X NE-IPA, SP/KE Spike Brewery AB, Göteborg, Ruotsi (05-19)

6,8 %-til., kantavierre 17,4 °P, katkeroainepitoisuus 81,0 EBU, väri EBC, vaalea pintahiivaolut, kuivahumaloitu, ”New England India Pale Ale” eli NEIPA. Ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia 70,0 kcal / – kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g. Uutuus alkutalvella 2019.

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,65 €. Alkon toukokuun 2019 erikoiserät ”Moderni IPA” –sarja 7.5.2019 alkaen. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu, Hki. (P.E.-pvm 08.01.2020)

Pisteet 83 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkoinen, pikkukuplainen, jättää pitsikuviota lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on vaimea, hedelmänektariinimainen, trooppisen sitrusmainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, eksoottisen hedelmämäinen, suoraviivainen, vaisu, jälkimaultaan hedelmäkeittomainen.

Voimakkaaseen kuivahumalointiin käytettään amerikkalaisia mosaic-, citra- ja columbus-humalalajikkeita. Ohramaltaan lisäksi käytetään mallastamatonta vehnää ja kauraa.

Ruokajuomana kevyen kalaruuan kanssa.

Göteborgilaispanimo on perustettu vuonna 2015. Mats Wessberg on yhtiön toimitusjohtaja ja hallituksen puheenjohtaja on Pär Axberg. Panimon tunnuksessa nimi on muodossa SP / KE, kauttaviiva on pitkä ja kuviosta muodostuu neliö. Ratkaisu muistuttaa toista Göteborgissa vuonna 2013 perustettua O/O –panimoa, jonka nimi tulee perustajien etunimistä: Olle Andersson ja Olof Andersson.

Advertisement

Mosaic Moustache NEIPA, Uiltje Craftbeer BV, Haarlem, Alankomaat (05-19)

7,0 %-til., kantavierre 15,9 °P, katkeroainepitoisuus 65,0 (Alko 40,0) EBU, väri 10 EBC, vaalea pintahiivaolut, kuivahumaloitu, ”New England Juicy India Pale Ale” eli NEIPA. ”Mosaic Single Hop IPA”. Ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia 60,0 kcal / – kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g.

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 €. Alkon toukokuun 2019 erikoiserät ”Moderni IPA” –sarja 7.5.2019 alkaen. Maahantuoja Craft & Cask / Diamond Beverages Oy, Vantaa. (Tölkitetty 13.03.2019, P.E.-pvm 13.03.2020)

Pisteet 85 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpikultava, samea. Vaahto on valkoinen, isokuplainen, vetäytyy tiheäksi renkaaksi lasin laidoille, keskikestävä. Tuoksu on vaimea, hennosti eksoottisen hedelmämäinen. Maku on kevyt, puolikuiva, trooppisen hedelmämäinen, greippimäinen, mangomainen, litsimäinen, pehmeä, hennosti mausteinen, aromikatkeroitu, tasapainoinen, hieman suoraviivainen, maukas.

Valmistuksessa käytetään pilsner-ohramallasta, vehnää ja kauraa. Kuivahumaloitu voimakkaasti mosaic-humalilla. Valmistaja korostaa, ettei oluessa ole lainkaan katkerointia (huom! vahva ja tuntuva katkerointi on IPA-tyylin perusominaisuus – ehkä tässä yhteydessä pitää sanoa: ”on ollut”). Kuivahumalointi tuo etualalle vahvat trooppisen hedelmän aromit.

Ruokajuomana grillatun valkomakkaran kanssa.

Old Tom, Frederic Robinson Limited, Unicorn Brewery, Stockport, Cheshire, Englanti, Iso Britannia (11-18)

8,5 %-til., kantavierre 18,7 °P, katkeroainepitoisuus 30,0 EBU, väri EBC, energiasisältö 70,0 kcal / 100 ml., tumma pintahiivaolut, ale, strong ale, ”The original craft beer”. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Tuotannossa vuodesta 1899.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 €. Maahantuoja Brew Seeker / Momentin Group Oy, Hki. (P.E.-pvm 2019)

Pisteet 90 / 100.

Väri on tumma, mustanruskea, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, niukka, laskeutuva vaahto muodostaa kestävän ohuen kerroksen oluen pinnalle. Tuoksu on makea, karhea, paahteisen mallasmainen. Maku on täyteläinen, makea, suutuntumassa lämmittävän viinimäisen hedelmämäinen aromi, jatkossa myös kovan hedelmämäinen, rukiinen, pähkinämäinen, paahteinen, yrttimäinen, suoraviivainen eli hieman vivahteeton. Brittiläisen ale-perinteen aistii hyvin ja tämän vahvan mutta juotavuudeltaan melko helponkin oluen avulla brittien perinnejuomaan tutustuminen sujuu mukavasti.

Valmistuksessa käytetään ohramallasta ja vehnää, katkerointi on tehty vahvaluonteisilla brittiläisillä humalilla.

Ruokajuomana kinkun, pihvilihan ja grillatun lohen kanssa.

Robinsonin panimo on aloittanut vuonna 1838 – tasan 180 vuotta sitten – William Robinsonin hankittua Unicorn Pubin omistukseensa. Pub siirtyy hänen pojalleen Georgelle vuonna 1849 ja vuosikymmen myöhemmin (1859) Williamin nuoremmalle pojalle Fredericille. Hän ryhtyy heti laajentamaan tiloja kehittääkseen ennen kaikkea pubin panimotoimintaa.

Nykyisin Robinsonia johtaa jo kuudes sukupolvi. Se on merkittävä ja arvostettu itsenäinen perhepanimo. Panimon motto on ”Robinsons – täydellisyyttä oluenvalmistuksessa vuodesta 1838”.

’Vanha kolli’ on ollut tuotannossa jo peräti 119 vuotta. Panimomestari antoi oluelle nimen vuonna 1899 vanhan panimokissan mukaan. Old Tom valmistetaan nykyisin myös kipakan makealla inkiväärillä maustettuna: Old Tom Ginger (6,0 %), ja myös samettisen suklaisena: Old Tom Chocolate (6,0 %, lakkautettu vuonna 2017). Olutperheen uusin tulokas on belgialaisella ale-hiivalla käytetty kevyen makea Old Tom Blonde (4,7 %).

Old Tom palkittiin vuosi sitten (marraskuu 2017) Maailman parhaasta oluen ulkonäöstä (World’s Best Design) kansainvälisessä World Beer Awards –kilpailussa. Oluen ulkoasu uudistettiin toukokuussa 2017. 

* Lue lisää: Old Tom tuli Alkon valikoimaan maaliskuussa 2006 – OLUTVERKON arvio. HUOM! Silloin ei vielä annettu pisteitä testeissä. 

Victory Imperial Porter, Suomenlinnan Panimo, Vantaa / Bitter B Oy, Hki (12-17)

8,3 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  IBU, väri  EBC, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 30.11.2017.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,90 €. HOK-Elannon OlutHuone-ryhmän Kuukauden Hanaolut joulukuussa 2017.

Pisteet 95 / 100. Koffin portteri -asteikolla 93 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, melko tumma, tiheä, kestävä. Tuoksu on vahvan paahteinen, kahvimainen. Maku on täyteläinen, kuiva, pehmeä, paahteinen, hedelmämäinen, kypsän päärynämäinen, suklaamainen, kahvimainen, tasapainoisen tyylikäs, hieman tyyliin kuuluvaa karheuttakin mukana.

Valmistaja on poikkeuksellisesti päässyt irti Suomenlinnan henkilöistä ja historiasta – mutta ei toki kuitenkaan merestä! Portterin nimi viittaa Yhdistyneiden Kuningaskuntien laivastoon, jossa on ollut kuusi HMS Victory -nimistä alusta. Victory on suomeksi ’voitto’.

Hoppy Christmas Festive IPA, BrewDog PLC, Ellon, Aberdeenshire, Skotlanti, Iso-Britannia (11-17)

7,2 %-til., kantavierre 16,2 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 42,0 EBU, väri EBC, energia 60,0 kcal/100 ml, vaalea suodattamaton, pullossakäyvä pintahiivaolut, ale, India Pale Ale. Sopii vegaaneille. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,59 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. 

Pisteet 93 / 100.

Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto onvalkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on hedelmämäinen, katkeromainen. Maku on täyteläinen, mallasmainen, hedelmämäinen, aprikoosimainen, sitrusmainen, pomeranssimainen, keksimäinen, kukkaisen katkeromainen, maukas, luonteikas.

Valmistuksessa käytetään extra pale -, karamelli- ja tummaa kristallimallasta. Humala on simcoe.

Ruokajuomana makkaran ja loimulohen kanssa. Etiketin mukaan sopii myös vegaaneille.

Eurooppalaisen olutvallankumouksen lipunkantajiin kuuluva skottilainen BrewDog-panimo viettää tänä vuonna (2017) 10-vuotisjuhlavuottaan. Panimon toiminta alkoi huhtikuussa vuonna 2007. Nykyisin BrewDog toimii kaikkialla maailmassa. Joulukuussa 2014 avattiin BrewDog Helsinki Bar Helsingin Punavuoressa. 

BrewDogin vuosituotanto on 21,4 miljoonaa litraa (2016, Alkon tieto).

Kuula Indian Pale Lager, Sonnisaari Panimo Oy, Oulu (11-17)

7,0 %-til., kantavierre 15,9 °P, katkeroainepitoisuus 76,0 EBU, väri EBC, energiaa 60,0 kcal / 100 ml, vaalea suodattamaton pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus vuonna 2017.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 €. 

Pisteet 90 / 100.

Väri on puolitumma, ruskehtava, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkoinen, tiheä. Tuoksu on imelän hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, hedelmämäinen, sitruamainen, raikas, voimakkaan katkeromainen, kuivahko, maukas, vahvarunkoinen. Tyylillisesti eri piirteitä yhdistelevä hybridiolut.

Valmistuksessa käytetyt maltaat ovat pilsner, vaalea, kristalli, karamelli ja vehnä. Humalalajikkeet ovat centennial, hallertauer mittelfrüh ja mosaic.

Ruokajuomana possunlihan ja kalan kanssa.

Sonnisaari Panimo Oy on rekisteröity juhannuksena vuonna 2014. Perustajat ovat oululaisia kaveruksia: Timo Tyynismaa, Timo Kanniainen ja Harri Vaarala sekä Ravintolayhtiö Säkenöivä Voima Oy. Tyynismaa on oluesta kiinnostunut oululainen arkkitehti ja Timo Kanniainen on opiskellut biologiaa Oulun yliopistossa.

Säkenöivä Voima -yhtiöllä on kaksi arvostettua olutravintolaa Oulussa, neljännesvuosisataansa (1992-2017) parhaillaan juhliva Leskinen ja vuonna 2007 Leskiselle siirtynyt, vuonna 1993 perustettu Jumpru Pub.

Oktoberfest Bier, Augustiner-Bräu Wagner KG, München, Baijeri, Saksa (09-17)

6,3 %-til., kantavierre 13,5 ºPl, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager, syksyn kausiolut. Münchenin Oktoberfestillä anniskelu puutynnyristä. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Tuotannossa vuodesta 1926.

Kertalasipullo 0,5 l. Anniskeluhinta €. (29.09.2017 alkaen, Oktoberfest-valikoima, The Gallows Bird Pub, Niittykumpu, Espoo) 

Oktoberfest Bier on valmistettu vuodesta 1926, aluksi nimellä ”Wiesn-Edelstoff” vuoteen 1953 saakka. Augustiner valmistaa edelleen myös tuotetta nimeltä Edelstoff Exportbier (5,6 %, vaalea lager), joka tuli tuotantoon vuonna 1925.

Vuodesta 1987 alkaen Augustiner Oktoberfest Bier on anniskeltu Münchenin niittyfestivaaleilla ainoastaan tammitynnyreistä.

Vuodesta 2016 alkaen Oktoberfest Bierin alkoholipitoisuus on 6,3 %, sitä ennen 6,0 %.

Augustiner-Bräu on Müchenin vanhin panimo, toiminnassa vuodesta 1328 – viime vuonna (2018) oli 690-vuotisjuhlavuosi.

Augustiinilaismunkit aloittivat olutvalmistuksen Münchenin tuomiokirkon tuntumassa vuonna 1328. Munkkiveljet valmistivat Augustiner-Bier –olutta luostarissaan lähes 500 vuotta. Vuonna 1803 luostari siirtyi sekularisoitumisen seurauksena Baijerin omistukseen. Valtionhallitseman luostarin panimo yksityistettiin vuonna 1817 ja siirrettiin Neuhauser-kadulle pois luostarirakennuksen yhteydestä.

Vuonna 1829 oluenpanijapariskunta Anton (k. 1844) ja Therese (k.1858) Wagner Freisingistä tuli panimon omistajaksi. Heidän poikansa Josef Wagner jatkoi äitinsä Theresen aloittamaa uuden panimon rakennustyötä Münchenin Landsberger-kadulla, johon siirryttiin vuonna 1885. Samalla paikalla Augustiner Bräu toimii edelleen. Toiminta jatkui myös Neuhauser-kadulla, jossa panimo muutettiin Zum Augustiner –krouviksi. Edelleen toimiva ravintola avattiin vuonna 1896.

Augustiner Bräu on käyttänyt vuodesta 1887 alkaen rekisteröityä tavaramerkkiä, jossa isot kirjaimet JW viittaavat Josef Wagneriin.

Nykyisin yli puolta panimoyhtiön osakkeista hallitsee Edith-Haberland-Wagner-Stiftung –säätiö, jonka viimeinen Wagner-niminen suvun jälkeläinen perusti vuonna 1996.

Tällä hetkellä panimon liiketoimintaa johtaa kolme herraa: Herr Dr. Martin Leibhard, Herr Werner Mayer ja Herr Anton Obermaier.

Augustiner Bräu Suomessa: * Espoolaisen Gallows Birdin 29.09.2017 alkaneella Oktoberfestillä merkittävän baijerilaispanimon tuotteita lienee ensimmäistä kertaa saatavilla Suomessa. Valikoimassa on myös Edelstoff (5,6 %, 0,5 l. plo).
* Helsingin Ruoholahdessa toimivan One Pint Pubin Augustfest-valikoimassa elokuussa 2010 oli Augustiner Bräun Lagerbier Hell (5,2 %).