Laitilan SitruunaSooda Sitruuna, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila (08-22)

Sitruunanmakuinen limonaadi, säilöntäaineeton; ainesosat vesi sokeri, hiilidioksidi, happamuudensäätöaine sitruunahappo, hapettumisenestoaine askorbiinihappo, luontainen aromi; ravintosisältö 100 ml. energia 146 kJ / 35 kcal; rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatti 8,7 g, josta sokereita 8,7 g, proteiini 0 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus .  

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,99 €; tölkki 0,33 l. – 1,05 €. Panimomyymälässä, Laitila 1,90 € / 0,99 €. (P.E.-pvm 02.12.2022)  

Väri on vaalea, väritön, kirkas. Tuoksu on vaimea, hennosti sitruunamainen. Maku on kevyt, hieman makea, hedelmämäinen, pirskahtavan hedelmämäinen, raikkaan sitruunamainen.  

Sitruunasooda on yksi ensimmäisiä Laitilan tuotteita. Limonadi valmistetaan perinteisellä reseptillä oikeista luonnollisista ja luontaisista aineksista.

* P.S. juoman nimestä: Testiryhmän arvioitavana on tosiaan pulloja, joiden etiketissä sanan ’sitruunasooda’ alla lukee vain ’sitruuna’. LWT:n julkaisemassa kuvassa lukee ’sitruunalimonaadi’. Liekö käsissämme keräilyharvinaisuus…

Advertisement

Pommac Brut 2021, valmistuttaja Hartwall Oy, Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska; valmistaja Limonaderie Lorina / Frères Geyer, Lorraine, Munster, Ranska (04-21) 

lippuranska

Samppanja-arominen tammitynnyrissä kypsytetty hedelmäinen ja marjainen juhlajuoma. Ainesosat vesi, sokeri, omena- ja vadelmatäysmehu, luontaiset aromit; ravintosisältö 100 ml. energia 88 kJ / 21 kcal; rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatti 4,8 g, josta sokereita 4,8 g, proteiini 0 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi jääkylmänä. Uutuus 2021 erikoiserä, limited edition. Pommac tuotannossa vuodesta 1919.  

Kertalasipullo patenttikorkilla 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,59 €. Muovipullo 0,3 l. / 1,5 l. Vähittäismyyntihinta  €. (P.E.-pvm 17.10.2021.)  

Väri on puolitumma, keltaruskea, läpinäkyvä, kirkas, poreileva. Tuoksu on hedelmämäinen, tummasävyinen, aromikas. Maku on kuiva, hedelmämäinen, marjamehumainen, vadelmamainen, lämmittävä, pirtsakka, tyylikään aromikas. Luonteeseen on onnistuttu saamaan vivahde samppanjamaista aromia.  

Valmistusainekset ovat vesi, sokeri (4,8 g, Alko 5,0 g / 100 ml), hiilidioksidi, happamuudensäätöaineet (E330, E296), omena- ja vadelmatäysmehu tiivisteestä, luontaiset aromit, säilöntäaineet (E202, E211), väri (E150d). Osa juomasta on tammitynnyrissä kypsytettyä, mistä tulee erikoisen hienostunutta aromia tuoksuun ja makuun.  

Hartwall on valmistuttanut kuivan (‘brut’) Pommacin ranskalaisen Victor Geyerin vuonna 1895 perustaman Lorina-artesaanilimonaditalon kanssa. Hartwall käyttää juoman luonnehdintana pullon takaetiketissä ja tiedotuksessa ulkomaalaiselta kuulostavaa ilmaisua “shampanja” (ransk. ‘champagne’), kun oikea suomenkielinen muoto on “samppanja”.  

Pommac Brut on pakattu juhlavan tyylikkääseen kohokuvioituun lasipulloon, joka suljetaan leimatulla patenttikorkilla. Geyer on käyttänyt tätä samaa korkkia 1800-luvulta saakka. Juoma on saatavilla myös kierrätysmuovipullossa (0,3 l. ja 1,5 l.).  

Pommac on yleisesti käytetty juhlavien tilaisuuksien alkoholiton vaihtoehto viinille. Juoman nimi tulee ranskan sanoista “pommery”, joka on samppanjakäsite ja “cognac” eli konjakki. Ruotsalainen Anders Lindahl alkoi valmistaa pommacia Tukholmassa vuonna 1919.  

Hartwallin valikoimassa on tänä keväänä myös toinen Pommac-uutuus. Pommac Vuosikerta 2021 on saatavilla kertalasipullossa 0,275 l. ja kierrätysmuovipullossa 1,5 l., vähittäismyyntihinnat ovat 2,60 € ja 3,75 €.  

Edelleen uutuuksien sarjassa on kaksi Pommac-longdrinkkiä: Original Long Drink Strong Brandy & Pommac (7,5 %, 0,33 l. tölkki) ja Original Long Drink Brandy & Pommac (5,5 %, 0,5 l. tölkki).  

Tyylikäs ranskalainen Lorina – nimellä ei ole mitään tekemistä saman suomen sanan kanssa; se tulee Pariisin ja Strasbourgin välissä olevan alueen nimestä: Lorraine – on maustetuilla vesillään myös suomalaisten kauppojen hyllyillä, esimerkiksi Lorina Pink Lemonade Artisanal Organic (vähittäismyyyntihinta 3,99 € / 0,75 l.). Geyer otti Lorina-tuotemerkin käyttöön sodan aikana vuonna 1940: Limonaderie Lorina’s Artisan Limonadiers.

Amalias Rabarber Fläder -limonad Raparperi-seljalimonaadi, Amalias limonadfabrik / Bryggeri Ab Bock – Wasa, Lemland, Ahvenanmaa (03-21)

Puolitumma perinnelimonadi, maustettu paikallisella raparperilla ja seljankukalla, valmistettu käsityönä; ainesosat vesi, raparperi, selja, sokeri, hiilidioksidi, säilöntäaineet kaliumsorbaatti ja natriumbensoaatti; ravintosisältö 100 ml. energia 126 kJ / 30 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 7,3 g, josta sokereita 6,9 g, proteiini 0 g, suola 0 g. Uutuus .

Kertalasipullo klp 0,275 l. Vähittäismyyntihinta €. (P.E.-pvm ei selviä pakkauksesta)

Pisteet 94 / 100.

Väri on tummahko, punertavan ruskea, läpinäkyvä, kirkas, pullon pohjalla vahva sakkakerros, joka mukaan sekoitettuna muuttaa juoman läpinäkymättömän sameaksi. Lasiin kaadettaessa vaahtoaa pursuavan runsaana ja äänekkäästi siristen, laskeutuu heti, mutta kuplainen vaahto säilyy pinnalla ja lasin laidoilla. Tuoksu on voimakkaan marjamainen, pehmeä, raparperimainen ja mansikkamainen. Maku on voimakasluonteinen, raikkaan seljankukkamainen ja raparperimainen, mausteinen, kanelimainen, paksu, pehmeä, maukas, luonteikas. Hedelmäsakka ei vaikuta maalais- / perinnelimonadin makuun.

Amalian perinnelimpparitehdas on perustettu vuonna 2014 noin 20 kilometrin päähän Maarianhaminasta keskellä Lemlandia. Tehtaan yhteydessä on Amalian Café ja tehtaanmyymälä, jossa myydään myös Mercedes Chocolaterien paikalla käsityönä valmistettuja suklaatuotteita. Alkoholipitoisia sekoitejuomia, siidereitä ja glögiä valmistetaan Antons Drycker -nimen alla. Amalias Limonadfabrik kuuluu runsaan kilometrin päässä toimivaan Bryggeri Ab Bock – Wasa -pienpanimoyhtiöön, joka on aloittanut vuonna 2005.