Ivana Helsinki Kiss Prosecco Rosé Extra Dry 2020, Cantine Riondo S.p.A (Ri.Vi S.p.A.) / Collis Veneto Wine Group S.C.A.C., Monteforte d’Alpone, Veneto, Italia (09-21)

11,0 %-til., vaalea punertava kuohuviini, kuiva rosé prosecco; rypäleet glera (90%) ja pinot nera (pinot noir) (10%) 2020. Etikettisuunnittelu Ivana Helsinki Paola Suhonen. Sokeria 16,0 g/l., hapot 5,2 g/l., energia 70,0 kcal/100 ml. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 °C. Uutuus 03.05.2021, Suomi, Alko. (Riondo Prosecco Rosé DOC, 01.01.2021).

Kertalasipullo luonnonkorkilla lankakiinnityksellä 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 13,99 €. Maahantuoja BPF – Beverage Partners Finland Oy, Hki. (pullo)

Pisteet 92 / 100.

Väri on vaalea, hailakan tiilenpunainen, kirkas. Tuoksu on vaimeasti hedelmämäinen, raikas. Maku on kevyt, kuiva, heti suununtumassa pistäytyy makean marjainen häivähdys lyhyesti, marjamainen, maukkaan kuivan mansikkamainen, hennon maustemainen, aromien pitkä kesto yllättää myönteiseti, vaikka vahvuus haihtuukin nopeasti.

Vuosi sitten, syksyllä 2020, prosecco-kuohuviinin valmistuksessa sallittiin pinot noir -rypäleen käyttö aikaisemmin vallinneen gleran rinnalla. Tässä mielessä pullossa on uutuustuote.

Suukko (engl. ’kiss’) sopii tervetuliais- ja seurustelujuomaksi iloisissa tilanteissa. Maistuu myös jälkiruokana esimerkiksi mansikkatäytekakun kanssa.

Ivana Helsinki on design-suunnittelutoimisto, joka vastaa Kiss Proseccon etiketeistä ja ulkoasusta.

Advertisement

Ivana Helsinki Kiss Prosecco Rosé Extra Dry 2020, Cantine Riondo S.p.A (Ri.Vi S.p.A.) / Collis Veneto Wine Group S.C.A.C., Monteforte d’Alpone, Veneto, Italia (05-21)

11,0 %-til., vaalea punertava kuohuviini, kuiva rosé prosecco; rypäleet glera (90%) ja pinot nera (pinot noir) (10%) 2020. Etikettisuunnittelu Ivana Helsinki Paola Suhonen. Sokeria 16,0 g/l., hapot 5,2 g/l., energia 70,0 kcal/100 ml. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 °C. Uutuus 03.05.2021, Suomi, Alko. (Riondo Prosecco Rosé DOC, 01.01.2021).

Kertalasipullo luonnonkorkilla lankakiinnityksellä 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 13,99 €. Maahantuoja BPF – Beverage Partners Finland Oy, Hki.

Pisteet 93 / 100.

Väri on vaalea, laihasti tiilenpunainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, todella pursuavan runsas, sirisee äänekkäästi ja laskeutuu nopeasti haihtuen kokonaan pois. Kupliminen on näkyvissä niukasti, mutta lasissa kohisee kuin valtameren aallot simpukankuoressa. Tuoksu on kuivan rypälemäinen, raikas, tuhti. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, vahvarunkoinen, hedelmämäinen, mansikkamainen ja vadelmamainen aromikuva, hapokas, maukas, tyylikäs. Viini soljuu mukavan kuohkeana kielellä ja kitalaessa. Vahvan luonteikas italialainen kuohuviini, prosecco.

Valmistuksessa rypäleet liotetaan (’maseroidaan’) kylmässä, käyminen 16-asteessa. Toinen käyminen teräksisessä painetankissa kahden kuukauden ajan.

Italian prosecco-kuohuviinin valmistus on alkuperäissuojattu (DOC – Denominazione di Origine Controllata) pääasiassa glera-rypäleiden käyttöön. Viime vuoden (2020) marraskuussa säännöksiä avattiin. Valmistuksessa voidaan käyttää myös pinot nera (pinot noir) -rypälettä, joka antaa viinille vaaleanpunertavan rosé-värin ja makuun tuhtia luonnetta.

Viinin valmistaja, Mt. Riondo -vuoren juurella toimiva Cantine Riondo (Ri. Vi S.p.A.) on jo aikaisemmin tuonut valikoimaansa Pink-merkkisen vaaleanpunaisen kuohuviinin, mutta sitä ei saanut nimittää proseccoksi (vastaa samppanjaa Italiassa).

Ivana Helsinki Kiss on Paola Suhosen suunnittelemalla etiketillä koristettuun pulloon pakattu Cantine Riondon Prosecco Rosé DOC. Viini sopii tervetuliais- ja alkudrinkiksi sekä tietenkin kevään ja kesän arvostetuksi tuliaiseksi sukulais- ja ystäväpiireissä.

Castillo de Molina Reserva Rosé, VSPT, Viña San Pedro, Curico Valley, Chile (06-18)

castellodemolinareservarose15sanpedroplo13,5 %-til., roséviini, rypäle pinot noir, vuosikerta 2016. Sisältää / l. sokeri 2,0 g, hapot 5,1 g, energia 80,0 kcal / 100 ml. Suositus tarjoilulämpötilaksi 14-15 ºC.

Kertalasipullo kierrekorkilla 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 13,89 €. Maahantuoja Pernod-Ricard Finland Oy, Turku / Hki

Pisteet 90 / 100.

Väri on vaalea, hailakan punainen, kirkas. Tuoksu on kuiva, marjamainen, mansikkamainen, hapokas. Maku on kevyt, kuiva, metsämarjamainen, hapokas, raikas, tasapainoinen, juotavuudeltaan helppo. Tynnyrikypsytetty.

Ruokajuomana broilerinrinnan ja miedon juuston kanssa.

San Pedron viinitila on perustettu vuonna 1865, runsaat 150 vuotta sitten.