Eden Session IPA, Wicklow Wolf Brewery Co, Moneycarroll, Newtownmountkennedy, Wicklow, Irlanti (01-23)

3,8 %-til., vaalea, kuivahumaloitu, matala-alkoholinen erikoisolut, ‘low-no abv beer’, Session India Pale Ale eli IPA, ‘independent by nature’; kantavierre 9,3 °P, katkeroainepitoisuus 35 IBU (Alko 28 EBU), väri EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml sisältää energia 30 kcal /  kJ, rasva  g, josta tyydyttymättömiä rasvoja  g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g. Panimomestari Andrew Hamilton. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8 ºC. Panimo perustettu vuonna 2014. Uutuus 2022.  

Tölkki 0,44 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,33 €. Alkon tammikuun erikoiserät, Matala-alkoholiset oluet –valikoimassa 12.01.2023 alkaen. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 09.11.2023)  

Pisteet 88 / 100.  

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, isokuplainen, takertuu laskeutuessaan lasin laitoihin, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, keltaluumumainen. Maku on kevyt, puolikuiva, hentorunkoinen, hedelmämäinen, vetinen, aprikoosimainen, keltaluumumainen, häivähdys sitruunamaista aromia, jälkimaku on lyhyt. Sokkotestissä pidettiin jopa kokonaan alkoholittomana (0,5 %).  

Valmistuksessa käytetyt humalalajikkeet ovat el dorado, sabro ja chinook. Maltaat ovat vaalea ohramallas, punertava (‘ruby’) karamellimallas sekä kaurahiutaleet.  

Ruokajuomana helposti juotava mallasjuoma on monille yleissopiva, joillekin taas ei lainkaan. Erikoisuuksien etsijä saattaa olla tuotteesta aidosti kiinnostunut.  

Vuonna 2014 perustettu Wicklow’n panimo on erittäin kiinnostava, ehdottomiin vastuullisuuden rajoihin perustuva moderni teollisuuslaitos. Raaka-aineet ja tuotantoprosessit ovat ympäristö- ja ilmastoystävällisiä. Sähköenergia tuotetaan aurinkopaneeleilla. Hiilijalanjälkeä ajetaan kohti nollaa. Panimolla on myös oma humalatarha.  

Wicklow sijaitsee saarivaltion Irlannin ja Walesin välisen Irlanninmeren puoleisella rannikolla, Dublinin eteläpuolella. 

Advertisement

Väki Metsäsuomalainen pils, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä (11-22)

4,4 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager, pils, suodattamaton, samea; gluteeniton; ’forestfinish pils’; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 30,0 IBU, väri 7 EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia  kcal /  kJ, rasva  g, josta tyydyttymättömiä rasvoja  g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g. Panimomestari Mathias Hüffner. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 ºC. Panimo perustettu vuonna 2013. Uutuus kesä 2020.  

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,00 €; 0,2 l. – 4,10 €; myös kertalasipullo 0,33 l. markethinta 3,45 €. (hana; P.E.-pvm 2023)  

Pisteet 77 / 100. 

© Kuva J.T. Laakso.

Väri on vaalea, porkķanankeltainen, hyvin heikosti läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, melko niukka, tiheä, hento. Tuoksu on makean hedelmämäinen, lisänä toffeemainen aromi. Maku on kevyt, makea, hedelmämäinen, laimea, moderniin hybridityyliin suunniteltu (? ja valmistettu) eli oikean pilsin rinnalla outo ja virheellinen.

Tuoksun diasetyylimäistä vihannesaromia hedelmähumalat eivät ole täysin pystyneet peittämään. Pils-lagerin kuuluisa puhtaus, puhdaspiirteisyys on nyt hukkaantunut mehu- ja sumumuodin syövereihin. Perinteisen pils-tyylin ystävän tämä moderni hybridiuutuus saa vihaiseksi. Ei nyt sentään kaikkea pidä kokeilla – myöskään kuluttajan.  

Ei nautittavaksi. Ei ruokajuomaksi. Väki lienee suunnattu sille kapealle väestön osalle, joka iloitsee jokaisesta uudesta pienpanimon valmistamasta mehu- ja sumusekoituksesta.

Hopply Savannah Sparkling Hop Water, Fat Lizard Brewing Co Oy, Otaniemi, Espoo (11-22)

0,0 %-til., vaalea, samea kupliva vesi, mausteina humalat, aprikoosi ja inkivääri. ‘Adult content’ – sisältö on tarkoitettu aikuisille. ‘100 % hops 0 % alcohol’. Apricot & Ginger. ‘Hopply-juomaperhe’ -tuotesarja; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia 3,2 kcal / 13,5 kJ, rasva 0,1 g, josta tyydyttymättömiä rasvoja 0,0 g, hiilihydraatit 0,7 g, josta sokereita 0,3 g, proteiini 0,7 g, suola 0,0 g. Mehu- ja olutmestarit Heikki Ylinen, Tuomas Koskipää. Suositus tarjoilulämpötilaksi jääkylmänä. Panimo perustettu 10.12.2013. Uutuus 2022.  

Tölkki 0,44 l. (EI mainita pakkauksessa, oletus!) Vähittäismyyntihinta market 2,99 €; panimokauppa, Espoo 2,80 €. (tölkitetty 08.07.2022; P.E.-pvm 08.03.2023)  

Pisteet 87 / 100.  

Väri on vaalea, keltainen, heikosti läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, niukka, haihtuu nopeasti. Tuoksu on pehmeän hedelmämäinen, maustemainen, inkiväärimäinen, miellyttävä. Maku on kevyt, kuiva, vetinen, laiha, maustemainen, hedelmänlihajäämät vaikuttavat lähinnä iljettäviltä, mutta juoman kokonaisuus sinänsä on erikoisuudessaan luonteikas ja kiinnostava.  

Ainesosat ovat vesi, humala, humalauute, aprikoosi, inkivääri, sitruunahappo, kaliumsorbaatti.  

Tölkkietiketin mukaan sisältö on 100 % humalaa, 0 % alkoholia. Alkoholi ei tietysti maistukaan, mutta valitettavasti ‘humalaveden’ ankara humalapitoisuuden prosenttikin vaikuttaa menneen harhaanjohtavasti lähes 100 % pieleen. Mahdollisia humalalajikkeita ei mainita ostavalle kuluttajalle, mutta muualta löytyy tieto humalista: amarillo ja citra.  

Pakkauksessa ei muuten kerrota tölkin vetoisuuttakaan – tämä lienee ensimmäinen kerta kun desilitramäärät on jätetty kokonaan pois. 0,44 litraa löytyy vasta kaupan hyllyltä ja hinnastoista.  

Panimon Hopply -juomaperheessä on ilmestynyt neljä kuplivaa vettä: Hopply Sparkling Hop Water, Hopply Sacramento Nude, Hopply Boston Berry Blend sekä perheen hedelmämäisin Hopply Savannah.  

Testimaistajat eivät pysty ideoimaan näille juomille ostavaa kohderyhmää, puhumattakaan juomakulttuurisia arvoja. Huomaa myös kova hinta.

Garage Vodka Lemonade Lemon, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska (02-22)

4,1 %, maustettu alkoholijuoma, vodkasta ja sitruunamehusta valmistettu, sokerilla maustettu sekoitejuoma, ‘lonkero’ eli LD-juoma; “The spirit of craft”, suom. ‘käsityön henki’, “est’d 2012”, suom. ‘vuodesta 2012’; ainekset: vesi, sokeri, vodka, hiilidioksidi, happamuudensäätöaine sitruunahappo, sitruunamehutiiviste, stabilointiaineet E414, E445, E444 ja E412, hapettumisenestoaine askorbiinihappo, säilöntäaine kaliumsorbaatti, luontainen sitrusaromi, luontaiset aromit; ravintoarvot 100 ml sisältää energiaa 48 kcal / 202 kJ, proteiinia 0 g, hiilihydraatteja 6,0 g, josta sokeria 6,0 g, rasvaa 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, suola 0 g. Uutuus 2020.  

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,49 €. (P.E.-pvm 22.09.2022)  

Pisteet 89 / 100.  

Väri on vaalea, harmaa, läpinäkymätön, samea. Tuoksu on voimakas, pistävä, sitruunamainen, kiehtovan vodkamainen. Maku on kevyt, makea, hedelmämäinen, raikas, sitruunamainen, virvoitusjuomamainen, lievästi tahmea, sokeri ja hedelmä peittävät vodkan aromit.  

Raikas kesäjuoma sopii aurinkoisella säällä kylmäksi virkistysjuomaksi. Myös mainio saunajuoma.  

Sinebrychoff toi kehittämänsä maskuliinisen, rasvaisen farkkupukuporukan amerikkalaishenkisen ‘autotallijuoman’ Suomen markkinoille vuonna 2012 eli tänä vuonna (2022) vietetään 10-vuotisjuhlavuotta. Aivan ensimmäiset Garage-tuotteet (Garage Hard Lemonade 4,6 %) tosin valmistutettiin Carlsberg-ryhmään kuuluvassa Saku-panimossa Virossa.  

Garage Vodka Lemonade –tuotesarjassa on saatavilla (2021 alkaen) myös appelsiininmakuinen Orange (4,1 %, sokeria 6 g / 100 ml) ja passionhedelmän makuinen Passionfruit (4,1 %, sokeria 6 g / 100 ml).

Koff Pale Ale, Sinebrychoff Supply Company Oy / Sinebrychoff, Keravan panimo / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska (12-21)

4,2 %-til., vaalea pintahiivaolut, kuivahumaloitu Pale Ale; ”The craft of the people for the people”; kantavierre  ˚Pl, katkeroainepitoisuus 32 EBU, väri  EBC; ravintoainesisältö 100 ml. energia 39 kcal / 165 kJ, hiilihydraatit 3,2 g, josta sokereita 0 g, proteiini 0,5 (tölkissä: <0,5) g, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, suola 0 g. Pääpanimomestari Heikki Vuokko. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus elokuussa 2021.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,09 €. (P.E.-pvm 19.08.2022)

Pisteet 89 / 100.

Väri on vaalea, keltaruskea, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on aluksi keskirunsas, tiheä, laskeuta nopeasti, mutta jää ohuina laikkuina juoman pinnalle ja vähäisessä määrin tarttuu myös lasin laitoihin, keskikestävä. Tuoksu on tölkin avauduttua raikkaan pihkainen, mäntymäinen, lasissa hedelmämäinen, katkeromainen. Maku on kevyt, kuiva, katkeromainen, männynkaarnamainen, tasapainoinen, vaisusti luonteikas, juotavuudeltaan lähes helppo.

Valmistuksessa käytetyt humalalajikkeet ovat citra ja mosaic. Olut on kuivahumaloitu.

Ruokajuomana paistetun ja grillatun kevyen lihan ja punaisen kalan kanssa.

Koff Session IPA, Sinebrychoff Supply Company Oy / Sinebrychoff, Keravan panimo / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska (12-21)

2,5 %-til., vaaleahko pintahiivaolut, kuivahumaloitu täysmallasolut, India Pale Ale eli IPA; ”The craft of the people for the people”; “Moderni ja huoleton”, “Nauti, siinä se.”; kantavierre  ˚Pl, katkeroainepitoisuus 35 EBU, väri  EBC; ravintoainesisältö 100 ml. energia 28 kcal / 118 kJ, hiilihydraatit 3,0 g, josta sokereita 0 g, proteiini 0,5 g, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, suola 0 g. Pääpanimomestari Heikki Vuokko. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus elokuussa 2021.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,99 €. (P.E.-pvm 19.08.2022)

Pisteet 91 / 100.

Väri on melkein puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, tiheä, pientä kuplaa muodostuu ohuelle vaahtopinnalle ja lasin laidoille jää vähäistä tiheää vaahtoa. Tuoksu on raikkaan männynhavumainen, aavistuksen pihkamainen, voimakas. Maku on kevyt, suutuntuma lähes keskitäyteläinen, kuiva, raikas, aromikas, katkeromainen, maukas.

Sana ’session’ (suom. ’istunto’) on viime vuosina alkanut merkitä varoitusta merkityksettömän kevyestä ja luonteettomasta oluesta, mutta tässä uutuudessa on vahvaa aromia, melkein voisi sanoa luonteikkuutta. Rungon keveys kuitenkin ilmenee maistelun kuluessa. Oluttyylin parhaimmistoa.

Valmistuksessa käytetyt humalalajikkeet ovat cascade, citra, ja mosaic. Ruokajuomana kyljyksen ja laatikoiden (liha-peruna ja makaroni) kanssa.

Breezer Watermelon, Bacardi-Martini B.V., Rotterdam, Alankomaat; valmistuspaikka Konings NV, Zonhoven, Belgia (10-21)

4,0 %-til., puolitumma alkoholijuomasekoite. Ainekset hiilihapotettu vesi, Bacardi-rommi (10 %), sokeri, sitruunahappo (E330), aromiaineet, happamuudensäätöaine natriumsitraatti E331, säilöntäaineet kaliumsorbaatti E202, ja natriumbentsoaatti E212, stabilointiaineet E414, E444, E445), väriaineet E150d, E129 ja E123. Uutos 97 g/l., hapot: 6,3 g/l., hiilihydraatit 7 g, josta sokereita 7 g/100 ml. Ravintoarvot energiaa 50 kcal / 210 kJ / 100 ml. Tuotannossa vuodesta 2006.  

Kertalasipullo 0,275 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,39 €. Maahantuoja Oy Sinebrychoff Ab, Kerava. (P.E.-pvm 01-2023)  

Pisteet 88 / 100.  

Väri on marjapuuronpunainen, läpinäkymätön, samea. Tuoksu on miellyttävän pehmeä, karamellimainen. Maku on kevyt, makea, mehumainen, vesimelonin aromaattinen, kepeä, helposti juotava.  

Valmistuksessa käytetään – maahantuojan mukaan – Bacardi-rommia, sokeria, aromeja, hiilidioksidia, sitruunahappoa (E330), happamuudensäätöaine natriumsitraattia (E331), säilöntäaineita kaliumsorbaatti (E202) ja natriumbentsoaatti (E212), stabilointiaineita E414, E445 ja E444, väriaineita E150d, E129 ja E123. Mukava vesimelonimaisuus on siis kemiallisten esanssien tuottamaa.  

Maahantuoja ilmoittaa juoman alkuperäksi Cuban (suom. Kuuba).  

Sopii harmittomaksi pilejuomaksi.  

Kuubalaiseen Bacardi-rommiin pohjautuvia juomasekoitteita on valmistettu vuodesta 1987. Suomen Alkossa on vesimelonimausteisen version lisäksi valikoimassa appelsiisiesanssinen Breezer Orange ja lime-esanssimainen Breezer Lime. Valmistajalla on tarjolla useita muitakin makusävyjä.  

Crisp Vaalea Lager, Sinebrychoff Supply Company Oy / Sinebrychoff, Keravan panimo / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska (08-21)

0,0 %-til., vaalea pohjahiivaolut, alkoholiton olut; kantavierre 4,1 (Alko 4,9) ˚Pl, katkeroainepitoisuus 20 (22) EBU, väri 8 EBC; Ravintoainesisältö 100 ml. energia 16 (20) kcal/70 kJ, hiilihydraatit 3,8 g, josta sokereita 0,9 g, proteiini <0,5 g, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus elokuussa 2017.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,30 €. Alkon vähittäismyyntihinta 1,38 €. (P.E.-pvm 12.04.2022)

Pisteet 90 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, lähes kananmunankeltuaisen värinen, kirkas. Vaahto on valkoinen, isokuplainen, aluksi melko runsas, laskeutuu nopeasti, jääden pikkuisena lauttana juoman pinnalle. Tuoksu on kuivan mallasmainen, kovan kaljamainen. Maku on kevyt, kuivahko, mallasmainen, suoraviivainen, makusävy tulee yllättäen vain mallasmaisuudesta eikä lainkaan humalan katkeromaisuudesta tai aromeista – katkeroainepitoisuus on kuitenkin 25 % (!) korkeampi kuin suositussa Koff 3 -lageroluessa (4,6 %, 16 EBU).

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, sokeri, humala, luontainen aromi sekä säilöntäaineet natriumbentsoaatti ja natriumdisulfiitti.

Olut tyydyttää alkoholittomassa tilanteessa maltaisuuden kaipuuta hyvin ja maistuu ruokajuomana lähes kotikaljan (Sinebrychoffilla Perinnekalja 2,2 %) tavoin ilman rukiin ja paahdetun maltaan tuhtiutta ja makeutta.

Olvi I 2,7 % Itsenäinen Suomalainen, Olvi Oyj, Iisalmi (08-21)

2,7 til-%, vaalea pohjahiivaolut, pastöroimaton lager, täysmallasolut; ”ykkösolut”, ”Säästä vesi kaloille – ota Olvi Ykkönen”; kantavierre 6,5 p-%, katkeroaineet 16 EBU, väri 8 EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 100 kJ / 24 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 1,8 g, josta sokereita 0 g, proteiinia 0 g, suolaa 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 °C. Uutuus .

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,79 €, tölkki 0,33 l. – 1,29 € ja 0,5 l. – 1,95 €. (klp P.E.-pvm 30.04.2022)

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on valkea, tiheä, niukka, pikkukuplainen rengas säilyy hetken lasin laidoilla. Tuoksu on mallasmainen, pehmeä. Maku on kevyt, vaimeasti makea, miedon mallasmainen, jos suutuntumassa aistii makeutta, niin loppua kohden makuaromi muuttuu pikemminkin kuivaksi, eli tasapainoisessa oluessa on havaittavissa makukaari.

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas ja humala. Ruokajuomana hyvin monikäyttöinen kevyen ja miedon luonteensa puolesta.

Lapin Kulta Pure 2,7 % Luomuolut, Oy Hartwall Ab, Lahti / Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska (08-21)

2,7 til-%, vaalea pohjahiivaolut, matala-alkoholinen lager, gluteeniton täysmallasolut, luomuolut/ ekoöl;”raikas luonnostaan”,”100 % täysmallasolut”; kantavierre 6,9 ˚Pl, katkeroaineet 14,0 (9,0) EBU, väri 7,0 EBC; ravintosisältö / 100 ml: energia 103 kJ / 25 (Alko 30) kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 208 g, josta sokereita <0,5 g, proteiinia 0,2 g, suolaa <0,02 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 °C. Uutuus

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,35 €. Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 1,39 €. (13.08.2021; P.E.-pvm 20.02.2022)

Pisteet 88 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, hennosti punertavan ruskea, kirkas. Vaahto on valkoinen, aluksi pursuavan runsas, sirisee ja kuplii voimakkaasti lasiin kaadettaessa isoina kuplina, jotka heti pamahtavat rikki, upea vaahto haihtuu nopeasti kokonaan pois. Tuoksu on vaimeasti mallasmainen, kaukaa kuivanoloinen. Maku on kevyt, aavistuksen makea, pehmeän mallasmainen, kepeä, mukana miedon oluen yleiset perusominaisuudet, maltaan kanssa on onnistuttu hyvin, mutta humalista ei ole saatu irti luonnetta, katkeromaisuutta eikä aromaattisuuttakaan.

Gluteenittoman oluen valmistusainekset ovat vesi, luomuohramallas ja luomuhumala, alkuperää ei valmistaja mainitse. Etiketissä on suomalaisuutta korostava avainlipputunnus ja luomusertifikaatti FI-EKO 201. Sen perään: ”Tuotettu EU:ssa ja EU:n ulkopuolella.”

Sopii erityisesti luomutuotantoa arvostaville myös ruokajuomana, joka keveyden vuoksi on hyvin yleissopiva erilaisten ruokien kanssa.