Karhu Stout, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska (08-22)

4,8 %-til., tumma pintahiivaolut, ale, portteri, stout, soveltuu vegaaneille, Karhun erikoisolutsarja, syksyn ja talven kausiolut, ‘ammattiylpeydellä, suuren panimon tasaisen parasta laatua vaalien’; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 25,0 EBU, väri 115,0 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 194 (tölkissä 196) kJ / 46 kcal; rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatti 4,0 g, josta sokereita 0,5 (<0,5) g, proteiini 0,5 (<0,5) g, suola 0 g; Pääpanimomestari Heikki Vuokko. Etiketin taideteos sarjakuvataiteilija, kuvittaja JP Ahonen. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 29.08.2022.  

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinnat 2,99 €. Myös hanassa ravintoloissa, keg 20 l. (P.E.-pvm 17.06.2023)  

Pisteet 89 / 100. Koffin portteri –asteikolla 87 / 100.  

© Kuva J.T. Laakso.

Väri on tumma, musta, täysin läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, keskirunsas, tiheä, haihtuu hitaasti kokonaan pois. Tuoksu on vaimea, ehkä hyvin, hyvin hennosti paahteinen, jopa yrttimäinen, aavistuksen makeaa aromia. Maku on kevyt, hieman makeaan kallellaan, paahteinen, tasapainoinen, jopa virtaviivainen, maukas, ei luonnetta, juotavuudeltaan helppo. Vaimea jälkimaku nostattaa mieleen käyttämättömänä kuivaksi käpristyneen nahkarukkasen, jolla työnjohtaja läimäyttää (ansaitua) lepohetkeä viettävää metsätyömiestä kasvoihin. Jälkimaku ei innoita toisen tuopin hakuun.  

Karhu Stout (4,8 %) –uutuus on selvästi vuodesta 1957 alkaen valmistetun Koffin portterin (7,2 %, Alkossa 3,27 € / 0,33 l. klp) sukulaistuote, mutta hentoa paahteisuutta lukuunottamatta mitään yhteistä kaksikolla ei ole.  

* LUE lisää: Karhu erikoisoluista ja tutustu kaikkiin etikettitaiteilijoiden töihin 2018-2022.  

VIII Stout (4,8 %) 08-2022, VII Neipa (4,8 %) 03-2022, VI Summer Ale (4,8 %) 03-2021, V Pale Ale (5,0 %) 03-2021, IV Laku Portteri (5,5 %) 09-2020, III Vehnäolut (5,0 %) 08-2020, II Speltti-IPA (5,3 %), 08-2018, I Ruis-IPA (5,3 %) 03-2018.

Advertisement

Karhu Summer Ale, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska (07-22)

4,8 %-til., vaalea pintahiivaolut, ale, kevään ja kesän kausiolut, ‘’kotimaisista raaka-aineista valmistettu laatuolut’, kevyt ja raikas’, ‘trooppinen hedelmäisyys’; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 24 EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 160 kJ / 38 kcal; rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatti 2,5 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g; Pääpanimomestari Heikki Vuokko. Etikettitaiteilija Taika Mannila 2020. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-6 ºC. Panimo perustettu 1819. Uutuus maaliskuu 2021.  

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,55 €. (P.E.-pvm 04.03.2023)  

Pisteet 89 / 100.  

Väri on vaalea, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka. Tuoksu on katkeromaisen mehuisa, raikkaan hedelmämäinen. Maku on kevyt, kuiva, hedelmämäinen, sitrusmainen, raikas, kesäinen, maukas. Juotavuudeltaan helppo.  

Valmistuksessa käytetään kotimaisia raaka-aineita: vesi, ohramallas, ohra, hiiva sekä humala. Lajikkeet ovat citra, mosaic ja sabro.  

Ruokajuomana kevyiden, kasvispitoisten ruokien kanssa.

Karhu 4,6 Rajoitettu erä Pride-kuukaudeksi, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska (06-22)

4,6 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager, Helsingin Pride-kuukauden 2022 erikoispakkaus, “Täyttä olutta”, “Karhu-tölkki, joka on syntynyt Juuso-karhun käpälästä”, tuote tunnetaan myös nimellä “Karhu 4,6” ja “Karhu III”; kantavierre 10,2 °P, katkeroainepitoisuus 16 EBU, väri 12 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 160 kJ / 38 kcal; rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatti 2,4 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g; Pääpanimomestari Heikki Vuokko. Etiketin kuva-aihe perustuu Juuso-karhun kämmenen jälkeen. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-6 ºC. Panimo perustettu 1819. Uutuuspakkaus kesäkuu 2022.  

Tölkki 0,568 l. / 0,33 l. Vähittäismyyntihinnat 3,69 € / 1,65 €; monipakkaus 15×0,33 l. 18,90 €. (P.E.-pvm 25.05.2023)  

Pisteet 94 / 100.  

Väri on vaalea, keltainen, kirkas, kullankeltainen. Vaahto on vitivalkoinen, erittäin runsas, pursuava, laskeutuu sirisevää ääntä muodostaen ja rikkonaista pitsikuviota lasin laidoille jättäen, keskikestävä. Tuoksu on mallasmainen, aavistuksen karamellimainen, tuhti. Maku on keskitäyteläinen, makeahko, mallasmainen, hennon hedelmämäinen, aprikoosimainen, puhdaspiirteinen, maukas, hyvässä kunnossa, jälkimakuakin vaikuttaa olevan. Juotavuudeltaan helppo.  

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, mallastamaton ohra ja humala.  

Ruokajuomana sopii kala- ja liharuokien ja saunamakkaran kanssa.  

Sinebrychoff on kesällä 2022 toista kertaa yhdenvertaisuustapahtuma Helsingin Priden yhteistyökumppani. Tosin Koff on oma-aloitteisesti valmistanut Karhun etikettioluita Pride-viikoille jo viitisen vuotta. Tänä vuonna yhteistyö on pidetty huolellisesti piilossa: teematölkkejä ei näkynyt esimerkiksi Pride-kuukauden avajaistapahtumassa 1.6.2022 lainkaan, eikä Koff ole – ainakaan juhannusviikolle mennessä – kertonut sanaakaan yhteistyöstä tai siihen liittyvästä oluesta.  

Pride-järjestäjät ovat kuitenkin kertoneet Karhu-taidehankkeesta, jonka työpajoihin osallistujat tekevät – Koffin mainostoimiston tukemina – maalauksia ja muita taideteoksia: Pride-taidetta yhdessä Karhun kanssa.  

Pride-Karhun erikoisuus on tyylikäs tölkkietiketti, jonka kuva-aihe on Kuusamon Suurpetokeskuksen Juuso-karhun (s. 2000) kämmenjälki. Keskuksen karhumiehen, Sulo Karjalaisen, pennusta saakka kasvattaman Juuson erityisharrastus on taidemaalaus, jonka tuloksia Karjalainen on esitellyt julkisissa näyttelyissä.  

* Helsinki Pride –viikko 27.06.-03.07.2022;
lisää pride-tapahtumia 2022: Kuopio Pride kulkue ja piknik 30.06.2022, Huittinen Pride piknik 30.06.2022; Kainuu Pride Kajaani 01.-02.07.2022; Inari Pride 02.07.2022; Pieksämäki Pride Piknik 08.07.2022; Akaa Pride 09.07.2022; Lapua Pride 04.-10.07.2022 – ensimmäistä kertaa! Keuruu Pride 09.07.2022; Vaasan Seta ry täyttää 15.07.2022 50 vuotta, 11.-17.07.2022 juhlaviikko Pride-kulkueineen; Sápmi Pride 12.-14.08.2022 Saamenmaa, Jokkmokk, Ruotsi.
* Myöhemmin heinä-syyskuussa vielä parikymmentä pride-tapahtumaa eri puolilla maata.  

* Ennen juhannusviikkoa olleita tapahtumia: Kotka Pride, Lappeenranta Pride, Kokkola Pride sekä Riihimäki Pride 18.06.; Valkeakoski Pride piknik 08.06.; Seinäjoki Pride 06.-12.06.; Manse Pride 06.–11.06. Tampereella; Lahti Pride 23.-29.05. sekä Pohjois-Karjala Pride 17.-22.05. Joensuussa.

Karhu NEIPA, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska (03-22)

4,8 %-til., vaalea pintahiivaolut, suodattamaton ale, New England India Pale Ale eli NEIPA, ‘tekijät ovat työstään ylpeitä’; kantavierre 10,9 °P, katkeroainepitoisuus 28,0 EBU, väri 12,0 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 170 kJ / 41 kcal; rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatti 2,6 g, josta sokereita <0,5 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g; Pääpanimomestari Heikki Vuokko. Etiketin taideteos muusikko, kuvittaja Tippa. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus maaliskuu 2022.  

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinnat 3,75 €. (P.E.-pvm 20.01.2023)  

Pisteet 92 / 100.  

Väri on vaalea, kullankeltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, hauras, iso- ja harvakuplainen, takertuu lasin laitoihin, keskikestävä. Tuoksu on raikas, aromaattinen, mäntymäinen. Maku on kevyt, kuiva, raikkaan aromaattinen, keväisen niittykukkamainen, trooppisen hedelmämäinen, maukas, miellyttävä, koskettava, kevyt.  

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, ohra, vehnä, humala ja vesi.  

Koffin kevätuutuuksien vahvin (!) juoma edustaa modernia nykyhybridityyliä, jota on versioitu viime vuosina Suomessa useita satoja, pääosin samanlaisia tuotteita. Ja paitsi Suomessa myös kaikissa naapurimaissa ja kaikkialla Euroopassa. Karhu NEIPA erottuu vankan puhtaana ja ammattitaidolla tehtynä, mutta helppona uutuutena. Eikä ole ollenkaan hedelmämehumainen, lukuisten aiempien tuotteiden tapaan. IPA-oluttyyliin liittyy vahva, karheakin katkeromaisuus, jota tietysti New Englandin trooppinen hedelmämäisyys vaimentaa. Tuntuu kuin olut olisi vain aromihumaloitu, eikä katkerohumaloitu lainkaan.

Karhu Ruis IPA, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska (02-22)

5,3 %-til., vaalea suodattamaton pintahiivaolut, ale, rukiinen India Pale Ale, valmistuksessa käytetty suomalaista ruista; kantavierre 12,1 °P, katkeroainepitoisuus 46 EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 189 kJ / 45 (Alko 50) kcal; rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatti 3,0 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g;  Panimomestari Heikki Vuokko. Etiketin taideteos Jani Tolin 2017. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus maaliskuu 2018.  

Tölkki 0,5 l. ja kierrätyslasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinnat 3,75 € / 3,39 €; Alkossa 3,63 €. (tlk P.E.-pvm 20.12.2022)  

Pisteet 89 / 100. 

Väri on tummahko, ruskea, kolakarkkimainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, epätasaisen kuplainen, niukka. Tuoksu on tummasävyisen mallasmainen, rukiinen. Maku on keskitäyteläinen, aavistuksen makeahko, mallasmainen, katkeromainen, lievästi ipamaisen karhea, maukas, rukiinen jälkimaku.  

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, mallastamaton ruis, humala ja hiiva.  

Karhu Ruis-IPA on ollut suomalaisilla markkinoilla keväästä 2018 alkaen. Vuosien saatossa Jani Tolinin suunnittelema etikettikuva on saanut uuden värin: alkuperäinen kulta-musta on nyt oranssinpunainen, kuparimainen. Jalometalli on halventunut – samalla kun sisällön hinta on noussut, kuluttajalle.

Karhu Jouluolut Amber Ale, Sinebrychoff Supply Company Oy / Sinebrychoff, Keravan panimo / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska (12-21)

4,8 %-til., vaalea pohjahiivaolut, amber lager, kausiolut; kantavierre 11,5 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 20 EBU, väri 25 EBC; ravintoainesisältö 100 ml. energia 43 kcal / 180 kJ, hiilihydraatit 3,2 g, josta sokereita 0 g, proteiini 0,5 (tölkissä: <0,5) g, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, suola 0 g. Pääpanimomestari Heikki Vuokko. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus elokuussa 2021.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,09 €. (P.E.-pvm 20.09.2022)

Pisteet 90 / 100.

Koffin Karhu ei jouda talviunille! Tänä (2021) syksynä valmistettiin ensimmäistä kertaa Karhu Jouluolut olutsuomalaisten ankeaa koronajoulua ilahduttamaan.

Väri on puolitumma, ruskea, hieman punertava, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkea, niukka, tiheä. Tuoksu on mallasmainen, havuisen raikas, aromikas. Maku on lähes kevyt, kuivahko, mallasmainen, hunajamainen, pehmeä, metsämäinen, hennon karamellimainen, maukas, lämpötilan kohottua oikeaksi, tavanomaista lageria lämpimämmäksi erottuu hienoa luonteikasta pehmeää ja aavistuksen tallimaista mallasaromia, juotavuus on helppo, jälkimaku on aromaattinen, jossain määrin tuntuva.

koffhiilineutraalipanimo21tunnuskuva

Valmistuksessa käytetään tšekkiläistä saaz-humalaa, ohramallasta, hiivaa ja vettä.

Ruokajuomana varsin yleisopiva esimerkiksi suomalaisten joulupöydän antimien kanssa. Kannattaa kokeilla myös joulusaunan yhteydessä.

Karhu Pale Ale, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska (04-21)

5,0 %-til., vaalea pintahiivaolut, pale ale (suom. ’vaalea / kalpea pintahiivaolut’), ”laatuolut, jonka tekijät ovat työstään ylpeitä”; kantavierre  °Pl, katkeroainepitoisuus 33 EBU, väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 42 kcal/ 174 kJ, rasva 0,0 g, josta tyydyttynyt rasva 0,0 g, hiilihydraatit 2,6 g, josta sokeri 0,0 g, proteiini <0,5 g, suola 0,0 g; etiketin karhukuva Teemu Järvi. Panimomestari Heikki Vuokko. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus maaliskuussa 2021.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta  €. (P.E. –pvm 14.01.2022)

Pisteet 92 / 100.

Väri on puolitumma, punertavan ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, runsas, kauttaaltaan isokuplainen, takertuu lasin laitoihin, kestävä. Tuoksu on metsämäinen, katkeromainen, aromaattinen. Maku on keskitäyteläinen, makeahko, aromaattinen, raikkaan havupuun kuorimainen, katkeromainen, hennosti karhea kuin karhunkäpälä, tasapainoinen, hienostuneen luonteikas, maukas, jälkimaku on kuivan katkeromainen.

Valmistuksessa käytetään muotihumalaseosta, joka koostuu citra-, mosaic- ja simcoe-lajikkeista.

Ruokajuomana grillatun possunlihan, makkaroiden ja kalan kanssa.

Karhu Laku Portteri, Sinebrychoff Supply Company Oy / Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska (09-20)

5,5 %-til., tumma, suodattamaton täysmallasolut, pintahiivaolut, lakritsiuutteella maustettu portteri; kantavierre 13,7 °Pl, katkeroainepitoisuus 31 EBU, väri 250 EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 52 / 216 kcal/kJ, rasva 0 g, josta tyydyttynyt rasva 0 g, hiilihydraatit 4,2 g, josta sokeri 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g; Etikettitaiteilija Vilunki 3000 eli Mikko Viljakainen. Uutuus 01.09.2020. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta  €. (P.E.-pvm 14.09.2021)

Pisteet 91 / 100. Koffin portteri –asteikolla 93 / 100.

Tämän kuvan alt-attribuutti on tyhjä; Tiedoston nimi on kofflakuportteri20tlk.jpg

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on tummanruskea, pursuavan runsas, kermamaisen vahvarakenteinen, pikkukuplainen, takertuu lasin laidoille rikkonaisena kalvona, kestävä. Tuoksu on ensituntumalla saippuavesimäinen, hieman tunkkainen, mutta sitten samettimaisen paahteinen. Maku on keskitäyteläinen, suutuntumassa paahteinen, tervaakin käväisee mukana, sitten nopeasti voimakkaan ja tuoreen lakritsimainen, makea, lakritsi jatkaa vahvana aromina, luonteeltaan varsin kova, oluen lämmettyä erottuu myös kuivan katkeromainen aromisävy, vasta jälkimaussa paahteisuutta nousee taas mukavasti esille.

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, humala, lakritsiuute ja hiiva.  Mallaslajikkeet ovat pilsner-, münchener-, väri- ja ruskeamallas.

Ruokajuomana liharuokien, maksapihvin ja poronkäristyksen kanssa, myös jälkiruokana.

Karhu oli alun perin vuonna 1853 perustetun Porin olut –panimon tuote, jota alettiin valmistaa kieltolain (1919-32) aikana ykkösoluena vuonna 1929. Karhu palasi tuotantoon vuonna 1958 edelleen ykkösoluena ja vuonna 1961 III veroluokan oluena. Porilaispanimo siirtyi Koffin omistukseen vuonna 1972 ja omistaja sulki koko laitoksen vuonna 2009. Koff kutsui Karhua pitkään mielellään ’Porin olueksi’, ehkä edelleen. Viime vuosina Karhu-merkkiä on alettu käyttää monenlaisten, erikoistenkin, olutlaatujen yhteydessä. Ja nyt portteri on niistä yksi. Erityispisteitä kauniin suomenkielisen portteri-sanan käytöstä. (Tosin lisäpisteet nollautuvat, sillä valmistaja kutsuu esitteessään tuotetta nimellä ’portteri tai porter’.)

Sinebrychoff on valmistanut vahvaa portteria vuodesta 1957 alkaen. Sen virallinen nimi on ulkomaankielinen Sinebrychoff Porter (7,2 %, Alko 3,23 € / 0,33 l. plo).

Karhu Vehnäolut, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska (03-20)

5,0 %-til., vaalea pintahiivaolut, suodattamaton vehnäolut, soveltuu vegaaneille, Karhun erikoisolutsarja, osa 3, kevään ja kesän kausiolut, ‘täyteläisen hedelmäinen ja raikas’; kantavierre 11,6 °P, katkeroainepitoisuus 13,0 EBU, väri 10,0 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 181 kJ / 43 kcal; rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatti 3,0 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g; Pääpanimomestari Heikki Vuokko. Etiketin taideteos kuvittaja Janine Rewell. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 23.03.2020.  

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinnat 2,99 €. (P.E.-pvm 17.03.2021)  

Pisteet  / 100.  

Janina Rewell, Karhu (2019)

Vehnäolutuutuus on saksalaistyylinen, suodattamaton vehnäolut. Olut on valmistettu suomalaisesta vehnästä.  

Valmistusainekset ovat vesi, ohra- ja vehnämallas, humala ja hiiva. Humalalajike on tšekkiläinen saaz.  

Karhu Vehnäolut on Karhun erikoisolutsarjan kolmas olut ja se on alkaneen kevään ja tulevan kesän kausiolut. Aiemmin ovat ilmestyneet Karhu erikoisoluet Ruis-IPA (5,3 %), maaliskuu 2018 sekä Speltti IPA (5,3 %), elokuu 2018.

Sarjan pakkauksissa on eri taiteilijoiden tulkinta metsiemme kuninkaasta, karhusta.

Karhu Speltti-IPA, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska (02-19)

5,3 %-til., kantavierre 12,1°P, katkeroainepitoisuus 47 EBU, väri 18 EBC; Ravintosisältä 100 ml. energia 189 kJ / 45 kcal; rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatti 3,0 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g; vaalea suodattamaton pintahiivaolut, ale, India Pale Ale, valmistuksessa käytetty suomalaista muinaisvehnää, spelttiä. Olutmestarit Heikki Vuokko ja Antti Vilpponen. Etiketin taideteos Helena Junttila 2017. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus elokuu 2018.

koffkarhuspeltti18tlkTölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,39 €. (P.E.-pvm 10.09.2019)

Pisteet 90 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, hauras, isokuplainen, jättää keskirunsasta, osittain ehjääkin pitsikuviota lasin laidoille, keskikestävä. Tuoksu on luonteikas, pehmeän mallasmainen, katkeromainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, mallasmainen, hedelmämäinen, kuivattua luumua, taatelia, kuivan katkeromainen, maukas.

Ruokajuomana grillatun kalan ja lihan kanssa.

Valmistuksessa käytetään ohramallasta, mallastamatonta ohraa, spelttivehnää, hiivaa ja vettä. Humalalajikeet ovat citra ja mosaic.