Captain Citrus, Gallows Bird Tapiola / Olarin Panimo Oy, Espoo (08-22)

5,0 %-til., vaalea pintahiivaolut, ale, American PaleAle eli APA; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia  kJ /  kcal; rasva  g, josta tyydyttynyttä rasvaa  g, hiilihydraatti g, josta sokereita  g, proteiini  g, munanvalkuainen  g, suola  g; olutmestari Ville Leino. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Panimo perustettu 2015, ravintolapanimo 2019. Uutuus elokuu 2022.  

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 9,00 €. (hana; P.E.-pvm .2022)  

Pisteet 92 / 100.  

© Kuvat J.T. Laakso.

Jos Cask Ale -tuorehanaoluilla olisi kauneuskilpailut, tämä Olarin uutuus olisi taatusti mitalisti, ellei peräti se kauneuskuningatar – aidot brittiläiset mukaan lukien. Sen verran vaikuttavan upeaa katseltavaa tämä on pintissä. Viivyttelevä ihastelu on tietenkin kokonaisuuden kannalta hyväksi, sillä tynnyrikypsyvän real ale -oluen nauttimislämpötila on parhaimmillaan lähes huoneenlämmössä.  

Väri on vaalea, keltainen, selvästi läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, niukka, aluksi kauniin tasainen, tiheä, tiivistyy sitten lasin laitaan ohueksi, tiheäksi renkaaksi jättäen pinnan keskelle hentoa haituvaa. Hieno suoritus. Tuoksu on hedelmämäinen, raikkaan sitrusmainen, sopivan tasapainoinen. Maku on kevyt, kuiva, hapokas, hedelmämäinen, hienovaraisen sitruunamainen, katkerointi citra-humalalla on tehty kerrassaan onnistuneen maltillisesti ja tuloksena on mahtavan tyylikäs perinteisen olutkulttuurin edustava tuote.

Tässä on real ale joka sopii myös viipyilevään nautiskeluun.  

Jos ulkonäkö on maailmanluokkaa, myös sisältö on ainakin suomalaisessa vertailussa ykköslaatua.  

Lahden Erikois Summer 2022 American Pale Ale Olut A, Oy Hartwall Ab, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska (05-22)

5,0 %-til., vaalea pintahiivaolut, suodattamaton täysmallasolut, American Pale Ale eli APA-vaikutteinen; kausituote; kantavierre 11,3 °P, katkeroainepitoisuus 32 (Alko 30) EBU, väri 11 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 173 kJ / 41,0 (40,0) kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini g, suola g. Panimomestari Hannele Alakarhu. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-6 °C. Uutuus 03.2020. (Kesäolut 2017 alkaen)  

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,29 €, market 3,59 €; Alko 0,33 €. Vähittäismyyntihinta 2,29 €; market 2,33 €; Alko 6-monipakkaus 13,74 €; myös 12-monipakkaus, tynnyri 20 l., hana, anniskeluhinta €. (tlk; P.E.-pvm 24.10.2022)  

Pisteet 87 / 100.  

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, pehmeän kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, aluksi runsas, pinnalla epäsäännöllisiä kuplia, myös isoja, takertuu ehjänä tiiviinä kerroksena lasin laitoihin, keskikestävä. Tuoksu on pehmeän ruohomainen, kesäheinämäinen, aromaattinen. Maku on kevyt, makea, ruohomainen, niittykukkamainen, hedelmämäinen, raikkaan sitrusmainen, hentoluonteinen, helposti juotava, jälkimaku on vaimea. Kylmä tarjoilulämpötilasuositus ja helppo juotavuus merkitsevät suuntautumista nopeaan ja runsaaseen juomiseen, ehkä nauttimisen kustannuksella.  

Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta ja amerikkalaisia cashmere-, chinook- ja amarillo-humalalajikkeita.

Ruokajuomana kevyiden kesäruokien kasvis- ja katkarapusalaatin, paistettujen muikkujen ja muiden kalaruokien kanssa. 

American Pale Ale, Lindén Brewery Oy, Rauma (04-22)

5,3 %-til., vaalea pintahiivaolut, American Pale Ale eli APA; kantavierre 12,4°Pl, katkeroainepitoisuus 72 EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia / – kcal/kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Olutmestari Mikko Lindén. Uutuus loppuvuodesta 2018.  

© Kuva J.T. Laakso.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,40 €; 0,3 l. 6,50 €. (hana; P.E.-pvm -).  

Pisteet 91 / 100.  

Väri vaalea, keltaruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen. Tiheä, niukahko, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, raikas. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, hedelmämäinen, raa’an mangomainen, katkeromainen, tyylinmukainen, maukas, juotavuus on mukavasti helppo, luonteikkuus kaipaa lisää vahvuutta ja voimakkaampaa katkerointia, jälkimaku on hedelmämäinen ja miellyttävän kuiva.  

Valmistuksessa käytetyt mallaslajikkeet ovat pale ale ja pilsner. Humalat ovat magnum, mosaic ja citra. Käymishiiva on US-05.  

Ruokajuomana vähärasvaisen lihan ja kalan kanssa.

American Pale Ale, Lindén Brewery Oy, Rauma (03-22)

5,3 %-til., vaalea pintahiivaolut, American Pale Ale eli APA; kantavierre 12,4°Pl, katkeroainepitoisuus 72 EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia / – kcal/kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Olutmestari Mikko Lindén. Uutuus loppuvuodesta 2018.  

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,40 €; 0,3 l. 6,50 €. (hana; P.E.-pvm -) 

Pisteet 89 / 100.  

Väri on vaalea, keltaruskea, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, keskirunsas, tarttuu vahvasti lasin laitoihin, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, vahva. Maku on kevyehkö, kuiva, kevytrunkoinen, vetistä aromia, hedelmämäinen, päärynämäinen, luumumainen, persoonallinen ote nostaa oluen luonteikkuutta, maukas, kuivan hedelmämäinen jälkimaku.  

Valmistuksessa käytetään pilsner- ja pale ale -mallasta ja magnum-, mosaic- ja citra-humalalajikkeita. Hiiva on amerikkalainen US-05.  

Ruokajuomana metsästäjän pihvin ja grillatun lohen kanssa.

100 Zappa IPA, O/O Brewing AB, Hisings Backa, Göteborg, Länsi-Götanmaa, Ruotsi (02-22) 

6,5 %-til., vaalea pintahiivaolut, katkeroitu uudella amerikkalaisella zappa-villihumalalla; 100 Series. ”American India Pale Ale” eli APA; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia  kcal / – kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g. Panimomestari Olle Andersson, olutmestari Erika Brockberg. Panimo perustettu 2013. Uutuus syksy 2021.  

Hana 0,3 l. Anniskeluhinta 8,00 €. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu, Hki. (hana; P.E.-pvm -)  

© Kuva J.T. Laakso

Pisteet 91 / 100 

Väri on puolitumma, keltaruskea, läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkea, niukka, epätasainen, tiheä rengas lasin laidoilla, harvassa myös isoja kuplia. Tuoksu on viiltävän terävästi hedelmämäinen, voimakkaan raikkaan omenamehumainen, jokin jännä liimamainen, suksivoidemainen aromi tulee esille. Kiinnostava, mielenkiintoinen ja hyvä. Maku on täyteläinen, kuiva, hedelmämäinen, hieman raaka, maistelun edetessä – juoman ehtyessä – pehmeän hedelmämäinen, eksoottinen, mukana mukavaa havumaista karheutta, pihkamaisuuttakin. Jälkimaku on kestävän aromaattinen. Kiinnostava erikoisuus, uusi tuttavuus. (Mikä vaikuttanee pisteytykseen…)  

Ruokajuomana metsämäisen riistaruoan kanssa.  

Amerikkalaistyylinen IPA eli APA kuuluu O/O:n 100-olutsarjaan, jossa on ilmestynyt kahdeksan yksihumalaista 100-olutta vuodesta 2019 alkaen, lisäksi 100.1 ja 100.2 (2021), tynnyrikypsytettyjä barley wine –oluita. Panimo on vuodesta 2014 alkaen tuottanut 50/50 -olutsarjaa, jonka kolmisenkymmentä – 2021 mennessä – tuotetta on katkeroitu kahdella humalalajikkeella, yhtä paljon kumpaakin.  

Olle Andersson ja Olof Andersson perustivat pienpanimon Göteborgiin vuonna 2013. Tilojen yhteydessä on panimopub ja Folkölsbutik-myymälä. Panimon nimi tulee vuonna 1984 syntyneiden kaverusten etunimien mukaan.  

1.-9.4.2022 Göteborg

Göteborgista on kehittynyt Ruotsin johtava panimokaupunki, tiennäyttäjä tusinan itsenäisen panimon johdolla. Vuodesta 2015 on järjestetty paikallisin voimin GBG Beer Week –oluttapahtuma, seuraavan kerran 1.-9.4.2022. O/O:n Olle Andersson on valittu tämän vuoden tapahtumaoluen tekijäksi, ja Olle lupaa jotakin aivan uutta oluttyyliä festarituoppeihin.  

Toistaiseksi vain pubihanoissa anniskeltava olutuutuus on katkeroitu USA:n New Meksikon osavaltiossa kehitetyllä villihumalalla, joka nimettiin rock- ja jazzmusiikin lahjakkaan ja monipuolisen taitajan, kauhukakaramaisen tempoilijan mukaan zappaksi. Kalifornialaisen Frank Zappan (1940-93) ikoniset viikset ja leukaparta on kuvattu oluen hanaetiketissä. Zappan syntymästä tuli runsas vuosi sitten joulukuussa 2020, Tuomaanpäivänä, kuluneeksi 80 vuotta.

Amerikkalainen panimokenttä vietti Zappa-juhlavuotta komeasti julkaisemalla Zappa-oluita, katkeroituna zappalla ja / tai muilla humalilla. Esimerkiksi: Sierra Nevada, Kalifornia Zappa Wild Stache IPA (7,3 %), Oskar Blues Brewery, Colorado, Steep Coast Zappa DIPA (8,0 %, humalat zappa, sabro, medusa), Dogfish Head Brewery, Delaware Where the Wild Hops Are IPA (6,5 %, 45 IBU, humalat zappa, amarillo, comet, sabro), Duck Foot Brewing Co, Kalifornia Why Does It Hurt When IPA? (7,0 %), julkaistu Zappan 80-vuotispäivänä 21.12.2020, nimi viittaa kolmiosaisella albumilla Joe’s Garage, Act 1 (1979) julkaistuun Zappan sävellykseen Why Does It Hurt When I Pee? (suom. ‘miksi sattuu kun kusen?’ – Zappa muuten kuoli vain 52-vuotiaana eturauhassyöpään).

Freshchester Pale Ale, Captain Lawrence Brewing Co, Elmsford, Westchester, New York, Yhdysvallat (01-22)

5,5 %-til., puolitumma pintahiivaolut, Pale Ale, “A New York Classic”, ’selkeä ja sitruksinen loputtomaan nautiskeluun’; kantavierre 13,5 °Pl, katkeroainepitoisuus 45,0 IBU (Alko 55,0 EBU), väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 50 kcal / – kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuus kevät 2006.

Kertalasipullo 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 €; markethinta 3,69 €. Maahantuoja Brews4U Finland Oy, Hki / Arcus ASA, Norja. (P.E.-pvm 04.01.2022)

Pisteet 93 / 100.

Väri on puolitumma, punertavan ruskea, heikosti läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkea, erittäin runsas, tukeva, pinnalle muodostuu suuria kuplia ja lasin laidoille isoreikäistä pitsikuviota, kestävä. Tuoksu on aromaattisen katkeromainen, parfyymimäinen, ruisviljainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, katkeromainen, hedelmämäinen, tuhdin nektariinimainen, aavistuksen jauhomaisen karhea, luonteikas, maukas, jälkimakuun ulottuu kuivaa katkeromaista aromaattisuutta.

Mieleen tulee runsaan vuosikymmenen takainen skottipanimo BrewDogin alkuperäinen Punk IPA (5,7 %, vahvuus vaihteli usein; nyt 5,4 %, Alkossa 3,95 € / 0,5 l. tlk), joka oli ensimmäisiä brittiversioita USA:n pienpanimo-olutvallankumouksen synnyttäneessä aallossa. Sittemmin Punk IPA on menettänyt alkuperäistä vallankumouksellista luonnettaan. Mutta Yhdysvalloissa vielä jaksetaan!

Valmistuksessa käytetään ohra- (2-row) ja kristallimallasta. Humalalajikkeet ovat cascade ja palisade.

Lawrencen panimolaiset kutsuvat rakasta sijaintipaikkaansa Westchesterin piiriä New Yorkin osavaltiossa lempinimellä Freshchester (suom. ’tuore’) ja siitä tämän pale alen nimi.  Olut on panimon ensimmäisiä tuotteita vuodelta 2006 alkaen.

Ruokajuomana jauhelihapihvin, uunissa ja grillissä kypsytetyn lohen kanssa.

Scott Vaccaro perusti ’kapteeni Laurin panimon’ vuonna 2006. Siitä on kasvanut Hudsonin laakson suurin pienpanimo. Panimon yhteydessä on tietenkin myös panimoravintola. Toinen paikka avattiin vuoden 2021 syksyllä Mount Kiscossa New Yorkin osavaltiossa.

New Sweden IPA, Oppigårds Bryggeri AB, Ingvallsbenning, Hedemora, Taalainmaa, Ruotsi (10-21)

6,2 %-til., vaalea, kuivahumaloitu pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA, ”First take on the more modern kind of IPA”, suom. ’ensiyritys modernimman tyylin IPAksi’, ”Början på en tradition”, suom. perinteen alku’; valmistajan asteikolla: täyteläisyys 4/10, katkeromaisuus 4/10, makeus 1/10; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml: energia  kJ / kcal, rasva  g, josta tyydyttynyttä  g, hiilihydraatit  g, joista sokereita  g, proteiini  g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 °C. Uutuus 01.01.2017.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,80 €; 0,3 l. – 7,50 €. Valmistajalla myös pullo (0,33 l. Systembolaget 25,50 SEK – 2,55 €, 77,27 SEK/l. – 7,74 € / l.). Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu Oy, Hki. (hanat; P.E.-pvm )

Pisteet 92 / 100.

© Kuva J.T. Laakso.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, tarttuu vahvana ja ehjänä lasin laitoihin, keskikestävä. Tuoksu on voimakkaan aromaattinen, mallasmainen, parfyymimäinen. Maku on keskitäyteläinen, makeahko, hedelmämäinen, aprikoosimainen, tuoreen raikas, hienostuneen tyylikäs, luonteikas, maukas, juotavuudeltaan huikean hieno ilman extreme-äärimmäisyyttä, ei aivan helppo, mutta palkitseva.

Valmistusainekset ovat pilsner-, karamelli- ja vehnämallas, kaurahiutale ja mallastamaton vehnä. Humalalajikkeet ovat amerikkalaisperäiset citra, equanot, mosaic ja simcoe.

“Uuden Ruotsin IPA” on valmistajan mukaan ’enemmän modernin tapainen IPA’, Oppigårdsilla ’ensimmäinen askel’ moderniin suuntaan. Ruotsi oli 1600-luvulla ’siirtomaavalta’ – Amerikan itärannikolla kukoisti vuodesta 1638 alkaen vuosikymmenen ajan siirtomaa nimeltä ”New Sweden”, minkä perusteella olut on nimetty. Perinteisen oluttyylin uudistaminen on tässä tapauksessa harvinaisen hienosti ja tyylillä onnistunut.

Ruokajuomana täytetyn pannukakun, katkarapupiiraan ja jälkiruokapöydässä hennon marjaisen kakun tai piirakan kanssa. Mutta aina sopivaksi viilennettynä.

New Sweden IPAn ensierä valmistettiin markkinoille 1.1.2017, aluksi 0,33 litran pullossa, nyttemmin myös hanaversiona. Lokakuun lopulla 2021 valmistui myös 3,5-prosenttinen ’folköl’-versio, pullo (0,33 l.), tölkki (0,33 l.) ja astia (30 l.).

Björn Falkenström perusti Oppigårds-panimon vuonna 2013 Taalainmaan Hedemorassa.

Green Machine APA, Bone Machine Brew Co, Hull, East Yorkshire, Englanti, Iso-Britannia (07-21)

5,0 %-til., kantavierre  °Pl, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia  / – kcal/kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g; tumma, mausteinen pintahiivaolut, stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus syksyllä 2017.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,20 €; 0,3 l. – 6,50 €. Valmistajalla myös 0,33 l. tlk. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu Oy, Hki. (hana)

Pisteet 90/100.

Väri on puolitumma, ruskehtavan keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, tiheä, niukka, kestävä, tarttuu lasin laitoihin. Tuoksu on hedelmämäinen, raikkaan trooppinen, persimonimainen, tähtihedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, hedelmämäinen, rapsakan sitrusmainen, varsin suoraviivainen, muuttumaton eli mukavasta suutuntumasta jälkimakuun saakka samansävyinen, juotavuudeltaan helppo, luonteikas, maukas, IPA-/APA -tyylin ystäville herkkua, hedelmämehujuomiin tottuneille haastetta.

Valmistuksessa käytetään amerikkalaisia humalalajikkeita. Valmistajan mukaan olut on saanut inspiraatiota USA:n länsirannikon kivisistä erämaista Kaliforniassa.

Ruokajuomana sienien, paahdettujen kasvisten ja ja vihannesten kanssa.

bonemachinebrewco17tunnus

Suomalaissyntyiset veljekset Kimmo ja Marko Karjalainen perustivat Bone Machine Brew (suom. ’luukone’) -panimon vuonna 2017 Hullin Pocklingtonissa, Itä-Yorkshiressa Englannissa. Panimon nimi on kopioitu persoonallisen yhdysvaltalaisen rocklaulaja Tom Waitsin Bone Machine -vinyylialbumista (Island Rocords 1992), jonka aloitusraita on nimeltään Earth Died Screaming, suom. ’maapallo kuoli kirkuen’. Albumin kansitaide on ilmeisen vahvasti vaikuttanut panimon etikettisuunnitteluun.

BBNo 42 DDH Pale Ale 9th Edition, Brew By Numbers Ltd, Greenwhich, Lontoo, Iso-Britannia (03-21)

5,7 %-til., tumma pintahiivaolut, suodattamaton kahdesti katkeroitu pale ale, vegaaninen,”balanced, juicy and highly drinkable” (’tasapainoinen, mehuisa, huippuhelposti juotava’; kantavierre ºP, katkeroainepitoisuus  EBU, väri EBC, ravintosisältö 100 ml. energia kcal  /  kJ, rasva  g, josta tyydyttymätön rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6 ºC. Uutuus 2020.

Tölkki 0,44 l. Anniskeluhinta 10 €. (pakattu 20.08.2020; P.E.-pvm 17.01.2021)

Pisteet 92 / 100.

Väri on tumma, harmaan ruskeankeltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, niukka. Tuoksu on voimakas, katkeromainen, raikkaan hedelmämäinen, ananasmainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, paksun hedelmämäinen, mangomainen, katkeromainen, vahvan luonteikas, vähän rohkeakin, mutta pysyy olutmestarin hallinnassa, sitrusmainen, trooppinen, mutta ei monien nykypäivän ’hedelmämehu-alejen’ tapaan, vaan erilaisen vahvana, ja katkerotkin tuntuvat – ei pelkkä aromi. Maukas, juotavuus kunnossa, samoin tyylinmukaisuus.

Valmistuksessa käytettyt humalalajikkeet ovat citra ja Yakima-laakson ekuanot, molemmat Yhdysvalloista. Ohramaltaasta, vehnästä ja kaurasta rakennetun mallaspohjan runko on pehmeä, mikä vahvistaa kahden katkeroinnin kehittämiä vahvoja aromeja.

’Numeropanimo’ nimeää tuotteensa reseptiarkistoon kehitetyn ryhmityksen mukaan. Numeroa (tässä 42) seuraa tuotantoerän (edition) numero (9. erä). Tuotantoerät saattavat erota toisistaan reseptisisällön mukaan. Eräästä oluesta on havaittu esimerkiksi 27 tuotantoerää. Pale ale DDH:sta on kymmeneskin erä jo ehditty loppuunmyydä.

Tähän mennessä suurin havaittu numero on 100, Baltic Porter, josta on useita drinkkimaustettuja (tequila, konjakki ym) versioita, vahvuudet 10 %:n molemmin puolin. Numerot eivät myöskään viittaa oluiden tuotantojärjestykseen. Esimerksi numero yhden (1) jälkeen valmistettiin numero 99.

Ruokajuomana kevyen liharuoan, kananrinnan ja vasikanpaistin kanssa.

Oluen tölkkietiketti on – vajavaisesta tietopohjasta huolimatta – mustanpuhuvuudessaan erityisen tyylikäs kohentaen valmistajan arvonantoa maisteluryhmässä. Kuvioissa on panimovälineistöä upeina graafisina piirroksina.

Iso-Britanniassa Lontoon Greenwhitchissa toimiva pienpanimo on perustettu vuonna 2011, tasan vuosikymmen sitten.

Juhlaolut APA, Mattssonin panimo / Hartwall Oy, Lahti / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska (09-20)

oluthuoneet30v20tunnuskuvio

5,6 %-til., vaalea pintahiivaolut, American Pale Ale eli APA; kantavierre  °Pl, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia  / – kcal/kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. HOK-Elannon OlutHuoneet 30 vuotta Juhlaolut. Uutuus 01.10.2020.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 7,50 €; 0,3 l. – 5,63 €. OlutHuone –ryhmän ravintoloissa 28.09.2020 alkaen. (hana)

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, kellertävän ruskea, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, keskirunsas, tiheä, kestävä, jättää vähäisiä vaahtoroippeita lasin laitoihin. Tuoksu on kukkaisen katkeromainen, hennosti makea. Maku on keskitäyteläinen, hitusen verran makeaan suuntaan, makukuva on moniulotteinen, hedelmämäinen, mukana pehmeitä hedelmäaromeja, hyvin kypsiä, ylikypsiäkin, lähellä mätänemisvaihetta olevia hedelmiä, kevyestä rungosta huolimatta luonteikas, maistuva, erikoiset aromit eivät jaksa jälkimakuun saakka. Pohjimmiltaan helppo juotavuus edellyttää valmiutta kokea uusia, hieman tavallisuuten verrattuna erilaisia aromielämyksiä.

Ruokajuomana paistettujen kasvisten, varsinkin vetisen pehmeiden kesäkurpitsan, munakoison, purjon, hunajamelonin kanssa. Valitettavasti tällaisia annoksia ei juhlivasta Oluthuonepubista saa.

Juhlaolueksi positiivinen yllätys.