Vehnäpukki, Iso-Kallan Panimo Oy, Siikaranta, Kuopio (10-22)

8,0 %-til., puolitumma pohjahiivaolut, vehnäbock; kantavierre 20,7 °P, katkeroainepitoisuus 16,0 EBU, väri EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia 80 kcal /  kJ, rasva  g, josta tyydyttymättömiä rasvoja  g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g. Olutmestari Petri Pietikäinen. Valmistajan asteikolla: väri 8/10, katkerot 25/100, kantavierre 85 / 100. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Panimo perustettu vuonna 2013. Uutuus 2022.  

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,02 €; panimon Oluthuone, Kuopio vähittäismyyntihinta 3,70 €. Alkon Kuukauden Erikoiserät ‘Pienpanimoiden taidonnäytteet’ –valikoima 03.11.2022 alkaen. (P.E.-pvm 09-2024)  

Pisteet 87 / 100.  

Väri on tumma, punertavan ruskea, läpinäkymätön. Vaahto on valkea, ruskehtava, keskirunsas, kestävä. Tuoksu on makean puumainen, syvän hedelmämäinen, luumumainen. Maku on kevyt, makeahko, havupuun kaarnamainen, pehmeän mallasmainen, maustemainen, pippurimainen, sekavan töksähtävä, juotavuudeltaan haasteellinen.

Valmistuksessa käytetyt maltaat ovat münchener, vaalea suklaa ja vehnä. Humalalajikkeet ovat northern brewer ja saaz.  

Ruokajuomana vahvan, erityismaustetun, esimerkiksi neilikkakinkun kanssa.

Advertisement

Jaman Wheat Wine 2016, Panimoyhtiö X Oy, Jyväskylä (10-22)

10,0 %-til., vaalea pintahiivaolut, valkoviinimäinen vehnäolut, erikoisuus, vegaaninen; kantavierre 20,8 °P, katkeroainepitoisuus 32 IBU (Alko 30,0 EBU), väri 35 EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia 80 kcal /  kJ, rasva  g, josta tyydyttymättömiä rasvoja  g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g. Olutmestari Lauri Marttinen. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-7 ºC. Panimo perustettu vuonna 2018. Uutuus 2020 (11,0 %).  

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,98 €. Alkon Kuukauden Erikoiserät ‘Pienpanimoiden taidonnäytteet’ –valikoima 03.11.2022 alkaen. (P.E.-pvm 10-2028)  

Pisteet 85 / 100.  

Väri on vaalea, läpinäkyvä, kevyesti samea. Vaahto on vitivalkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on viiltävän kaislaruohomainen, ikävä… ei ehkä ikävä, vaan kiinnostavan erikoinen. Maku on kevyt, makea, raikas, pilaantuneen miedon hedelmäkasvin lehtimäinen tai hedelmäkarkkimainen, epäolutmainen. Sokkotestissä arveltiin jopa alle 5-prosenttiseksi.

Valmistajan ohje kuluttajalle: ”Nauti siemauksittain ratkoessasi universumin saloja.”

Valmistusaineksia ovat ohra, vehnä, kaura, ruis, speltti ja maissi. ‘Vehnäviini’ valmistettiin alun perin syksyllä 2020 vieläkin vahvempana, mietoa viiniä muistuttavasti (11,0 %), yhdessä kahden muun oluiksi erityisvahvan uutuuden kanssa. Jaman BBA Wheat Wine (11,5 %) ja Delirium BBA Imperial Stout (10,8 %) oli kypsytetty Heaven Hill -bourbontynnyreissä. Näistä uuteen tuotantoerään on siis päässyt tynnyrikypsyttämätön versio.  

Ruokajuomaksi tämä vehnäviini-olut ei sovi.

Pekko vehnä, Koskipanimo Oy, Plevna, Tampere (09-22)

6,5 %-til., tumma pintahiivaolut, vehnäolut, maustettu suomalaistaustaisella pekko-humalalla; kausiolut; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus EBU, väri EBC, ravintosisältö 100ml: energia kJ / kcal. Panimomestari Sam Viitaniemi. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus 09-2022.  

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 9,00 €; 0,33 l. – 6,90 €; 0,25 l. – 4,90 €; 1 l. Maβ – 16,00 € Panimoravintola Plevna, Tre ja Oluthuone Panimomestari , Tre. (hana; P.E.-pvm .2022)

© Kuvat J.T. Laakso.

Pisteet 93 / 100

Väri on tumma, hailakan, ruskea, heikosti läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, runsas, tiheä, tarttuu lasin laitoihin, kestävä. Tuoksu on mallasmainen, maustemainen, voimakasarominen. Maku on täyteläinen, makeahko, hedelmämäinen, voimakkaan maustemainen, pippurimainen, fenkoolimainen, appelsiininkuorimainen, luonteikas, maukas. Jälkimaku on täyteläisen viljamainen ja maustemainen.  

Ruokajuomana mehevän paistilihan ja haudutetun lohen kanssa, myös naposteltavan suolapretzelin kanssa.

Kronenbourg 1664 Blanc, Carlsberg Polska Sp. z o.o., Varsova / Carlsberg Supply Company Polska S.A., Varsova / Brzesko, Puola / Carlsberg AS, Kööpenhamina, Tanska; valmistuttaja Brasseries Kronenbourg S.C.A., Strasbourg, Ranska / Carlsberg Group, Tanska (08-22) 

5,0 %-til., pintahiivaolut, suodatettu, mausteinen vehnäolut, witbier, valko-olut, ‘Savoir-faire Français’, ‘ranskalaista tietotaitoa’; kantavierre 11,8 p-%, katkeroainepitoisuus 9 EBU, väri 5,5 EBC; energia 167 kJ / 40 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 3,0 g, josta sokereita 0,3 g, proteiini 0,8 g, suola <0,01 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-7 °C. Panimo perustettu 1664 (Strasbourg, Ranska); 1845 (Puola). Tuotannossa vuodesta 2004 (maahantuoja 2006). 

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,86 €. Marketeissa 2,89 €. Myös astia ravintolahanoissa 0,5 l. – 9,30, 0,33 l. – 6,10 €. Maahantuoja Oy Sinebrychoff Ab / Carlsberg Group, Tanska. (P.E.-pvm 10.06.2023)  

Pisteet 89 / 100. -> aluksi 88 (sokkotesti).  

Väri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, isokuplainen, keskikestävä. Tuoksu on parfyymimäinen, maustemainen, kypsän päärynämäinen, mukana hentoa pistävyyttä. Maku on kevyt, kuiva, kevyen vetinen aromi, hennosti parfyymimäinen, maustemainen, korianterimainen, sitrusmainen, tasapainoinen, tyylikkään hienostunut, tasapainoinen, mutta ei luonnetta, lyhyt töksähtävä loppu ennen jälkimakuaromien odottelua, vehnäoluen runsas täyteläisyys puuttuu lähes kokonaan. Juotavuus on todella helppo.  

Valmistuksessa käytetään vettä, ohramallasta, (mallastamatonta?) vehnää, glukoosisiirappia, karamelliaromia, aromiaineita, humalauutetta, mausteina lisäksi appelsiininkuorta ja korianteria. Olut on suodatettu, mikä ei kuulu vehnäoluen tyyliin. Erikoisinta on ainutlaatuisen Ranskan Alsacessa kasvatetun strisselspalt-humalan (‘humalten kaviaari’) varovainen (9 EBU) käyttö, joka tuo oluen aromeihin hentoa, katkeromaista pistävyyttä. Panimon tuoteselosteen mukaan humala tosin käytetään uutteena.  

Ruokajuomana kevyt, helppo olut on helppo valinta monien, varsinkin kevyenpuoleisten kala- ja salaattiannosten kanssa. Suosituin käyttötilanne lienee kuitenkin seurustelujuomana, ns. ’bilebissenä’.  

Panimon päätuote on Kronenbourg 1664 Blonde (5,5 %), mannermainen vaalea lager, valmistettu vuodesta 1952, Suomessa ravintolamyynnissä (5,0 %). Suomessa on valikoimissa myös Kronenbourg 1664 Alcohol Free (0,5 %), valmistettu vuodesta 2019. Alkossa 1,91 €, marketeissa 2,09 € / 0,33 l. klp.  

Historiaa ja taustaa

1664 Blanc –oluen uudessa etiketissä on nimikirjoitus Jérome Hatt, joka viittaa Geronimus Hatt –nimiseen oluentekijään. Hän alkoi valmistaa olutta Elsassin (nyk. Rein-joen itäpuolella Saksan Elsass ja länsipuolella Ranskan Alsace) silloisen Strassburgin (nyk. Ranskan Strasbourg) keskustassa katedraalin tuntumassa vuonna 1664. Hattin perustaman panimon nimi oli Canon. Hatt-suku hallinnoi panimoa sukupolvesta toiseen ja laajensi panimon vuonna 1850 kaupungin Cronenbourg-nimiselle alueelle. Vuonna 1922 Hattit muuttivat panimon nimeksi Tigre Bock ja vihdoin Kronenbourg vuonna 1952. Kronenburg valmistaa edelleen Tigre Bock Blonde (5,5 %) ja Tigre Bock Brune (6,3 %), vaaleaa ja tummaa lager-olutta. Viime vuonna (2021) juhlistettiin Tigre Bockin 100-vuotisjuhlaa.  

Uusi yritystunnus korostaa vuosilukua ja panimon nimi on siirretty syrjään.

Panimon historiassa on siis käytössä kolme ‘perustamisvuotta’: 1664, 1850 ja 1952. Markkinoinnissa painotetaan ensimmäistä vuotta, ja nyt on Jérome Hatt tuotu myös näkyvästi esille. Panimo järjesti näyttävän 350-vuotisjuhlavuoden vuonna 2014 – parin vuoden päästä (2024) on sitten 360-vuotisjuhlan vuoro.  

Vuonna 1969 Kronenbourg rakensi uuden modernin tuotantolaitoksen Obernai-nimiselle paikkakunnalle, 30 km lounaaseen Strasbourgista, jossa pääkonttori edelleen sijaitsee.  

* Kronenbourgin omistus. Vuonna 2000 Kronenbourg yhdistyi brittiläiseen suurpanimoon Scottish and Newcastleen (S&N). Vuonna 2008 tanskalainen Carlsberg ja hollantilainen Heineken jakoivat S&N:n keskenään ja Kronenbourg sulautettiin Carlsbergiin.  

Tuossa vaiheessa kaksi suomalaista panimoa olivat mukana omaisuusmassojen järjestelyissä. Sinebrychoff on kuulunut Carlsberg Groupiin jo vuodesta 1999. S&N:lle vuodesta 2002 kuulunut Hartwall siirtyi S&N:ltä Heinekenille tuolloin vuoden 2008 jakovaiheessa (ja vuonna 2013 edelleen tanskalaiselle Royal Unibrew’lle).  

* Puola. Vuonna 1996 Carlsberg hankki strategisen osuuden saksalaisten aatelisten vuonna 1845 perustamasta Okocim-panimosta, joka sijaitsee Brzeskossa Lounais-Puolassa. Carlsberg osti vielä kolme muutakin puolalaispanimoa ja konsernin nimeksi tuli Carlsberg Okocim S.A. Vuonna 2004 nimeksi muutettiin Carlsberg Polska.  

* ISC. Carlsberg Groupin toiminta ympäri maapallon on järjestetty yhteneväisen toimitus- / valvontakoneiston muodossa. Kaikki panimot kuuluvat Integrated Supply Chain (‘yhdistetty toimitusketju) eli ISC-järjestelmään, joka huolehtii raaka-aineiden, pakkausten, laitteiden jne. hankinnoista. Sinebrychoffinkin valmistuksesta vastaa yhtiö nimeltä Sinebrychoff Supply Company Oy, joka on perustettu maaliskuussa 2014.

Kristall Weizen, Mallaskoski Oy, Seinäjoki / Momentin Group Oy, Hki (08-22)

5,5 %-til., tummahko vehnäolut, ‘kristall-weizen’, ‘erittäin raikas’, ‘synkkyydestä syntynyt’; kantavierre 9,8 °P, katkeroainepitoisuus 40 (Alko 25) EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 195 kJ / 47 (40) kcal; rasva  g, josta tyydyttynyttä rasvaa  g, hiilihydraatti g, josta sokereita  g, proteiini   g, munanvalkuainen  g, suola  g; Panimomestari Jytri Ojaluoma. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Panimo perustettu 05.02.1997. Uutuus 2022.  

Tölkki 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 €. (P.E.-pvm 29.02.2023)  

Pisteet 87 / 100

Väri on tumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, isokuplainen, keskikestävä. Tuoksu on karhea, raskas, paksun hedelmämäinen, luumumainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, vetinen, puumainen, varpukasvin varsimainen, paksun hedelmämäinen, karhea, puolukkamainen, tasapainoinen. Aivan omituinen vehnäolueksi, tyyliksi voisi paremminkin nimetä hieman ristiriitaisesti ‘Kristall Dunkles Weizen’. 

Ruokajuomana kevyen puolukkahillolla maustetun maksalaatikon kanssa.

Kesäkolli, Fiskarin Panimo, Veitsitehdas, Fiskari, Raasepori / Bitter B. Oy, Hki (07-22)

4,3 %-til., vaalea pintahiivaolut, inkivääri-vehnäolut; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia – kJ /  kcal; rasva  g, josta tyydyttynyttä rasvaa  g, hiilihydraatti  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g; pääolutmestari Simon McCabe. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-6 ºC. Panimo perustettu 2011 (Malty-J Oy / Rekolan Panimo), 2014 Malty-J Oy / Fiskarin panimo, 2021 yhdistyminen Bitter B Oy:öön, Hki). Uutuus kesällä 2012.  

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,99 €; Panimon Puoti, Fiskari ? €. Jakelu Brukett Oy, Hki. (P.E.-pvm 09.03.2023)  

Pisteet 92 / 100.  

Väri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea, simamainen. Vaahto on vitivalkoinen, pikkukuplainen, takertuu vahvana, matalana kerroksena lasin laitoihin, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, raikkaan sitrusmainen ja maustemainen, simamainen. Maku on kevyt, kuiva, maustemainen, inkiväärimäinen, sitrusmainen, raikas, laimea, maukas. Inkivääri on vahva mauste, joka raakana puraistessa polttaa huulia ja kieltä, mutta tässä yhteydessä poltteen tilalle tulee raikkaus ja eksoottisuus.  

Valmistuksessa käytetyt ainekset ovat vesi, ohra- ja vehnämallas, mallastamaton vehnä, tuore inkivääri, appelsiininkuori, korianterinsiemen, humala ja hiiva.  

Voiko kesäolut enää olla maukkaampaa! Makumuistista nousee ehkä vahvimpana Koskipanimon (Plevna, Tampere) Panimosima (5,0 %).

Fiskarin panimo on perustettu syksyllä 2011 Vantaalla nimellä Rekolan panimo, virallisesti Malty-J Oy. Panimo aloitti tuotannon kesällä 2012, mutta paikaksi oli silloin valikoitunut teollisuushalli Mäntsälässä. Keski-Uudeltamaalta siirryttiin parin vuoden kuluttua isompaan tilaan Länsi-Uudenmaan Fiskarin kylään, Raaseporin jättiläiskaupunkiin vuonna 2014. Seuraava muutos tuli eteen kesällä 2021, kun Malty-J yhdistyi Bitter B. Oy:öön, joka tunnetaan Suomenlinnan panimon taustayrityksenä.  

Rekolan panimon ensimmäiset tuotteet markkinoilla kesällä 2012 olivat inkivääriolut Kesäkolli (4,3 %), Amerikan Serkku –ale (4,5 %) ja kuusenkerkällä maustettu Metsän Henki (4,5 %). ‘Kolli’ ja ‘Metsä’ ovat edelleen tuotannossa.

* LUE arvio (2010): Koskipanimo Oy, Panimosima (4,7 ) pullo ja (5,0 %) hana.
* LUE arvio (2012): Rekolan Panimo Oy, Kesäkolli (4,3 %) hana ja pullo.

Wattumainen juttu, Lammin Sahti Oy, Lammi, Hämeenlinna (07-22)

5,0 %-til., vaala pintahiivaolut, vadelmalla maustettu hapanolut, mausteinen vehnäolut; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia – kJ /  kcal; rasva  g, josta tyydyttynyttä rasvaa  g, hiilihydraatti  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g; Olutmestarit Sirpa ja Pekka Kääriäinen . Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Panimo perustettu 1985. Uutuus kesä 2022.  

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,00 €; 0,2 l. – 4,00 €. Vähittäismyynti Panimopuoti, Kauppakeskus Tuulonen, Tuulos, Hämeenlinna. (hana, SOPP, Hki; P.E.-pvm 2022?)  

Pisteet 90 / 100.  

© Kuva J.T. Laakso.

Väri on vaalea, oranssinpunainen, läpikuultava, samea. Vaahdoton. Tuoksu on marjamainen, vadelmamainen, hapan. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, marjamainen, hapan, ei kovin aistikas, suoraviivainen, raikas, maukas, vadelma-aromimainen.  

Valmistuksessa tuotteen pohjana on vehnäolut, joka maustetaan vadelmalla.

Mukava kesäjuoma, kuin tehty aurinkoiselle terassille hyvän tunnelman vallitessa.  

Panimolla tai mainostoimistossa on tuotteelle ideoitu tosi vastenmielinen nimi. Viime vuosikymmenten aikana samaa kieli- ja mielikuvaa on harrastanut ainakin suurpanimo Hartwall, jonka vadelmalonkeroa mainostettiin pylväsjulisteilla kautta maan, teemoina ‘vattuakos vahtaat’, ’vattua tekee mieli’ yms alatyyliä. Hartwallin kampanjointi jäi lyhytikäiseksi ja poistettiin kaikessa hiljaisuudessa Mainonnan eettisen neuvoston huomautuksen mukana.

Yhtä epäonnistunut on tämä korrektisuuden vastainen lammilaishyökkäys. Olisiko olutuutuuden myynti tapahtumissa (ei ole saatavissa kuluttajapakkauksissa) romahtanut, jos panimon aikuiset vetäjät olisivat nimenneet oluen asiallisesti, esimerkiksi: “Vadelmainen juttu” tai “Lammin vadelmainen hapanolut”.

* LUE: Hartwall, Otto Vadelma 2009-10.

Erdinger Kristall, Privatbrauerei Erdinger Weissbierbräu Werner Brombach GmbH, Erding, Baijeri, Saksa (07-22)

5,3 %-til., vehnäolut, ‘prickelnd frischer weissbiergenuss’, ‘premium qualität’; kantavierre 12,5 °P, katkeroainepitoisuus 11 EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 185 kJ / 44 (50) kcal; rasva <0,5 g, josta tyydyttynyttä rasvaa <0,1 g, hiilihydraatti 3,0 g, josta sokereita <0,5 g, proteiini 0,27 BE, munanvalkuainen 0,6 g, suola <0,01 g; Pääpanimomestari . Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-14 ºC. Panimo perustettu 1886. Uutuus .  

Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta Alkossa 3,58 €. Maahantuoja Servaali-Olvi Oyj, Hki-Iisalmi. (P.E.-pvm 06-2022)  

Pisteet 92 / 100.  

Väri on vaalea, keltainen, kirkas, ‘kristallinkirkas’! Vaahto on valkoinen, pursuavan runsas, tiheä, harvakuplainen, jättää risaista kuviointia lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on viljamainen, maustemainen, tukeva, houkutteleva. Maku on keskitäyteläinen, hennosti makea, hedelmämäinen, raikkaan sitrusmainen, fenkolimainen, korianterimainen, hennon pippurimainen, varovasti katkeroitu, luonteikas, maukas, juotavuudeltaan helppo. Loistava klassikko.  

Valmistusainekset ovat ohra- ja vehnämallas, humala, hiiva ja 160 m syvän oman kaivon vesi. 1960-luvulle saakka vehnäoluet olivat kirkkaita, ‘kristallklar’, kuten Erdinger asian ilmaisee. Myöhemmin hiivaisen sameat, ‘Hefeweizen’, vehnäoluet ovat tulleet muotiin.

Ruokajuomana kevyen lihan, vasikan, valkoisen kalan ja kanan kanssa.  

Weisse Brauhaus perustettiin vuonna 1886 Erdingissä, 40 kilometriä Münchenistä koilliseen sijaitsevassa, nykyisin alle 40000 asukkaan pikkukaupungissa. Vuonna 1930 Mallastamo F.W. Otto osti panimon ja myi sen Franz Brombachille vuonna 1935. Panimon nimeksi tuli Erdinger Weissbräu vuonna 1949. 1960-luvulla Erdinger alkoi viedä vehnäolutta myös Baijerin pohjoispuolella oleviin Saksan osavaltioihin, “valkomakkara-alueen” ulkopuolelle, ensimmäisenä baijerilaisten vehnäoluiden valmistajana. 

Vuodesta 1975 panimoa johtanut Franzin pojanpoika Werner Brombach luovutti 80-vuotispäivänsä aikoihin vuonna 2019 vetovastuuta nuoremmille ja nimitti syyskuussa 2020 toimitusjohtajaksi tohtori Stefan Kreiszin, 50. Weihenstephanerin panimoyliopistossa väitellyt Kreisz on työskennellyt Erdingerillä vuodesta 2015 laatu-, tutkimus- ja kehitysjohtajana. Aiemmin hän on ollut Carlsbergin kehitystoiminnan varajohtajana Tanskassa ja Ranskassa.

Erdingerin vuosituotanto on 150 miljoonaa litraa (2020) ja sen vehnäolutta viedään 106 maahan viidellä mantereella.

Doppelbock Dunkel, Klosterbrauerei Andechs, Andechs, Baijeri, Saksa (01-22)

7,1 %-til., tumma pohjahiivaolut, vehnäolut, vehnäbock, Bockbier, Weizenbock, ”Genuss für Leib und Seele” ’nautintoa ruumiille ja sielulle’; kantavierre 18,8 p-% (Alko 18,5 °Pl), katkeroainepitoisuus 21 IBU (19,0 EBU), väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 70 kcal / 295 kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g;. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-9 °C. Uutuus  .

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,99 €, vakiovalikoima. Maahantuoja BrewSeeker / Momentin Group Oy, Hki. (P.E.-pvm 07.06.2022)

Pisteet 91 / 100.

Väri on tumma, punertavan ruskea, kuparimainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, hieman ruskehtava, runsas, paksu, harvakuplainen, tiheä, keskikestävä, lasiin kaadettaessa juoma poreilee lyhyesti. Tuoksu on vaimean paahteinen, mallasmainen, hedelmämäinen. Maku on täyteläinen, makea, mallasmainen, kahvi- ja kaakoamainen, vaisusti paahteinen, kuivahedelmämäinen, häivähdys suklaamaisuutta, maukas, juotavuudeltaan helppo.

Olut valmistetaan Baijerin Pyhän Vuoren (Heiliger Berg) juurella olevan benediktiiniläisluostarin panimossa. Luostari on perustettu vuonna 1455 ja jo muutaman vuoden kuluttua alkoi myös oluen valmistus. 1800-luvun alkupuolella luostarin oluita alettiin myydä myös ulos, munkkiveljistön ohella muillekin kyläläisille ja matkustavaisille. Oluesta tuli luostarin merkittävin tulonlähde. Vuosisadan lopulla oluenvalmistukseen tuli mukaan väkeä luostarin ulkopuolelta, mutta nimellinen vastuu oli luostarin johdolla 1980-luvulle saakka, viimeksi pater (isä) Daniel Gerritzenin käsissä vv. 1968-86. Panimo uudistettiin pitkässä prosessissa vv. 1972-84.

Andechsin luostaripanimon vuosituotanto on noin 10 miljoonaa litraa.

Schneider Weisse Aventinus Weizen-Doppelbock TAP 6, Weisses Brauhaus G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Baijeri, Saksa (01-22)

8,2 %-til., tumma pullossakäyvä suodattamaton vehnäolut, Weizen-Doppelbock, vehnädoppelbock; kantavierre 18,5 ˚P; 1073-1080 o.g., (Alko 18,6 ˚P), katkeroainepitoisuus 16 IBU (14 EBU), väri 43 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia – kJ / 70,0 kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini  g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ˚C. Panimoyhtiö perustettu vuonna 1872. Valmistettu vuodesta 1907.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,88 €. Anniskeluhinta 12,00 e. Maahantuoja Olvi-Servaali, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. (P.E.-pvm 23.09.2022)

Pisteitä 100 / 100.

Väri on tumma, ruskea, kolakarkkimainen, läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkea, aavistuksen savuisen ruskeanharmaa, erittäin runsas, tiheä, pinnassa silmin laskettavissa oleva määrä keskikokoisia kuplia, kestävä. Tuoksu on paksun hedelmämäinen, kypsän banaanimainen, kiehtova, sahdin ystävä riemuitsee sahtimaisesta aromista. Maku on täyteläinen, makea, vahva, tuhdin hedelmänektariinin tapainen banaanismoothie, tosin lisäarvoa tuo vahvan alkoholin aiheuttama terävyys, vehnäisen tuplapukin (Doppelbock) klassinen tyylinluoja, luonteikas, maukas, ei kaipaa mitään muutoksia, parantamismielessä!

Ruokajuomana riistapaistin, vahvan liharuoan, grillatun lohen ja metsäisten antimien kanssa.

Uuden Vuoden testaajaryhmä on lähes yksimielisesti täysien pisteiden kannalla. Kuten (usein) aiemminkin.

Vuosi sitten tammikuussa Aventinus oli arvioitavana 0,1 € kalliimmalla hinnalla! Kuluttajan kannalta suotuisa hintakehitys vain parantaa juoman laatua, psykologisesti.

Aventinus on ollut markkinoilla jo yli vuosisadan, vuodesta 1907 alkaen. Oluen nimi on kunnianosoitus baijerilaiselle historioitsijalle Aventinukselle (1477-1534), joka taitaa nostaa tuoppia etiketin kuvassakin.

Alkon tiedoissa käytetään edelleen vanhaa Aventinus-etikettikuvaa. Kaikki etiketit uudistettiin vuonna 2019, eikä TAP 6 ole enää ”Unser Aventinus” eikä ”Mein Aventinus”.