Kronenbourg 1664 Blanc, Carlsberg Polska Sp. z o.o., Varsova / Carlsberg Supply Company Polska S.A., Varsova / Brzesko, Puola / Carlsberg AS, Kööpenhamina, Tanska; valmistuttaja Brasseries Kronenbourg S.C.A., Strasbourg, Ranska / Carlsberg Group, Tanska (08-22) 

5,0 %-til., pintahiivaolut, suodatettu, mausteinen vehnäolut, witbier, valko-olut, ‘Savoir-faire Français’, ‘ranskalaista tietotaitoa’; kantavierre 11,8 p-%, katkeroainepitoisuus 9 EBU, väri 5,5 EBC; energia 167 kJ / 40 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 3,0 g, josta sokereita 0,3 g, proteiini 0,8 g, suola <0,01 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-7 °C. Panimo perustettu 1664 (Strasbourg, Ranska); 1845 (Puola). Tuotannossa vuodesta 2004 (maahantuoja 2006). 

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,86 €. Marketeissa 2,89 €. Myös astia ravintolahanoissa 0,5 l. – 9,30, 0,33 l. – 6,10 €. Maahantuoja Oy Sinebrychoff Ab / Carlsberg Group, Tanska. (P.E.-pvm 10.06.2023)  

Pisteet 89 / 100. -> aluksi 88 (sokkotesti).  

Väri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, isokuplainen, keskikestävä. Tuoksu on parfyymimäinen, maustemainen, kypsän päärynämäinen, mukana hentoa pistävyyttä. Maku on kevyt, kuiva, kevyen vetinen aromi, hennosti parfyymimäinen, maustemainen, korianterimainen, sitrusmainen, tasapainoinen, tyylikkään hienostunut, tasapainoinen, mutta ei luonnetta, lyhyt töksähtävä loppu ennen jälkimakuaromien odottelua, vehnäoluen runsas täyteläisyys puuttuu lähes kokonaan. Juotavuus on todella helppo.  

Valmistuksessa käytetään vettä, ohramallasta, (mallastamatonta?) vehnää, glukoosisiirappia, karamelliaromia, aromiaineita, humalauutetta, mausteina lisäksi appelsiininkuorta ja korianteria. Olut on suodatettu, mikä ei kuulu vehnäoluen tyyliin. Erikoisinta on ainutlaatuisen Ranskan Alsacessa kasvatetun strisselspalt-humalan (‘humalten kaviaari’) varovainen (9 EBU) käyttö, joka tuo oluen aromeihin hentoa, katkeromaista pistävyyttä. Panimon tuoteselosteen mukaan humala tosin käytetään uutteena.  

Ruokajuomana kevyt, helppo olut on helppo valinta monien, varsinkin kevyenpuoleisten kala- ja salaattiannosten kanssa. Suosituin käyttötilanne lienee kuitenkin seurustelujuomana, ns. ’bilebissenä’.  

Panimon päätuote on Kronenbourg 1664 Blonde (5,5 %), mannermainen vaalea lager, valmistettu vuodesta 1952, Suomessa ravintolamyynnissä (5,0 %). Suomessa on valikoimissa myös Kronenbourg 1664 Alcohol Free (0,5 %), valmistettu vuodesta 2019. Alkossa 1,91 €, marketeissa 2,09 € / 0,33 l. klp.  

Historiaa ja taustaa

1664 Blanc –oluen uudessa etiketissä on nimikirjoitus Jérome Hatt, joka viittaa Geronimus Hatt –nimiseen oluentekijään. Hän alkoi valmistaa olutta Elsassin (nyk. Rein-joen itäpuolella Saksan Elsass ja länsipuolella Ranskan Alsace) silloisen Strassburgin (nyk. Ranskan Strasbourg) keskustassa katedraalin tuntumassa vuonna 1664. Hattin perustaman panimon nimi oli Canon. Hatt-suku hallinnoi panimoa sukupolvesta toiseen ja laajensi panimon vuonna 1850 kaupungin Cronenbourg-nimiselle alueelle. Vuonna 1922 Hattit muuttivat panimon nimeksi Tigre Bock ja vihdoin Kronenbourg vuonna 1952. Kronenburg valmistaa edelleen Tigre Bock Blonde (5,5 %) ja Tigre Bock Brune (6,3 %), vaaleaa ja tummaa lager-olutta. Viime vuonna (2021) juhlistettiin Tigre Bockin 100-vuotisjuhlaa.  

Uusi yritystunnus korostaa vuosilukua ja panimon nimi on siirretty syrjään.

Panimon historiassa on siis käytössä kolme ‘perustamisvuotta’: 1664, 1850 ja 1952. Markkinoinnissa painotetaan ensimmäistä vuotta, ja nyt on Jérome Hatt tuotu myös näkyvästi esille. Panimo järjesti näyttävän 350-vuotisjuhlavuoden vuonna 2014 – parin vuoden päästä (2024) on sitten 360-vuotisjuhlan vuoro.  

Vuonna 1969 Kronenbourg rakensi uuden modernin tuotantolaitoksen Obernai-nimiselle paikkakunnalle, 30 km lounaaseen Strasbourgista, jossa pääkonttori edelleen sijaitsee.  

* Kronenbourgin omistus. Vuonna 2000 Kronenbourg yhdistyi brittiläiseen suurpanimoon Scottish and Newcastleen (S&N). Vuonna 2008 tanskalainen Carlsberg ja hollantilainen Heineken jakoivat S&N:n keskenään ja Kronenbourg sulautettiin Carlsbergiin.  

Tuossa vaiheessa kaksi suomalaista panimoa olivat mukana omaisuusmassojen järjestelyissä. Sinebrychoff on kuulunut Carlsberg Groupiin jo vuodesta 1999. S&N:lle vuodesta 2002 kuulunut Hartwall siirtyi S&N:ltä Heinekenille tuolloin vuoden 2008 jakovaiheessa (ja vuonna 2013 edelleen tanskalaiselle Royal Unibrew’lle).  

* Puola. Vuonna 1996 Carlsberg hankki strategisen osuuden saksalaisten aatelisten vuonna 1845 perustamasta Okocim-panimosta, joka sijaitsee Brzeskossa Lounais-Puolassa. Carlsberg osti vielä kolme muutakin puolalaispanimoa ja konsernin nimeksi tuli Carlsberg Okocim S.A. Vuonna 2004 nimeksi muutettiin Carlsberg Polska.  

* ISC. Carlsberg Groupin toiminta ympäri maapallon on järjestetty yhteneväisen toimitus- / valvontakoneiston muodossa. Kaikki panimot kuuluvat Integrated Supply Chain (‘yhdistetty toimitusketju) eli ISC-järjestelmään, joka huolehtii raaka-aineiden, pakkausten, laitteiden jne. hankinnoista. Sinebrychoffinkin valmistuksesta vastaa yhtiö nimeltä Sinebrychoff Supply Company Oy, joka on perustettu maaliskuussa 2014.

Extrawurst Vendanges, valmistaja Gallia Paris, Pantin, Pariisi, Ranska / Heineken Group, Amsterdam, Alankomaat (03-22) 

9,8 %-til., vaalea, yrttinen, hunajainen, rypäleinen, kirpeä pintahiivaolut, hapanolut; kantavierre 22,5 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 9,0 EBU, väri – EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia  / 80,0 kcal / -kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ˚C. Panimo perustettu vuonna 1890. Uutuus kevät 2021.  

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,99 €. Alkon kuukauden erikoiserät “Olutmaailman erikoisuuksia” -valikoima 03.03.2022 alkaen. Maahantuoja Brews4U Finland Oy, Hki. (Pullotettu 04.02.2021; P.E.-pvm 04.02.2026)  

Pisteet 88 / 100 

Väri on puolitumma, ruskean keltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, tiheä rengas lasin laidoilla. Tuoksu on lääkeyrttimäinen, viinirypälemäinen, mätänevän hedelmän aromeja, kiinnostava. Maku on keskitäyteläinen kuiva, tunkkainen, ylikypsän hedelmämäinen, viinimäinen, päärynänkuorimainen.  

Valmistuksessa käytetty mallasseos sisältää ohramallasta ja vehnää. Juoma kypsyy 30 päivää Ranskan tunnetun viinitarha-alueen Alsacen Gewürztraminer-viinirypäleiden kanssa.

Maistelusta kiinnostuneille, ei ruokajuoma. 

Pommac Brut 2021, valmistuttaja Hartwall Oy, Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska; valmistaja Limonaderie Lorina / Frères Geyer, Lorraine, Munster, Ranska (04-21) 

lippuranska

Samppanja-arominen tammitynnyrissä kypsytetty hedelmäinen ja marjainen juhlajuoma. Ainesosat vesi, sokeri, omena- ja vadelmatäysmehu, luontaiset aromit; ravintosisältö 100 ml. energia 88 kJ / 21 kcal; rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatti 4,8 g, josta sokereita 4,8 g, proteiini 0 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi jääkylmänä. Uutuus 2021 erikoiserä, limited edition. Pommac tuotannossa vuodesta 1919.  

Kertalasipullo patenttikorkilla 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,59 €. Muovipullo 0,3 l. / 1,5 l. Vähittäismyyntihinta  €. (P.E.-pvm 17.10.2021.)  

Väri on puolitumma, keltaruskea, läpinäkyvä, kirkas, poreileva. Tuoksu on hedelmämäinen, tummasävyinen, aromikas. Maku on kuiva, hedelmämäinen, marjamehumainen, vadelmamainen, lämmittävä, pirtsakka, tyylikään aromikas. Luonteeseen on onnistuttu saamaan vivahde samppanjamaista aromia.  

Valmistusainekset ovat vesi, sokeri (4,8 g, Alko 5,0 g / 100 ml), hiilidioksidi, happamuudensäätöaineet (E330, E296), omena- ja vadelmatäysmehu tiivisteestä, luontaiset aromit, säilöntäaineet (E202, E211), väri (E150d). Osa juomasta on tammitynnyrissä kypsytettyä, mistä tulee erikoisen hienostunutta aromia tuoksuun ja makuun.  

Hartwall on valmistuttanut kuivan (‘brut’) Pommacin ranskalaisen Victor Geyerin vuonna 1895 perustaman Lorina-artesaanilimonaditalon kanssa. Hartwall käyttää juoman luonnehdintana pullon takaetiketissä ja tiedotuksessa ulkomaalaiselta kuulostavaa ilmaisua “shampanja” (ransk. ‘champagne’), kun oikea suomenkielinen muoto on “samppanja”.  

Pommac Brut on pakattu juhlavan tyylikkääseen kohokuvioituun lasipulloon, joka suljetaan leimatulla patenttikorkilla. Geyer on käyttänyt tätä samaa korkkia 1800-luvulta saakka. Juoma on saatavilla myös kierrätysmuovipullossa (0,3 l. ja 1,5 l.).  

Pommac on yleisesti käytetty juhlavien tilaisuuksien alkoholiton vaihtoehto viinille. Juoman nimi tulee ranskan sanoista “pommery”, joka on samppanjakäsite ja “cognac” eli konjakki. Ruotsalainen Anders Lindahl alkoi valmistaa pommacia Tukholmassa vuonna 1919.  

Hartwallin valikoimassa on tänä keväänä myös toinen Pommac-uutuus. Pommac Vuosikerta 2021 on saatavilla kertalasipullossa 0,275 l. ja kierrätysmuovipullossa 1,5 l., vähittäismyyntihinnat ovat 2,60 € ja 3,75 €.  

Edelleen uutuuksien sarjassa on kaksi Pommac-longdrinkkiä: Original Long Drink Strong Brandy & Pommac (7,5 %, 0,33 l. tölkki) ja Original Long Drink Brandy & Pommac (5,5 %, 0,5 l. tölkki).  

Tyylikäs ranskalainen Lorina – nimellä ei ole mitään tekemistä saman suomen sanan kanssa; se tulee Pariisin ja Strasbourgin välissä olevan alueen nimestä: Lorraine – on maustetuilla vesillään myös suomalaisten kauppojen hyllyillä, esimerkiksi Lorina Pink Lemonade Artisanal Organic (vähittäismyyyntihinta 3,99 € / 0,75 l.). Geyer otti Lorina-tuotemerkin käyttöön sodan aikana vuonna 1940: Limonaderie Lorina’s Artisan Limonadiers.

Jade Sans Gluten Blonde, Brasserie Familiale Castelain, Bénifontaine, Ranska (05-20)

4,5 %, kantavierre °Pl, katkeroainepitoisuus EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia / kcal/kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g; vaalea gluteeniton olut, valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä aineksista, ”Bière Bio Depuis 1986”. ”Certifie AB – Agriculture biologique”. Suositus tarjoilulämpötilaksi +/- 6 ºC(?). Tuotannossa vuodesta 2015.

castelainbrasseriejadesansglutenplolasissaKertalasipullo patenttikorkilla 0,25 l. Valmistajalla myös kertalasipullo 0,65 l. patenttikorkilla. Vähittäismyyntihinta 0,99 €. Maahantuoja (P.E. –pvm 20.06.2020)

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, syvän kullankeltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, keskirunsas, runsaskuplainen, keskikestävä. Tuoksu on paksuhkon viljamainen, tallimainen. Maku on keskitäyteläinen, makean viljamainen, tukevan hedelmämäinen, aprikoosimainen, maukas, juotavuudeltaan helppo.

Gluteeniton olut, jossa on myös makua.

Ruokajuomana pehmeän liha- ja kalaruuan, paistin, nyhtökauran ja sienten kanssa.
Castelainin perhepanimo on perustettu vuonna 1926. Jade on Ranskan ensimmäinen luomuolut. Maahantuontia Suomeen on ollut jo 15 vuotta, alkaen vuodesta 2005.

* LUE myös: Jade Blonde, 04-2005.

J.P. Chenet Sparkling Rosé Fruity & Refreshing, J.P. Chenet, Négociant, Landiras, Ranska (06-19)

jpchenetsparklingrosealc55smoothfruityplo5,5 %-til., punertava rosé-kuohuviini, matala-alkoholinen maustettu viinipohjainen juoma. Rypäleet: -, vuosikerta -. Sisältää / l. sokeri  g, hapot  g, energia  kcal / 100 ml. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC.

Kertalasipullo samppanjakorkilla ja -kiinnityksellä 0,75 l. Vähittäismyyntihinta 7,19 €. Maahantuoja Hartwa Trade / Hartwall Oy, Hki. (hintatietoja 7,19 € K-Supermarket Postitalo, Hki; 7,39 € Lidl, Hki; KCM Iso Omena, Espoo 7,49 €.)

Pisteet 88 / 100.

Väri on vaalea, hailakan punertava, kirkas. Vaahtoaa lasiin kaadettaessa runsaasti vitivalkoisena äänekkäästi siristen. Vaahto haihtuu saman tien. Tuoksu on vaimeasti marjamainen, rypälemäinen. Maku on kevyt, kuivakka, kupliva, marjamainen, metsämansikkamainen, puolukkamainen, raikas, maukas. Matala-alkoholiseksi viiniksi marjamaisen luonteikas, juotavuudeltaan helppo.

Maistuu parhaiten jääkylmänä (valmistajan suositus 6-8 ºC) sellaisenaan, sopii myös kesäisten salaattien ja hedelmien kanssa.

Laitilan Brändy Long Drink with French Brandy, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila (04-19)

5,5 %-til., juomasekoite (vesi, brandy, viina, hedelmämehutiiviste, sokeri, aromit, hiilidioksidi, väri (E150d), happamuudensäätö- (sitruunahappo) ja säilöntäaine (kaliumsorbaatti)). Sokeripitoisuus 72 g/l. Ravintoarvo / 100 ml: energia 248 kJ/59 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 7,2 g, josta sokereita 7,2 g, proteiini 0 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi: kylmänä. Uutuus kesällä 2009.

Kierrätyslasipullo repäisykorkilla 0,33 l., Alkon vähittäismyyntihinta 3,29 € / tölkki 0,33 l. Alko 2,73 €. Hana ravintoloissa anniskelumyynnissä. (P.E.-pvm 16.02.2017)

lwtbrandyLDfrenchbrandyplo

Pisteet 88 / 100.

Väri on vaalea, ruskean kellertävä, kirkas, laimennetun jaloviinan ja pommacin tapainen. Vaahtoaa ja sirisee lasiin kaadettaessa. Tuoksu on brandymäinen, jaloviinamainen, tammimainen. Maku on keskitäyteläinen, kitalaessa vaahtoavan pehmeä, poriseva, jaloviinamainen, tamminen, hedelmämäinen, helposti juotava, tasapainoinen, maukas.

Sopii kesäiseksi seurustelujuomaksi jääpaloilla viilennettynä kovalaatuisten juustopalojen ja hedelmävalikoiman kanssa.

Valmistuksessa käytetään ranskalaista brandyä, jonka ominaisuuksia on pehmennetty suomalaisella viinalla. Hedelmämehua on kypsytetty tammitynnyrissä.

Laitilan Ginin (5,5 %) kanssa rinnakkain maisteltuna Brändy on – hieman yllättäen – kiinnostavampi, luonteikkaampi.

Galipette Cidre Brut, Les Celliers Associés, Pleudihen, Bretagne, Ranska (04-18)

4,5 %-til., vaalea suodattamaton, pastöroimaton, gluteeniton omenasiideri. ”Produit en Bretagne, France” ”Pur Jus. Zero concentré”. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus .

galipettecidrebrutplo

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta  €. Jakelu Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 07.2018)

Pisteet 98 / 100.

Väri on vaalea, punertavan keltainen, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkoinen, tiheäluplainen, kestävä. Tuoksu on voimakkaan hedelmämäinen, omenamainen, hapokas. Maku on kevyt, kuiva, runsaan hedelmämäinen, omenamainen, hapokas, tasapaijoinen, luonteikas, maukas.

Siideri valmistetaan 100-prosenttisesti omenatäysmehusta. Ei käytetä gluteenia eikä lisättyä sokeria. Käytetyt siideriomenalajikkeet ovat kermerrien, marie ménard ja judor.

Galipette (suom. ’kuperkeikka’) siidereitä valmistetaan kahta lajia. Brut (4,5 %) -siiderin ohessa luotaisesti makea Biologique (4,0 %). Uuden bretagnelaissiiderimön ovat perustaneet kaverikolmikko, kaksi suomalaista ja yksi ruotsalainen. Tuotteiden tyylikkäästä ilmeestä vastaa helsinkiläinen suunnittelutoimisto Werklig.

Cidre de Normandie, Duc De Coeur / pullottaja CSR SA, Issy-les-Moulineaux, Normandia, Ranska (01-18)

ducdecoeurcidrenormandieLIDLplo4,5 %-til., vaalea kuiva, normandialainen omenasiideri. ”French Speciality Dry Normandy Cider.” Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 ºC. Valmistettu saksalaiselle Lidl-myymäläketjulle.

Kertalasipullo kruunukorkilla 0,75 l., Vähittäismyyntihinta 4,99 €. Maahantuoja Lidl Suomi Ky, Vantaa. 

Pisteet 88 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Tuoksu on vahvan hedelmämäinen, omenamainen, happamia aromeja. Maku on kevyt, kuiva, hedelmämäinen, mätänevän omenamainen, hapokas, maukas.

Omenasiideri on valmistettu ’normandialaisista siiderihedelmistä’, ainesosat ovat käynyt omenatäysmehu, hiilidioksidi, säilöntäsine natriumdisulfiitti. ”Cidre de Normandie” on EU:n Suojattu Maantieteellinen Merkki, SMM (Indication GéographiqueProtégée).

Duc De Coeur Cidre de Normandie on sama kuin Duc De Coeur André Jalbert Cidre De Normandie Brut (4,5 %) –  Lidl-valikoimissa myös Suomessa.

Mango Fango Organic Wine Chardonnay 2012, IGP Pays d’Oc, Boutinot, Ranska

igppaysdocmangofangoorganichardonnay12plo12,5 %-til., valkoviini tuotettu luonnonmukaisesti viljellyistä raaka-aineista, rypäle Chardonnay, alue Languedoc-Roussillon, Ranska, vuosikerta 2012; (2016: hapot 4,7 g/l., energia 80,0 kcal/100 ml. Tarjoilulämpötila ° C.

Muovipullo 0,25 l. Alko vähittäismyyntihinta 3,98 € (2017, vuosikerta 2016, 13,5 %). Maahantuoja Social Wines Oy, Hki

Pisteet 86 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Tuoksu on raikas, hedelmämäinen, rypäleinen, kukkainen. Maku on kevyt, runsas, hieman makea, hedelmämäinen, pehmeän päärynämäinen.

Ruokajuomana vaalean kalan, broilerin ja pehmeiden hedelmien kanssa.

Viini on nimetty Etelä-Ranskassa puhaltavan tuulen mukaan.