Uerige Altbier, Uerige Obergärige Hausbrauerei GmbH, Düsseldorf, Saksa (05-20)

4,7 %-til., kantavierre °Pl, katkeroainepitoisuus EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia / – kcal/kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g; tumma pintahiivaolut, altbier, ”dat leckere Dröppke”, ”Classic”. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C.  

Pitkäkaulainen kertalasipullo patenttikorkilla 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 4,99 €. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu / Maltailla Oy, Hki. (P.E.-pvm 02.2021)

Pisteet 95 / 100.

Väri on tumma, kaarnamaisen ruskea, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, keskirunsas, tiheä, jättää vähäistä kestävää pitsikuviota lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on mallasmaisen makea, karamellimäinen. Maku on täyteläinen, makeahko, mutta myös puunkuorimaisen kuivaa sävyä, kuivahedelmämäinen, jopa hieman paahteinen, maukas, luonteikas. Klassikko.

Makuelämyksestä puuttuu jotain Suomen tuulisessa kevätilmastossa maisteltuna. Arviointitilanteessa vieläpä Natsi-Saksan antautumispäivän (09.05.1945)  75-vuotispäivänä 9.5.2020. Oluenystävän pitää päästä nauttimaan tätä pääkallonpaikalle Düsseldorfin mahtavan tuomiokirkon kupeessa, Rein-joen rannalla olevalle ulkoilmaterassille. Ja muitakin saksalaisia paikallisoluita omassa ympäristössään. Tietenkin on tosi hienoa, että tätä perinneolutta on saatu maahantuontiin.

Ruokajuomana paahtopaistin ja grillikalan kanssa.

Jade Sans Gluten Blonde, Brasserie Familiale Castelain, Bénifontaine, Ranska (05-20)

4,5 %, kantavierre °Pl, katkeroainepitoisuus EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia / kcal/kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g; vaalea gluteeniton olut, valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä aineksista, ”Bière Bio Depuis 1986”. ”Certifie AB – Agriculture biologique”. Suositus tarjoilulämpötilaksi +/- 6 ºC(?). Tuotannossa vuodesta 2015.

Kertalasipullo patenttikorkilla 0,25 l. Valmistajalla myös kertalasipullo 0,65 l. patenttikorkilla. Vähittäismyyntihinta 0,99 €. Maahantuoja (P.E. –pvm 20.06.2020)

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, syvän kullankeltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, keskirunsas, runsaskuplainen, keskikestävä. Tuoksu on paksuhkon viljamainen, tallimainen. Maku on keskitäyteläinen, makean viljamainen, tukevan hedelmämäinen, aprikoosimainen, maukas, juotavuudeltaan helppo.

Gluteeniton olut, jossa on myös makua.

Ruokajuomana pehmeän liha- ja kalaruuan, paistin, nyhtökauran ja sienten kanssa.
Castelainin perhepanimo on perustettu vuonna 1926. Jade on Ranskan ensimmäinen luomuolut. Maahantuontia Suomeen on ollut jo 15 vuotta, alkaen vuodesta 2005.

* LUE myös: Jade Blonde, 04-2005.

Nøgne Ø Phosphorescence IPA Triple Hopped, Nøgne Ø; Det Kompromissløse Bryggeri AS, Grimstad, Norja / Hansa Borg Bryggerier, Norja (04-20)

5,5 %-til., kantavierre 15,0 °P, katkeroainepitoisuus 35,0 IBU, väri 6 EBC, ravintosisältö / 100 ml. energia 48 / 202 kcal/kJ, rasva <0,01 g, josta tyydyttynyt rasva <0,01 g, hiilihydraatit 12,1 g, josta sokeri 3,0 g, proteiini 0,3 g, suola <0,01 g, kostfiber < 0,01 g; vaalea, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 2 ºC.
Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,90 € (Hauen Olutpuoti). Maahantuoja Servaali / Olvi Oyj, Iisalmi – Momentin Group Oy, Hki. (pullotettu 03.12.2019; P.E. –pvm 22.11.2021)

Pisteet 84 / 100 (IPAna); 92 / 100 (hedelmämäisenä kesäalena).

Väri on vaalea, hailakan keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, sekakokoisen kuplainen, jättää rikkonaista pitsiä lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, sitrusmainen, limonadi- ja mehumainen, hennosti maustemainen, heikosti palaneen savumainen. Maku on kevyt, kuiva, hedelmämäinen, sitruunamainen, hedelmämehumainen, todella helppo juotavuus aikuiseen makuun. India Pale Ale –tyylin oluena tätä ei voi parhaalla tahdollakaan pitää. Kuivan aromin takia ei todennäköisesti kiinnosta alaikäisiä mehun ja sittiksen latkijoita.

Erinomainen kesäjuoma aurinkoisena poutapäivänä. Lämpötilasuosituskin on vehnäoluiden lukemissa + 2 ºC. Ruokapuolelta kohtuullisesti maustettu katkarapusalaatti sopii seuraksi.

Valmistuksessa käytetään ohra- ja vehnämallasta, mallastamatonta kauraa, kaurahiutaleita, humalaa ja hiivaa.

Prykmestar Pääsiäisolut, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki (04-20)

4,5 %-t., kantavierre 10,9 ºP, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri 44 EBC, tumma pintahiivaolut, suklaalla maustettu täysmallasolut, ale. Ravintoarvo 100 ml: energia 167 kJ / 40,0 kcal, rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatit g, josta sokereita g), proteiini g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Tuotannossa vuodesta 2009.
Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,79 €. Hana olutravintoloissa. (P.E.-päiväys 25.08.2020)

Pisteet 93 / 100.

Väri on tumma, punainen, valoa vasten läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, sekakokoisen kuplainen, takertuu lasin laidoille roikkumaan, kestävä. Tuoksu on voimakas, suklaamainen, mämmimäinen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, tummasuklaamainen, metsämäinen, havumainen, tuhdin mallasmainen, mämmin aromeja, maukas, luonteikas.

Valmistuksessa käytetään ohramaltaan, humalan, hiivan ja veden lisäksi suklaata ja suklaa-aromeja.

Ruokajuomana pääsiäislampaan ja tuhdin liha- ja kalaruuan kanssa. Sopii jälkiruuaksi ja suklaakakun seuraksi. Vakka-Suomen Panimo VASP on valmistanut myös vahvan pääsiäisoluen (Prykmestar Suklainen Pääsiäisporter 7,5 %) vuodesta 2015 alkaen. Mieto Pääsisäisolut on ollut tuotannossa jo yli vuosikymmenen, keväästä 2009 alkaen. Viime pääsiäisenä (2019) olut siirtyi isosta (0,5 l.) pullosta pieneen (0,33 l.) – ajan hengen mukaisesti.

Kuukausi ennen pääsiäistä (maaliskuun puolivälissä 2020) Uudestakaupungista kuului murheellista uutista: Vakka-Suomen Panimo Oy on haettu konkurssiin (16.03.2020 alkaen). Konkurssipesän hoitaja jatkaa varastojen myyntiä ja tuotantoakin samalla kun panimolle etsitään jatkajaa / ostajaa.

Joka tapauksessa nyt kannattaa napata kaupasta (Alko ja marketit) VASP:n loistavia oluita, kun niitä vielä on saatavilla.

Marxist Red Ale 2020, Fat Lizard Brewing Company Oy, Espoo (04-20)

5,4 %-til., katkeroainepitoisuus 50 IBU, väri EBC, ravintosisältö / 100 ml. energia / – kcal/kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g; vaalea, suodattamaton gluteeniton pintahiivaolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus vappuna 30.04.2015, resepti vaihtelee eri tuotantoerissä.
Tölkki 0,44 l. Vähittäismyyntihinta 4,46 €. (tölkitetty 15.04.2020, P.E.-pvm 15.12.2020)

Pisteet 93 / 100.

Väri on tumma, punainen, karviaishillon ja männynkaarnan värinen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkea, savunharmaa, keskirunsas, pikkukuplainen, kestävä. Tuoksu on aromaattinen, marjamainen ja hedelmämäinen, raikas. Maku on täyteläinen, kuiva, mäntymäisen raikas, pihkamainen, kuivan katkeromainen, hennosti karheakin, samoin imelän aromeja, luonteikas.

Valmistaja esittää tölkkitekstissä mahdollisille ameriikankielisille maistelijoille tähtäävänsä tuhdin mallaspohjan ”juotavuudeltaan helppoon” olueen, joka on katkeroitu ja aromatisoitu peräti kahdeksalla humalalajikkeella – kaikki marxilaisen älymystön vainoamisesta tunnetun Yhdysvaltain humalatarhojen jalostamia: columbus, cascade, simcoe, centennial, amarillo, calypso, crystal ja loral. (Marxist 2015 (40 IBU) oli humaloitu ”vain” polaris- ja amarillo-lajikkeilla.) Kokonaisuutta ei tee mieli kutsua ’helpoksi’ – mikä on tylsähkön red ale –oluttyylin kohdalla onneksi! Humalasekoitus pikemminkin hämmentää, eikä siitä oikein erotu pääasiallista aromia. Amarillon ja cascaden mäntymäinen raikkaus lienee ollut tavoitteena.

Hämmennys tietenkin sopii tilanteeseen; marxilainen filosofia ja taloustiede kaikessa loogisuudessaan varmasti hämmentää nykyisissä poikkeusoloissa haasteena länsimaisen yhteiskuntamuodon tuhosuuntausta reivattaessa pari piirua luonnon, ilmaston ja ihmisen suuntaan.

Ruokajuomana kevyen lihan, jauhelihan, murean pihvin, grillimakkaran ja metsäsienien kanssa. Ei vappumutusteltavien (tippaleipä, munkki) kanssa.
Kelpo vappuolut, jota maistellen kannattaa herättää keskustelua – tai mietiskelyä – työväenliikkeen, opiskelijoiden, tiedemiesten ja –naisten sekä muiden tulevaisuuden yhteiskunnasta kiinnostuneiden parissa – muistaen huolellisesti vallitsevan koronaviruspandemian leviämistä estävät rajoitteet: vappumarsseja ei ole, vappulounaita ei voi kokoontua nauttimaan ravintoloissa eikä puistopiknikillä suuressa joukossa (enintään 10 henkilöä). Mutta silti.

Marxisti-vappuolutta on valmistettu jälleen hyvin pieni erä, joka ilmeisesti leviää vain Espooseen (panimomyymälä ja muutamat suuret K-kaupat) ja ehkä pääkaupunkiseudulle. Matkustusrajoitusten vuoksi erityisen pieni joukko turisteja lienee viettämässä suomalaista vappua. Siitä huolimatta olut on suunnattu pelkästään ameriikkalaisille kuluttajille. Tölkkietiketissä on hyvin runsaasti tekstiä, mutta ainoastaan kymmenen (10!) sanaa meidän omalla kielellämme, suomeksi! (Ja nämäkin lakisääteisiä ilmauksia ’parasta ennen’ ja ’sisältää ohramallasta’ yms.)

Tämä on ikävää, varsinkin kun kaiken lisäksi vietämme kaikkien aikojen ensimmäisen suomenkielisen romaanin (Aleksis Kivi, Seitsemän veljestä, 1870) ilmestymisen 150-vuotisjuhlavuotta.

Prestesonen Brun Staut, Kinn Bryggeri AS, Florø, Vestland, Norja (04-20)

6,0 %-til., kantavierre 15,8 (Alko 16,9) °Pl, katkeroainepitoisuus 50 IBU (43 EBU), väri – EBC, tumma pintahiivaolut, englantilaistyylinen portteri, stout, ”staut”, suodattamaton, pastöroimaton. Valmistuserä 2015. Panimomestari Espen Lothe. Ravintoarvo 100 ml: energia – kJ / 60 kcal, rasva – g, josta tyydyttynyttä rasvaa – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC. Uutuus 2014.

Kertalasipullo kruunukorkilla 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 7,81 €. (Vinmonopolet, Norja 99,90 NOK – Norjan kruunu – eli 8,87 €.) Valmistajalla myös 0,33 l. pullopakkaus. Maahantuoja Kinn Bryggeri AS, Norja. Alkon erikoiserät ”Pienpanimoiden taidonnäytteet” 2.4.2020 alkaen. (P.E.-pvm 26.11.2020)

Pisteet 93 / 100. Koffin portteri –asteikolla 96 / 100.

Väri on tumma, mustanruskea, läpinäkymätön. Vaahto on valkea, ruskehtava, aluksi runsas, mutta laskeutuu erittäin nopeasti jättäen mehiläispesän kennomaisuutta muistuttavia vaahtokuviota lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on paahteinen, suklaamainen, kahvimainen, yrttimäinen, miellyttävän voimakas. Maku on täyteläinen, kuiva, paahteinen, mallasmainen, hieman mämmimäinen, karhean kahvimainen, pehmeä, hienovaraisen vahva katkerointi tuo makuaromiin pistävää terävyyttä, tyylipuhdas, maukas, juotavuus on lähes helppo. Olut voisi tietenkin olla alkoholipitoisuudeltaan vahvempi, mutta englantilaiseksi, perinteiseksi portteriksi kuusiprosenttinenkin on jo
harvinaisen vahva.

’Kirkkoherran pojan stautti’ on valmistettu perinteisten, vanhojen englantilaisten portterireseptien mukaisesti ja mukaiseksi. Maltaat ovat Maris Otter pale ale (40%) ja värimaltaat: tumma ruskea (30 %) ja punertava amber (30 %), paahdettua mallasta. Humala on syvän brittiläinen East Kent Goldings (EKG) ja hiivana on käytetty englantilaista ale-hiivaa. Olut paranee panimomestarin mukaan pullokypsytyksessä viileässä ja pimeässä tilassa 5 vuotta, ja Suomeen on saatu juuri vuonna 2015 valmistunut erä. Stautti on suodattamaton ja pastöroimaton. Ison, paksulasisen pullon pohjalla on hiivasakkakerros.

Ruokajuomana paistetun ja paahdetun pihvilihan, tuhdin loimulohen ja paahdettujen juuresten kanssa. Myös jälkiruokana vaikkapa suklaan kanssa. Helpon juotavuuden takia olut sopii juhlapöytään esimerkiksi pääsiäisenä, vaikka sukulaisten / perheen (koronapääsiäisenä!) keskuudessa kaikki eivät olisikaan brittiläisen portterin
sydänystäviä – entuudestaan.

Biologian professori Espen Lothe perusti Kinn-panimon huhtikuussa 2009, reilut kymmenen vuotta sitten. Hän oli ja on kiinnostunut maukkaasta ruuasta ja juomista sekä niihin liittyvistä perinteistä. Oluisiin Lothe tutustui kotioluen tekijänä, miltä pohjalta oma panimo sitten alkoi rakentua.

Panimolla on oma graafinen suunnittelija. Oda Valle vastaa Kinnin graafisesta asusta sekä tuotteiden etiketeistä.

Äidinkieltä arvostavat nauttijat iloitsevat myös norjalaisten käyttämästä oluttyylin paikallistetusta nimestä: ’staut’, engl. ’stout’. Paikalliset oluet tulee aina nimetä omalla äidinkielellä, ja kotimaisesta olutkulttuurista vastuullisesti kiinnostuneiden tulee käyttää omaa kieltään. ’Stout’ on suomeksi ’stautti’, tietenkin.

Lapin Kulta 0,0% Alkoholiton, valmistaja Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska; valmistuttaja Oy Hartwall Ab, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska (04-20)

0,0 %-til., kantavierre 5,1 °P, katkeroainepitoisuus 11,0 EBU, väri – EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager, alkoholiton eli AF-olut (alcohol free). Ravintoarvo 100 ml: energia 60 kJ / 14 (Alko 20,0) kcal, hiilihydraatit 3,1 g, josta sokereita 0,3 g, proteiini 0,4 g, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, suola 0,02 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 03.2020.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,22 € (Alko). (P.E.-pvm 11.02.2021)

Pisteet 97 / 100.

Väri on vaalea, syvän kullankeltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, erittäin runsas, jättää hiljalleen laskeutuessaan tasaisen ehjää pitsikuviota lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on voimakas, mallasmainen, kuiva, aavistuksen verran liimapaperimainen. Maku on keskitäyteläinen, kuivahko, pehmeä, paksu, mallasmainen,
luonteikas, maukas, ’pilsnerimäinen’ (ei viittaa pils-oluttyyliin, vaan vanhaan tapaan nimittää mietoa (ykkös)olutta).

Testeissä vuosien saatossa olleiden AF-oluiden parhaimmistoa.

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, humala, luontainen aromi ja humalaöljy.
Ruokajuomana hyvin monikäyttöinen lihan, makkaran, kalan ja juuresten kanssa. Viileänä hieno saunaolut ja kesäisen polkupyöräretken taukojuoma.

Hartwallin oluen valmistaa suomalaispanimon tanskalainen omistaja Royal Unibrew AS.