Helsinki Whiskey Rye Malt, Helsingin Tislaamo Oy / The Helsinki Distilling Company, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi (10-20)

47,5 %-til, puolitumma ruismallasviski, kypsytetty Skotlannin Islayn”turpeisen” Single Malt viskitynnyrissä. ”Whiskey of Finland” Tuote-erä #18. Tislaajamestari Mikko Mykkänen. Uutuus syyskuu 2020.
Kertalasipullo luonnonkorkilla kartonkikotelossa 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 69,91 €.
(Hki)

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaaleahko, keltaruskea, läpinäkyvä, kirkas. Tuoksu on tiukan voimakas, hennosti savumainen, vaniljamainen. Maku on pistävän voimakas, hennosti makea, samettimaisen pehmeä, rukiinen, mausteinen, mantelimainen, kevyesti kahvi- ja savumainen, kevyesti sammale- tai maamainen, runsas, lämmittävä.
Valmistuksessa käytetään suomalaisia ohra- ja ruismaltaita. Viski kypsytetään Skotlannin Islaysta hankituissa Single Malt –tammitynnyreissä.

Maistuu esimerkiksi suklaan ja kahvin kanssa.

Vuonna 2016 aloittaneen Helsingin Tislaamon hienot ’parrunpätkä’-pullot ja etiketit ovat uudistuneet tänä syksynä, 2020. Erikoiset lasikorkit on korvattu synteettisellä korkilla.

Advertisement

Iisalmi Gin Lonkero Mustikka Greetings from Ginland, Olvi Oyj, Iisalmi (04-19)

5,0 %, mustikalla maustettu lond drink -sekoitejuoma. ”Mustikka-gin lonkero.” Energiasisältö (100 ml) 235 kJ / 56 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 0 g, josta sokeria 0 g, proteiini 0 g, suola 4,2 g. Valmistusainekset: vesi, tislattu gin (Helsingin Tislaamo Oy, Helsinki Dry Gin 47 %), sokeri (x g / l.), puolukka- (3,1 %) ja mustikka (2,1 %) täysmehu tiivisteestä, luontaiset aromit, hiilidioksidi, happamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaine natriumbentsoaatti. Uutuus 03.2019.

Kertalasipullo 0,275 l. Vähittäismyyntihinta 4,09 €. Myös tölkki 0,5 l. (P.E.-pvm 26.10.2019)

Pisteet 94/ 100.

olviiisalmiginlonkeromustikka19ploVäri on puolitumma, punainen, kirkas. Lasiin kaadettaessa vaahtoaa runsaasti valkoisena, äänekkäästi siristen ja haihtuu heti kokonaan pois. Tuoksu on mustikkamainen, marjan aromi nousee heti pullon avauduttua. Lasissa tuoksu on paksu, vahva, marjamainen, karpalomainen, mustikkamainen, ginin alkoholimaisuus tuntuu vahvalta. (Tätä voisi tuoksutella pitkään, ellei juoma siinä sivussa lämpenisi, epätarkoituksenmukaisesti.) Maku on keskitäyteläinen, kuivan hapokas, marjamainen, alkoholimainen (gininen – lausutaan ’sininen’), metsämätäsmäinen, katajamainen, raikas – aivan kuin puhdas suomalainen, hyvin hoidettu mäntymetsä.

Maustettujen gin-LD-juomien parhaimmistoa, erittäin tyylikäs toteutus etikettiä ja kätevää pikkupulloa myöten. Alkuperäinen gin-LD on tietenkin koko valmisdrinkkien esiäiti greippisine aromeineen. Mutta on suomalaiskeksinnölle olemassa myös aito, epäesanssinen kotimaisiin raaka-aineisiin perustuva vaihtoehtokin. Nyt. (Alkuperäisen gin-LD:n greippihedelmä ei kasva Suomessa ja usein ”Gin LD grapefruit” –juomat ovatkin keinotekoisesti greippiesansseilla maustettuja.)

Helsinkiläinen gin-tislaamo Helsingin Tislaamo Oy (HDCO) on nykyisin Olvin omistuksessa. Vuosi sitten, keväällä 2018 valmistetun puolukka-gin-LD:n (5,0 %, puolukkatäysmehun osuus 5,2 %) jatkeena mustikkauutuus vain voimistaa uskoa tämän yhteistyön hedelmällisyyteen. Uutta pulloa katsellessa miettii, mikseivät ne voineet tehdä tätä 10 % vahvempana! (5,0 % + siitä 10 % eli 0,5 % lisää = 5,5 % – myyntikanavat olisivat samat.) Mutta maistellessa huomaa todistavansa vanhaa totuutta, että ”eihän tässä prosentteja juoda, vaan mainiosti maistuvaa tyylikästä juomaa!”.

Iisalmi Gin Lonkero Greetings from Ginland, Olvi Oyj, Iisalmi (03-18)

olviiisalmiGINlonkeropuolukka18tlk5,0 %, puolukalla maustettu juomasekoite, gin long drink -juoma, ”Iisalmi puolukka-gin lonkero”. Valmistusainekset: vesi, tislattu gin (Helsingin Tislaamo Oy, Helsinki Gin 47 %), sokeri, puolukkatäysmehu tiivisteestä (5,2 %), luontaiset aromit, hiilidioksidi, happamuudensäätöaine sitruunahappo, säilöntäaine natriumbentsoaatti. Ravintosisältö 100 ml: energiaa 61 kcal / 257 kJ, hiilihydraatteja g, josta sokereita g, proteiinia 0 g, suolaa 0,0 g / 100 ml. Sokeripitoisuus g. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 4,09 €. 

Pisteet 92 / 100.

Väri on vaalea, punainen, kirkas. Vaahtoaa vitivalkoisena äänekkäästi poreillen, haihtuu saman tien kokonaan pois. Tuoksu on todella upean aromikas, vahva, raikkaan katajamainen, marjamainen, metsämäinen. Maku on kevyt, vahvasti aromaattinen, katajamainen, happamen marjamainen, voimakkaan puolukkamainen, hapokas, hennosti sokerimainen, maukas, tasapainoinen.

Valmistuksessa käytetään Helsingin Tislaamo Oy:n valmistamaa Helsinki Dry Gin (47 %) -giniä ja suomussalmelaisen Kiantama Oy:n poimijoiden käsinkeräämiä puolukoita.

Sopii yllätykselliseen nautiskeluhetkeen ja tervetuliaisdrinkiksi.

Helsinki Long Drink, valmistuttaja The Helsinki Distilling Company / Helsingin Tislaamo Oy, Hki, valmistaja Raikastamo Oy, Hki (10-17)

hkidistillinghelsinkilongdrink15plo5,5 (Alko 5,6) %-til., suomalaisesta gin-viinasta ja veriappelsiini-luomulimonadista sekoitettu LD-juoma. ”Pink Grapefruit”. Sisältää sokeria 130,0 g/l., energiaa 80,0 kcal/100 ml. Uutuus keväällä 2015. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,78 €. Jakelu Amka Oy/Ab, Espoo. 

Pisteet 91 / 100.

Väri on tiilenpunainen, harmahtava, läpinäkymätön, samea. Tuoksu on hedelmämäinen, raikas, kuivahko, taustalta nousee ginin raikkaan metsäinen aromi. Maku on melko kevyt, vahvarunkoinen, voimakasluonteinen, hedelmämäinen, sitrusmainen, greippimäinen, gin maistuu miellyttävän raikkaasti ja vahvasti. Maukas, luonteikas, hienosti onnistunut aikuinen LD-juoma.

Valmistuksessa käytetään tislaamon omaa, suomalaisella puolukalla maustettua Helsinki Dry Giniä (47,0 %, Alko 43,90 € / 0,5 l.) sekä helsinkiläisen limonaditehdas Raikastamon Verigreippi-limonaadia. Limonaadin ainekset ovat vesi, hiilidioksidi, luomusokeri, luomuverigreippimehutiiviste, soseutettu luomuverigreippi ja se sisältää (100 grammassa) energiaa 156 kJ / 37 kcal, hiilihydraatteja (sokereita) 9,1 g.

Helsingin Tislaamo Oy on perustettu vuonna 2015.

Helsinki Long Drink, The Helsinki Distilling Company / Helsingin Tislaamo Oy, Hki ja Raikastamo Oy, Hki (11-15)

hkidistillinghelsinkilongdrink15plo5,5 %-til., suomalaisesta gin-viinasta ja veriappelsiini luomulimonadista sekoitettu LD-juoma. Uutuus keväällä 2015.

Kertalasipullo 0,33 l. Anniskeluhinta €. 

Pisteet 94 / 100.

Väri on tiilenpunainen, läpinäkymätön, samea. Pullosta kaadettaessa pinnalle nousee valkoinen, kuplainen vaahto, joka haihtuu äänekkäästi siristen. Tuoksu on hedelmämäinen, raikas, toffeemainen, taustalta nousee ginin raikkaan katajainen aromi. Maku on luonteeltaan kevyt, rungoltaan voimakas, gin maistuu vahvasti, luonnonmukaisista raaka-aineista valmistettu veriappelsiinilimanadi maistuu myös voimakkaana, raikkaana, hedelmämäisenä ja peittää parhaansa mukaan ginin alkoholia.

LD-sekoitejuoman valmistuksessa käytetään 87,8 % veriappelsiinilimonadia.

Valmistajat ovat helsinkiläisiä uusia yrityksiä. Helsingin Tislaamo Oy toimii elokuusta 2014 alkaen Teurastamon alueella. Vuoden 2016 aikana Tislaamo avaa oman ravintolan. Raikastamo syntyi vuonna 2008 Karjalohjalle omenatilan yhteyteen ja toimii nyttemmin Helsingissä. Raikastamon Omenamehu nimettiin Vuoden Luomutuotteeksi vuonna 2009.