Hard Rock Lager, Rock, Paper, Scissors – RPS Brewing Oy, Rauhalahti, Kuopio (09-21)

7,0 %-til., vaalea pohjahiivaolut, vahva lager, ‘Not your allday, everyday lager’, ‘intohimolla valmistettuja juomatuotteita, meidän vinksahtaneella, Anameizingillä asenteella’; kantavierre 17,0 (Alko 20,3) ºpl, katkeroainepitoisuus 27 IBU (39,0 EBU), väri 9,0 EBC; ravintoarvo / 100 ml. sisältää energia 80 kcal /  kJ, rasva – g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola – g. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Olutmestari Aki Railanmaa. Panimo perustettu 2017. Uutuus 2021.  

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,30 €. Valmistajan panimomyymälässä  €. (P.E.- pvm .08.2022)  

Pisteet 91 / 100.  

Väri on puolitumma, keltaruskea, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkea, keskirunsas, tiheä. Tuoksu on lähes tuoksuton, kevyt alkoholimainen vivahde, jota usein esiintyy vahvoissa (bock) lagereissa. Maku on keskitäyteläinen, makea, paksun mallasmainen, yrttimäinen, luonteikas, maukas.  

Valmistuksessa käytetyt maltaat ovat pilsner ja karamelli, humalalajike on loral.  

Ruokajuomana selkeän, hieman rasvaisenkin lihan, palvatun ja savulihan kanssa. Vahva lager sopii myös tuumaustauon siivittäjäksi ja rauhaisan iltahetken seuraksi.  

Vuonna 2017 aloittaneen savolaispanimon ensimmäinen olut on Rock An Allday, Everyday Lager (4,7 %). Hard Rock –uutuus on sen vahvempi isoveli, jota amerikaksi kutsutaan nimityksellä Not your allday evereyday lager. Mieto ‘allday’, ‘everyday’, ‘session’ olut on helposti juotava ja saattaa maistua päivittäin. Vahva sopii – valmistajan mukaan – vaikkapa sitten nautittavaksi ‘ehkä joka toinen päivä’.  

Panimon nimi tulee tutusta kivi, paperi, sakset -leikistä (rock, paper, scissors). Valmistajan mukaan kivi voittaa sakset, mutta häviää paperille. Jossain vaiheessa panimo keksi kevennykseksi savolaiselle synkkyydelle ilmoittaa juomiensa edustavan ‘pohjoisen periferian sydämestä’ pulppuavia ominaisuuksia.

Advertisement

Winter Spirit Porter, RPS Brewing Oy / Rock, Paper, Scissords, Kuopio; yhteistyössä Valamon Viinitila ja Tislaamo Oy, Heinävesi (12-20)

5,4 %-til., tumma pintahiivaolut, mausteinen portteri, ”from The Northern Periferia”, suom. ’pohjoiselta takamaalta’; kantavierre °Pl, katkeroainepitoisuus EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia kJ / 40 kcal, rasva g, josta tyydyttyneitä rasvoja , g, hiilihydraatit g, josta sokereita , g, proteiini , g, suola , g. Oluenvalmistaja (RPS) Aki Railanmaa. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus syyskausi 2020.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähimmäismyyntihinta 3,49 €. (P.E.-pvm 09.09.2021)

Pisteet 87 / 100. Koffin portteri –asteikolla 85 / 100. Jouluolutmaisuus 6 / 10.

Väri on tumma, ruskeanmusta, läpinäkymätön, kirkas. Vaahto on vaalean ruskea, beige, alussa pursuavan runsas, höyhenenkeveä, isokuplainen pinta, haihtuu nopeasti. Tuoksu on mallasmainen, hennosti paahteinen, aluksi aavistuksen marjamainen. Maku on kevyt, kuiva, kovanoloisen paahteinen, kevyesti mallasmainen, hyvin lievä viskimäinen häivähdys, toisaalta myös pilaantumassa olevan kolamainen, juotavuudeltaan kovin helppo. Pullon pohjaan laskeutuu hienoinen hiivakerros, joka kannattaa sekoittaa mukaan juomaan.

Ruokajuomana kevyen liharuoan, jauhelihapihvin ja hunajalla maustettujen paahdettujen juuresten kanssa. Ei mitenkään jouluinen eikä sovellu jälkiruokaportteriksi.

’Talven henki –portteri’ on valmistettu Kuopion panimolla ja suunnittelussa on ollut mukana Heinävedellä sijaitsevan Valamon ortodoksiluostarin viinehtimön / tislaamon panos. Vuonna 2016 perustetun, tunnetun ’kivi, paperi, sakset’ –pelin mukaan nimetyn savolaispanimon tunnuslause on muotoiltu amerikan kielellä: ”Taste the Game – Indie Brewery”, suom. ’maista peliä – itsenäinen panimo’.

Dandelion dreams, RPS brewing Co. / Rock, Paper, Scissords, Kuopio (01-20)

4,9 %-t., kantavierre  ºP, katkeroainepitoisuus 8 IBU, 8 väri EBC, ravintosisältö 100 ml.: energia  kcal /  kJ, rasva  g, josta tyydyttymätön rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola g.; vaalea pintahiivaolut, belgialaistyylinen witber (valko-olut), mausteinen vehnäolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Olutmestari on Aki Railanmaa. Uutuus kesä 2019.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,40 € – 0,2 l. 5,30 €. HOK-Elannon OlutHuone-ryhmän Kuukauden Hanaolut tammikuussa 2020. Myös kertalasipullo 0,33 l. (plo P.E. –pvm 2020)

rpsbrewingdandeliondreamswitbier19plo

Pisteet 87 /100.

Väri on vaalea, kellertävän ruskehtava, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, niukka, tiheä rengas, lasin laidoilla. Tuoksu on raikkaan hedelmämäinen, maustemainen, lämminhenkinen. Maku on kevyt, makea, hedelmämäinen, raikkaan sitrusmainen, maustemainen, korianterimainen, todella kevyt, juotavuudeltaan helppo.

Belgialaistyylisen valko-oluen (witbier) tyylipuhdas versio, mutta ei millään tavalla säväyttävä. Hinta-laatu –suhde astiamyynnissä on täysin pielessä.

Vehnäolut on maustettu voikukalla (engl. ’dandelion’) ja korianterilla.

Ruokajuomana kevyen makkaran ja salaattien kanssa.

Hankalan yritysnimen sekä vieraan kielen käyttäjäksi päätynyt savolaispanimo on perustettu vuonna 2016. Oluenvalmistaja on Aki Railanmaa.