Xmas Wish IPA, Mikkeller ApS, Kööpenhamina, Tanska; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Belgia (12-19)

5,5 %-til., kantavierre °Plato, katkeroainepitoisuus EBU, väri EBC; tumma pintahiivaolut, jouluisesti mausteinen ale,”holiday IPA” eli India Pale Ale, gluteeniton ”gluten free”; ravintosisältö / 100 ml. energia / kcal/kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g; Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Kausiolut.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,00 €; 0,3 l. – 6,50€; valmistajalla myös kertalasipullo 0,33 l. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm .2020)

Pisteet 92 / 100. Jouluolutmaisuus 9 / 10.

Väri on tumma, punaisen ruskea, kirkas. Vaahto on valkea, keskirunsas, tiheä, vähäistä pitsikuviota, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, hapanmarjainen, kuiva. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, marjakeittomainen, punaherukkamainen, vadelmamainen, erikoinen luonteikas runko, kuitenkin pohjimmiltaan helppo juotavuus, erinomaisen maukas. Olut on gluteeniton.

Ruokajuomana jauhelihan, nyhtökauran ja lasimestarin sillin kanssa.

Joulu Olut, Olvi Oyj, Iisalmi (11-19)

5,0 %-til., kantavierre 65 °Plato, katkeroainepitoisuus 20 EBU, väri 35 EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 184 / 44 kcal/kJ, rasva 0 g, josta tyydyttynyt rasva 0 g, hiilihydraatit 0 g, josta sokeri 0 g, proteiini 0 g, suola 0 g; tumma, pastöroimaton pohjahiivaolut, täysmallaslager. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Kausiolut, valmistettu vuodesta 1993.

Samppanjapullo luonnonkorkilla ja lankakiinnityksellä 0,75 l. Vähittäismuyyntihinta 7,99 €. (P.E.-pvm 13.04.2020)

Pisteet 93/100.

Väri on tumma, mahongin ruskea, hennosti läpikuultava, kirkas. Vaahto on valkea, erittäin runsas, tiheä, epätasaisen reikäistä pitsikuviota, kestävä. Tuoksu on aavistuksen paahteinen, hedelmämäinen. Maku on kevyt, hieman makea, hedelmämäinen, pähkinäinen, tasapainoinen, helposti juotava, maukas.

Ruokajuomana suomalaisen joulupöydän herkkujen kanssa: paisti, perinnelaatikot, halstrattu vaalea järvikala, myös härkis ja nyhtökaura.

Joulun 2019 upein ja yllättävin pullopakkaus viimeistelee Olvin Joulu Oluen kipuamisen ykkösryhmään. Tuntuu kuin tämä maistuisikin pikkupullon Joulu Olutta piirun verran maukkaammalta. Olut on pullotettu Olvi Oyj:n Liettuan panimolla, AB Volfas Engelman. Panimo käyttää samppanjapulloa myös parissa omassa oluessaan, molemmat moderneja hedelmämehuisia olutjuomia.

Olvi Joulu Olut, Olvi Oyj, Iisalmi (10-19)

5,0 %-til., kantavierre 12,5 °Plato, katkeroainepitoisuus 35 EBU, väri 65 EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 183 / 44 kcal/kJ, rasva 0 g, josta tyydyttynyt rasva 0 g, hiilihydraatit 4,1 g, josta sokeri 0 g, proteiini 0 g, suola 0 g; tumma, pastöroimaton pohjahiivaolut, täysmallaslager. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Kausiolut, valmistettu vuodesta 1993, reseptiä uusittu vuonna 2018.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,45 €; kertalasipullo 0,33 l. – 2,39 € (testissä) sekä kertalasipullo 0,75 l. (P.E.-pvm 17.07.2020)

Pisteet 91 / 100.

Väri on tumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, ruskehtava, hyvin runsas, tiheä, muodostaa vahvaa pitsikuviota. Tuoksu on mallasmainen, puumainen, tasapainoinen, hennosti kaukaa maustemainen, ei kuitenkaan erityisen joulumaustemainen. Maku on kevyehkö, puolimakea, havupuumainen, juotavuudeltaan helppo.

Olvi on tehnyt suomalaiselle joulunvietolle suurpalveluksen pakatessaan juhlaolut lasipulloon entisen tölkin rinnalle. Kaiken lisäksi tarjolla on myös tosi komea samppanja pullo (0,75 l. – arvio tulossa erikseen).

Laitilan Tuomas Hopfenweizen, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila (11-18)

5,5 %-til., kantavierre 13,6 p-%, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri 21 EBC, ravintoarvot 100 ml energia 193 kJ / 46 kcal, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, vahvasti katkeroitu vehnäolut, Hefeweizen. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-8 °C. Reseptin on kehittänyt vuoden 2017 Hyvä Tuomas, oluentekijä, kouluttaja, kirjailija Mikko Salmi, Helsinki. Uutuus syyskuu 2018. Kausiolut.

Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,39 €. (P.E.-pvm 02.05.2019)

Pisteitä 83 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, punertava, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, hauras, laskeutuu nopeasti jättäen vähistä pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on vahva, hedelmämäinen, banaanimainen, hennosti sitrusmainen, raikas. Maku on kevyt, karhea, kovan hedelmämäinen, raa’an aprikoosimainen, hunajamelonin tapaan vetinen, epätasainen. Vehnäolut on perinteisesti vain hennosti katkeroitu – vahvan humaloidut vehnäoluet edustavat nykysuuntauksen mukaista tyylien sekoittelua, joskus myös onnistuneesti. Tuomas-jouluolut on ’Hopfenweizen’ eli humaloitu (’hopfen’) suodattamaton vehnämaltainen (’hefeweizen’) olut. 28 EBUn katkerointi ei ole erityisen vahva, mutta tässä yrityksessä on tasapaino hukassa. Katkerot muuttavat perinteisesti makeanpuoleisen vehnäoluen kuivaksi, ja jostain tulee myös keventävää vetisyyttä.

Tuomas-jouluolut on valmistettu veden ja hiivan ohella vehnämaltaista, keksi-, pilsner-, golden ale – ja vaaleista karamellimaltaista. Humalalajikkeet ovat aramis, galaxy ja opal. Suodattamaton olut jättää vahvan hiivakerroksen pullon pohjalle. Se kannattaa sekoittaa mukaan olueen. Vaalea väri muuttuu läpinäkymättömän sameaksi. Valitattavasti sekään ei vahvista oleellisesti makuvivahteita.

(Joulu)ruokapöydässä maistuu kanelilla ja pippurilla maustetun lipeäkalan, mausteisen porkkana- ja imelletyn perunalaatikon kanssa.

Sinebrychoff Alkuperäinen Jouluolut Julöl 4,5 %, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska (11-18)

4,5 %-til., kantavierre 12,2 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 20 EBU, väri 40 EBC, ravintosisältö 100 ml sisältää: energia 194 kJ / 46 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 4,4 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g, tummahko wiener-tyylinen pohjahiivaolut, lager. Lähioluen valmistuksessa käytetyn ohran on viljellyt Petri Arovuori Viitalan tilalla Hausjärven Oitissa. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC. Talven kausiolut on valmistettu vuodesta 1987 alkaen.

Kierrätyslasipullo ja tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,95 € (0,33 l. plo); 1,66 (0,33 l. tlk); 9,96 € (6 x 0,33 l. tlk). Hki. (P.E. pvm 14.08.2019)

Pisteet 89 / 100.

Väri on tumma, kuparin ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, ruskehtava, runsas, vankka, harvakuplainen, jättää reikäistä pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on vaimea, hennon karamellimainen. Maku on kevyt, makea, mallasmainen, pehmeän hedelmämäinen, hennon luumumainen, juotavuudeltaan helppo, maukas, tasapainoinen, vaisu kokonaisuus.

’Lähioluen’ valmistuksessa käytetään Petri Arovuoren 100-vuotisella sukutilalla Hausjärven Oitissa viljeltyä Harbinger-mallasohraa ja Saaz-humalaa. Mallas on paahdettu tumman värin saamiseksi. Koff on valmistanut jouluoluen 31 vuotena, alkaen 1987. Resepti on pysynyt alusta saakka samana. Jouluoluesta on tuttuun tapaan myös vahva versio (6,0 %). Oluen nimeen on tänä vuonna (2018) lisätty sanat ’ainoa alkuperäinen’. 

Ruokajuomana suomalaisten jouluruokien kanssa. Sopii myös seurustelujuomaksi.

Sinebrychoff Alkuperäinen Jouluolut Julöl 6,0 %, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska (11-18)

6,0 %-til., kantavierre 14,0 (Alko 13,7) ˚Pl, katkeroainepitoisuus 21,0 (20,0) EBU, väri 45 EBC, ravintosisältö 100 ml sisältää: energia 221 kJ / 53 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 4,4 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g, tummahko wiener-tyylinen pohjahiivaolut, lager. Lähioluen valmistuksessa käytetyn mallasohran on viljellyt Petri Arovuori Viitalan tilalla Hausjärven Oitissa. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC. Talven kausiolut on valmistettu vuodesta 1987 alkaen.

Tölkki 0,33 l. Risteilylaivojen myymälöissä, anniskelumyynnissä; tulossa marraskuussa Alkon jouluolutvalikoimaan, Alkon vähittäismyyntihinta 2,58 €; monipakkaus 6×0,33 l.  tlk. 15,50 €. (P.E.-pvm 16.08.2019)

Pisteet 90 / 100.

Väri on tumma, kuparinruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, ruskehtava, hyvin runsas, harvakuplainen, jättää laikukasta pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on paksun hedelmämäinen, vain hieman makea. Maku on keskitäyteläinen, puolikuiva, mämmimäisen viljamainen, kuivan hedelmämäinen, aprikoosimainen, luumumainen, aavistuksen verran kuivan karamellimainen, maukas, jälkimaku on harmittavan lyhyt.

’Lähioluen’ valmistuksessa käytetään Petri Arovuoren 100-vuotisella sukutilalla Hausjärven Oitissa viljeltyä Harbinger-mallasohraa ja Saaz-humalaa. Mallas on paahdettu tumman värin saamiseksi. Koff on valmistanut jouluoluen 31 vuotena, alkaen 1987. Resepti on pysynyt alusta saakka samana. Jouluoluesta on tuttuun tapaan myös mieto versio (4,5 %). Oluen nimeen on tänä vuonna (2018) lisätty sanat ’ainoa alkuperäinen’. 

Ruokajuomana paistin, riistaruokien ja joululaatikoiden kanssa. Sopii myös maisteluolueksi.

Miedon kanssa rinnakkain maistelussa vahva vetää varsin selvästi pidemmän korren. (Ero ei välttämättä näy pisteytyksessä juurikaan, sillä versiotkin arvioidaan tyylinsä – mieto wiener-lager ja vahva wiener-lager – mukaan.) Vaikka vahva versio on wiener-olueksi yllättävän kuiva, rouheakin, on se maultaan ja luonteeltaan onnistunut – onhan alkoholiprosenttikin kolmasosan korkeampi. 

Elävä Itämeri -säätiö on hyväksynyt Jouluoluen ja sitä voi kutsua Itämeri-ystävälliseksi lähiolueksi. Sinebrychoff on tehnyt vuodesta 2014 alkaen yhteistyötä Elävä Itämeri -säätiön (Baltic Sea Action Group, BSAG) kanssa ja sitoutunut edistämään Itämeren hyvinvointia.

Olvi Joulu Olut 5,0%, Olvi Oyj, Iisalmi (10-18)

5,0 %-til., kantavierre °Plato, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, ravintoarvot 100 ml sisältää energiaa 183 kJ / 44 kcal; tumma, pastöroimaton pohjahiivaolut, täysmallaslager. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Kausiolut, valmistettu vuodesta 1993.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,45 (2017: 2,79 €. (4,7%)) (P.E.-pvm 04.06.2019)

Pisteet 90 / 100.

Olvin perustamisen (1878) 140-vuotisjuhlavuonna myös Olvin Jouluolut juhlii 25-vuotisjuhlavuottaan 1993-2018. Väri on tumma, ruskeanpunainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vaalean ruskea, runsas, erikokoista kuplaa muodostuu runsaasti, lasin reunoille jää tasaisen ehjää pitsikuviota. Tuoksu on paahteinen ja hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, hieman makea, mallasmainen, hedelmämäinen, päärynämäinen ja pehmeän mehukkaan omenamainen, tasapainoinen, helppo juotavuudeltaan. Perinteiset joulumausteet (kardemumma, kaneli, neilikka, muskottipähkinä) puuttuvat edelleen.

Joulun oluen alkoholipitoisuuden lievä kohoaminen (4,7 % -> 5,0 %) on tehnyt oluelle tosi hyvää. Kuitenkin maistelija toivoo, että olisipa saman tien nostettu vuoden alusta muuttuneen alkoholilain sallimaan täyteen kaupparajaan eli 5,5 %:iin. Jouluolut saisi mieluusti olla melko vahva, ehkä 6,5 – 8,0 %.

Ruokajuomana keskeisten suomalaisten joulun juhlaruokien kanssa.

Etiketissä toivotus: ”Perinteinen Olvi jouluolut on takoitettu vuodenajan tunnelman täydentäjäksi, ei sen korvaajaksi. Leppoisaa joulua toivottaa Olvi.”