22 EBU, väri 14 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 176 kJ / 42 kcal, rasva  g, josta tyydyttynyttä  g, hiilihydraatit  g, joista sokereita  g, proteiini  g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC. Valmistettu syyskausittain vuodesta 2018 alkaen.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,29 €. Saatavana myös astioituna ravintolahanoissa, 0,5 l. Anniskeluhinta 7,90 €. (tlk; P.E.-pvm 06.08.2022)

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, vahvasti ruskehtavan keltainen. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, pinnalla erikokoisia, isojakin, kuplia, takertuu reikäisenä pitsikuviona lasin laidoille, keskikestävä. Tuoksu on mallasmainen, pehmeän hedelmämäinen. Maku on kevyt, makeahko, mallasmainen, hedelmämäinen, sitrusmainen, raikas, jälkimaussa nousee mukavasti hennon karhea katkeromainen puraisu, luonteikas, maukas, juotavuudeltaan helppo. Oluttyypiltään puhdas saksalaistyylinen oktoberolut – paitsi vahvuudelta, joka saisi olla viidenneksen, noin prosentin, verran vahvempi.

Valmistuksessa käytetyt ainekset ovat ohramallas ja saksalaiset humalat spalter select ja hallertauer tradition.

Ruokajuomana kauden perusraskaiden liha-, kana- ja kalaruokien kanssa.

Oktoberfest XXVII Olut, Koskipanimo Oy, Plevna, Tampere (09-21)

5,9 %-til., vaalea pohjahiivaolut, Märzen-tyylinen täysmallaslager; kantavierre 13,6 °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, ravintosisältö 100ml: energia  kJ /  kcal.  Panimomestari Sam Viitaniemi. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuuserä 17.09.2021, alun perin syyskuusta 1995 alkaen, reseptit muutelleet vuosien aikana.

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 8,00 €; 0,33 l. – 5,90 €; 0,25 l. – 4,60 €; 1 l. Maβ – 15 € Panimoravintola Plevna, Tre ja Panimomestarin Oluthuone, Tre. (17.09.2021, Tre; P.E.-pvm .2021)

Pisteet 95 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kauniin kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, ei mahtavan runsas, mutta tiheä, tarttuu vankasti lasin laidoille, keskikestävä. Tuoksu on sitä ehtaa itseään, hedelmämäinen, mallasmainen, hennon hienosti diasetyylimäinen. Maku on täyteläinen, hieman makea, upeasti maistuva, hedelmämäinen, aprikoosimainen, pehmeän mallasmainen, lähes karamellimainen, oikean saksalaistyylin mukainen, juotavuudeltaan helppo ja makuisa.

Jos saksalaisetkin siirtyisivät muiden maiden tavoin kokonaan nykyaikaisten kansainvälisten olutjuomien valmistukseen,  tamperelaisoluelle olisi muutaman sadan miljoonan litran vientimarkkinat avoinna, automaattisesti.

Pysyisiköhän juotavuus näin mahtavan mainiona, jos alkoholipitoisuus olisi vaikka 6,5 tai 6,9? Vai paranisiko edelleen! Muuta parannusehdotusta ei ainakaan helposti löydy.

Ruokajuomana kauden maukkaiden liha-, kana- ja kalaruokien kanssa. Koskipanimo on valmistanut syksyn juhlaoluen vuoden 2005 syksystä alkaen, jo 27 kertaa.

Oktoberfest XXVI Olut, Koskipanimo Oy, Plevna, Tampere (10-20)

5,9 %-til., vaalea pohjahiivaolut, Märzen-tyylinen täysmallaslager; kantavierre 13,6 °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, ravintosisältö 100ml: energia  kJ /  kcal. Panimomestari Sam Viitaniemi. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuuserä 09.2020, alun perin syyskuusta 1995 alkaen, reseptit muutelleet vuosien aikana.

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 9,90 €; 0,3 l. – 6,60 €. Saatavuus Panimoravintola Plevna, Tre ja Panimomestarin Oluthuone, Tre sekä eräissä muissa olutravintoloissa. (hana; P.E.-pvm .2021)

Pisteet 93 / 100.

Väri on puolitumma, punertavan ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, aluksi keskirunsas, muodostaa ehjän vaahtopinnan, tiivistyy lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on mallasmainen, viljamainen, kukkainen, hunajamaisen pehmeä. Maku on keskitäyteläinen, aavistuksen makea, korjuuvaiheessa olevan heinän vahvaa aromia, joka johdattaa tunnelman suoraan pellon talkoolohkolle. Luonteikas, omintakeinen, maukas, erinomainen syksyn märzen-tyylinen kausiolut.

Ruokajuomana satokauden liha-, makkara-, kana- ja kalaruokien kanssa. Kokonaisuus todella maistuu.

Laitilan Kekri Sadonkorjuuolut, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila (09-20)

5,5 %-til., tumma suodatettu pohjahiivaolut, Märzen-tyylinen täysmallasolut, syksyn kausituote. ”Voimallinen sadonkorjuuolut”. ”Kraftful skördefestöl” ; kantavierre 13,6 p-%, katkeroainepitoisuus 28,0 EBU, väri 40 EBC; ravintoarvo / 100 ml. sisältää energia 46 kcal / 193 kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g; Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Julkistettu 10.09.2020.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,39 €. Hanassa olutravintoloissa 0,5 l. Anniskeluhinta €. (P.E.-pvm 11.08.2021)

Pisteet 93 / 100.

Väri on tumma, ruskea, kauniin kirkas, läpinäkyvä. Vaahto on valkea, aluksi hyvin runsas, hauras, laskeutuu nopeasti ja säilyy pinnalla pienikuplaisena pitkään. Tuoksu on vahvasti mallasmainen, kypsä, heinämäisen katkeromainen. Maku on täyteläinen, lievästi makea, tuhdin mallasmainen, tuoreen ruohomainen, tasapainoinen, maukas. Suomalainen Kekri on Märzen-tyylinen syksyn kausiolut korostetun tyylimukaisesti valmistettuna. Juotavuus on luonteikkuudesta huolimatta mukavan helppo.

Valmistusainekset ovat münchener-, pilsner- ja karamellimaltaat sekä saksalaiset magnum- ja hersbrücker-humalalajikkeet.

Ruokajuomana sadonkorjuuajan tuotteiden palvilihan, possunpaistin, makkaran, paistetun ja savustetun kalan kanssa. Kukko-panimona tunnetun Laitilan valmistama sadonkorjuuolut maistuu tietenkin myös kukon kanssa, ahven- ja lanttukukon.

* Laitilan Kekrin taustaa: Kekri valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 2009 nimellä Laitilan Kievari Kekri (5,9 %), valmistajan silloisen erikoisolutsarjan nimen mukaisesti. Olut oli aluksi hana-anniskelussa, mutta tuli myös pullotettuna (0,5 l.) ja myös Alkon valikoimaan, kuten myös kahtena seuraavana vuonna. Vuonna 2012 Kievari Kekri oli vain anniskeluhanassa (5,9 %; OlutSuomi 89 pistettä. HUOM! OlutSuomi / Olutverkko alkoi antaa pisteitä vasta vuodesta 2012 alkaen).

Seuraavana vuonna (2013) Kievari Kekri laimeni (4,7 %) ja pullokoko pieneni (0,33 l.). Ei ollut enää Alkon valikoimassa (kuten ei myöhemminkään), mutta OlutSuomi -pisteet kohosivat 94:ään. Vuonna 2014 Kievari Kekrin alkoholipitoisuus jälleen normalisoitui (5,9 %), mutta pullokoko pysyi pienenä (0,33 l.) – kuten LWT:n muutkin pullotetut oluet. Vuoden 2015 uudistus oli ”Kievari”-sanan poistuminen oluen (5,9 %, plo 0,33 l.) nimestä, samalla kun koko etiketti uudistettiin. Seuraavina vuosina Kekriä ei valmistettu lainkaan.

Vuodesta 2018 tuote on ollut nykyisellään: Laitilan Kekri Sadonkorjuuolut (5,5 %, tölkki 0,5 l. uusi etiketti, myös hana). OlutSuomi –pisteet 90 (2019), 93 (2020). Tässä vaiheessa Suomen alkoholilaissa oli marketien vähittäismyyntiin oikeutetun alkoholijuoman enimmäisprosentti noussut 4,7-prosentista 5,5:een. Eli lainsäädäntö on jo kahdesti laimentanut Laitilan Kekri-oluen.

Näiden 13 vuoden aikana Kekri on ollut Alkon syysolutvalikoimassa vain kolmena ensimmäisenä vuonna. Maamme kenties huomattavimmassa ravintolan syysolut- / Oktoberfest- / kekrivalikoimassa The Gallows Bird Pubissa Laitilan Kekri ei ole ollut kertaakaan.

Vaikka kekri on merkittävä kansankulttuurin perinnetapahtuma Suomessa ja juuri kausijuomien tärkeä satokatselmus, Suomen panimot – pienetkään – eivät ole kovin innostuneita Kekristä (nimenä, vrt. ’halloweenin’ tai ’Oktoberin’ nostattama innostus). Stadin Panimo Oy on valmistanut ravintolahanoihin Kekri Portterin (4,5 %, 2016), mutta sekin oli lähinnä jouluolut sekä Kekri Pilsin (5,3 %), joka oli vuonna 2018 Alkon valikoimassakin. Alkon vakiovalikoimassa on ollut kuopiolaisen Iso-Kallan panimon Savu Kekri –olut (5,5 %, uutuus vuonna 2017) jo parin vuoden ajan. Myös Hailuodon Panimon Markkinaolut (4,7 %, plo 0,75 l. patenttikorkki) on sovitettu kekrihenkeen.

Original Oktoberfest Märzen, Hacker-Pschorr Bräu GmbH, München, Baijeri, Saksa / Paulaner Brauerei GmbH & Co KG (Brau Holding International, München) (09-20)

5,8 %-til., vaalea pohjahiivaolut, Amber Märzen -tyylinen lager, syksyn kausiolut; kantavierre 13,7 ºPl, katkeroainepitoisuus 17,7 EBU, väri 19,3 EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia 46,0 kcal / 191 kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g. . Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC.

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 9,90 €; 0,3 l. 6,60 €; valmistajalla myös kertalasipullo patenttikorkilla 0,5 l. / 0,33 l. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (hana)

Pisteet 95 / 100.

Väri on vaalea, kirkkaan keltainen, läpinäkyvä. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on mallasmainen, hedelmämäinen, ruohomainen. Maku on keskitäyteläinen, makeahko, hedelmämäinen, pehmeän hunajamainen, ruohomainen, yrttimäinen, hennosti paahteinen, maukas, tyylinmukainen.

Niin täydellisesti oktoberfestolut, ettei täydellisten ominaisuuksien seasta voi muuta odottaakaan.

Valmistusainekset ovat vesi, hiiva, ohramallas, humalalajikkeet hallertauer tradition ja herkules sekä humalauute.

Ruokajuomana liha kala sekä yleensä sadonkorjuuajan ruoat.

Hacker-panimon historia ulottuu vuoteen 1417 – 99 vuotta ennen Reinheitgebotia (1516)! Vuonna 1793 panimossa työskentelevä 23-vuotias Joseph Pschorr solmii avioliiton panimon omistaja Peter Paul Hackerin tyttären Maria-Teresian kanssa. Pschorr johtaa appiukkonsa panimoa ja laajentaa toimintaansa hankkimalla vuonna 1820 myös toisen panimon, jonka nimeksi tulee ”Brauerei Zum Pschorr”.

Panimot yhdistyvät vasta vuonna 1972 ja muodostetaan Hacker-Pschorr Bräu Aktiengesellschaft (AG). Vuonna 1979 panimoyhtiön osake-enemmistö siirtyy müncheniläisen liikemiehen Josef Schörghuberin haltuun. Nykyisin Hacker-Pschorr on osa Paulanerin panimokonsernia ja sen kautta baijerilaisten panimoiden yhteenliittymän Brau Holding Internationalin jäsen.

Etiketeissä panimon perustamisvuodeksi mainitaan vuosi 1417. Panimon ensimmäinen toimitila on edelleen olemassa ja siellä sijaitsee ravintola-hotelli Altes Hackerhaus (suom. ’vanha Hacker-talo’).

Lahden Erikois Oktober Fest A, Oy Hartwall Ab, Hki / Mattssonin panimo, Lahti / Royal Unibrew A/S, Faxe, Tanska (09-20)

5,1 %-til., vaalea täysmallaslager, pohjahiivaolut, syksyn kausiolut. ”Pehmeä ja maltainen täysmallaspohjahiivaolut.” ”A-olut”; kantavierre °P, katkeroainepitoisuus 22 EBU, väri 14 EBC, energiasisältö 100 ml 176 kJ / 42 kcal. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC. Uutuus elokuu 2018.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,99 €. (P.E.-pvm 05.08.2021)

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, syvän keltainen, ruskehtava, kullankeltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, keskirunsas, aluksi isoja kupliakin, tiheä, tasainen, kestävä. Tuoksu on mallasmainen, hedelmämäinen, pehmeän aromaattinen. Maku on keskitäyteläinen, makeahko, mallasmainen, hennosti karamellimainen, hedelmämäinen, kypsän appelsiinimainen, tuoreen ruohomainen, tasapainoinen, maukas, juotavuudeltaan helppo. Erinomaisesti onnistunut tyylinmukaisuudessa. Jälkimaku on heikko – mutta sehän kuuluu sadonkorjuujuhlan oluttyyliin…!

Valmistusainekset ovat ohramallas ja saksalaiset humalat spalter select ja hallertauer tradition.

Ruokajuomana lihan, kalan, makkaran ja juuresten kanssa.

Weihenstephaner Festbier, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Baijeri, Saksa (09-20)

5,8 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager, kausiolut; kantavierre 13,2 °P, katkeroainepitoisuus 23,0 EBU, väri EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia 50,0 kcal / – kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus .

Hana 0,5 l. Aniskeluhinta 9,90 €. Myös kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,01 €. Maahantuoja Servaali / Momentin International Oy, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. (hana)

Pisteet 94 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, hennosti ruskehtava, kirkas. Vaahto on valkea, erittäin niukka, tiheä. Tuoksu on mallasmainen, hedelmämäinen, pehmeä, ruohomaisen katkeromainen, vaimeahko. Maku on keskitäyteläinen, hieman makea, hedelmämäinen, ruohomainen, tasapainoinen, pehmeä, maukas, juotavuudeltaan helppo, tyylikkään luonteikas syksyn juhlakauden perinteinen panostus maailman vanhimmalta oluenvalmistajalta.

Vuodesta 1810 järjestetty Münchenin niittyfestivaali, myöhemmin myös Oktoberfest peruutettiin tänä syksynä (2020) covid-pandemian takia, mutta onneksi on festariolutta!

Helppo juotavuus, raikas luonne ja maukkaat aromit tekevät oluesta mainion särpimen sadonkorjuun juhlajuomaksi. Täydet pisteet – paitsi että käsittämättömän heikko ja vähäinen vaahdonmuodostus verottaa osan!

Meine Festweisse TAP 4, Weisses Brauhaus G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Baijeri, Saksa (08-20)

6,2 %-til., vaalea pintahiivaolut, vehnäolut, Hefeweizen, suodattamaton, pastöroimaton, pullossakäyvä kausiolut; kantavierre 13,8 (Alko 13,7) °P, o.g. 1054-1959, katkeroainepitoisuus 28,0 IBU (26,0 EBU), väri EBC; hiilidioksidi 6 g / litra; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia 50,0 kcal / – kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus .

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €; ravintola-anniskeluhinta 10,20 €. Maahantuoja Servaali / Momentin International Oy, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. Alkon Oktoberfest-valikoima syyskuu 2020, kausiolut vakiovalikoimassa. (P.E.-pvm 21.07.2021)

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkoinen, niukka, lyhytkestoinen. Tuoksu on hedelmämäinen, hento karamellimainen vivahde. Maku on keskitäyteläinen, puolikuiva, mallasmainen, raikas, hedelmämäinen, sitrusmainen, tyylin mukainen, tasapanoinen, maukas, juotavuudeltaan pehmeän mukava.

Valmistusainekset ovat luonnonmukaisesti viljellyistä vehnästä ja ohrasta valmistetut maltaat, uusiseelantilainen cascade-humala ja sitä paikallisempi hallertauer tradition –humala. Olut on uudistettu versio perinteisestä Oktoberfest-oluesta, käytetty avoaltaissa ja toinen käyminen jatkuu pullossa. Hiiva on Schneiderin oma, hyvin hedelmämäinen hiiva.

Ruokajuomana kevyehkön liha- ja kalaruoan sekä kaikkien sadonkorjuuruokien kanssa.

”Minun Juhlavehnä” ei yllättäen kuulu Alkon Oktoberfest-kausivalikoimaan – ”koska se on VAKIOvalikoimassa!”. Miten pitkään vain syyskaudeksi 2020 valmistettu tuote mahtaa säilyä suomalaisessa vakiovalikoimassa, jää nähtäväksi.

Schneiderin perhepanimo Kelheimissa on Baijerin vanhin vehnäolutpanimo. Georg Schneider I perusti panimon vuonna 1872 Müncheniin (osoite Tal 7, suom. ’laakso 7’), jossa panimon ravintola Weisses Bräuhaus toimii edelleen. Panimo siirtyi vuonna 1945 Keski-Baijerissa sijaitsevaan Kelheimiin. Vuodesta 2000 alkaen panimoa on johtanut kuudes sukupolvi, Georg Schneider VI.

Prykmestar Oktoberfest bier, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki (11-19)

vaspprmoktoberfestbier55prkryhma19plo5,5 %-til., kantavierre 13,8 °P, katkeroainepitoisuus 37 EBU, väri 18 EBC, ravintosisältö (tiedot 5,7%-versiosta) energisisältö 100 ml 148 kJ / 35 kcal; puolitumma täysmallaslager. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Syksyn kausiolut. Tuotannossa vuodesta 2010 – reseptit ovat vaihdelleet.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,49 €. (Saatavilla ainoastaan K-ryhmän myymälöissä.) (P.E.-pvm 14.02.2020)

Pisteet 88/100.

Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, jättää hajanaisia vaahtosaarekkeita lasin laidoille. Tuoksu on kypsän hedelmämäinen, aprikoosimainen. Maku on kevyehkö, pehmeän makea, heinämäinen, melko hyvin tyylin mukainen, mieto, maukas.

Ruokajuomana kevyen liha-, kana- ja kalaruuan kanssa.

5,7-prosenttisen Oktoberfest bierin mieto (5,5 %) versio on valmistettu yksinoikeudella K-ryhmän myymälämyyntiin vuonna 2019-20. 

* LUE myös: Prykmestar Oktoberfest bier 5,7 % -version arvio