Hedönist: The White Lie Sundog Lemonade, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki (06-19)

4,9 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus EBU, väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager, olutkoktaili. SJT:n ja mielikuvituspanimo PCBC – Paradise City Beverage Co:n yhteinen The White Lie -juomasarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC. Energiaa 263 kJ / 63 (Alko 60,0) kcal / 100 ml. Uutuus kevättalvella 2018.

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,19 €. (P.E.-pvm 19.05.2019)

Pisteet 86 / 100.

sjtpcbcwhiteliebeerlemonade18tlkVäri on vaalea, vahvan keltaruskeasävyinen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkea, pursuavan runsas, hauras, tiheä, reikäistä pitsikuviota jää lasin laidoille. Tuoksu olemattoman laimea, kovan vetinen. Maku on lämpimän maustemainen, kaakaomainen, marjamainen, punaherukkamainen, kirsikkamainen. Ei ehkä aivan tiukasti olut, mutta ’olutjuomamainen’.

Koktailijuoma on sekoitettu valmistajan kevyestä lager-oluesta (Brewer’s Classic Sun Lager 4,2 %, 15 EBU) ja mehusekoituksesta (katkerolikööri, verigreippimehu, siirappi, sitruunamehu).

’Valkoinen valhe’ –limppariolut lienee parhaimmillaan huomaamattomana, merkitsemättömänä ’pilejuomana’. Limppari (amer. ’lemonade’) ei tietenkään koskaan ole ruokajuoma, mutta tätä kannattaa maistaa ahvenfileen kanssa.

’Aurinkokoiran limonadi’ tuli markkinoille keväällä 2018 mikkeliläispanimon ja vitsikkään mielikuvituksellisen yhteistyökumppanin ’Paratiisikaupungin panimoyhtiön’ (PCBC) nimissä. Nyt (kesä 2019) Saimaan Juomatehdas näyttää lisänneen juoman nimeen sanan ”Hedönist”. Alkossa tuote on edelleen alkuperäisessä kuosissa.

Hedönist vaikuttaa olevan tuotesarja, jolle laimaa antava piirre on kirjoitusvirheitä sisältävät tuotenimet: Hedönist – The White Lie Saimaa Island Ice Tea (4,9 %, Alko 3,19 € / 0,33 l. tlk), Hedönist – The White Lie Godfather’s Punch (6,0 %, Alko 3,33 € / 0,33 l. tlk; HUOM! panimon tölkkikuvassa 5,5 %!!!), Hedönist – Don Wheato White IPA (5,5 %, 0,5 l. tlk), Hedönist Easy Ryeder Rye IPA (5,5 %, 0,5 l. tlk), Hedönist – Turha Puuro Oat Pale Ale (5,5 %, 0,5 l. tlk) sekä Hedönist – James Blonde – Blonde Ale (4,9 %, 0,5 l. tlk).

The White Lie Sundog Lemonade, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki (04-18)

4,9 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus EBU, väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, olutkoktaili. SJT:n ja mielikuvituspanimo PCBC – Paradise City Beverage Co:n yhteinen The White Lie -juomasarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC. Energiaa 263 kJ / 63 kcal / 100 ml. Uutuus kevättalvella 2018.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,89 €, Alkon vähittäismyyntihinta 3,21 €. (P.E.-pvm 27.02.2019)

Pisteet 88 / 100.

sjtpcbcwhiteliebeerlemonade18tlkVäri on puolitumma, keltainen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, hauras, tiheä, haihtuu nopeasti, roippeita jää roikkumaan laidoille. Tuoksu laimea, kovan vetinen. Maku on kevyt, karamellimaisen makea, luonteeltaan kova, hedelmämäinen, sitrusmainen, kovan heinämäinen katkeromaisuus nousee lopuksi. Alkuhämmennyksen jälkeen tämäkin sekasikiö avautuu maukkaana maisteluvaihtoehtona sopivan pienenä annoksena.

Omalaatuinen koktaili on sekoitettu valmistajan kevyestä lager-oluesta (Brewer’s Classic Sun Lager 4,2 %, 15 EBU) ja sekalaisesta mehusekoituksesta (katkerolikööri, verigreippimehu, siirappi, sitruunamehu). Tölkkitekstissä olut nimetään virheellisesti: ”Sundog Lager” – sen nimistä olutta Saimaan panimolla ei ole.

Olutta aineksenaan käyttävä koktail on uutta huutoa drinkkibaareissa. Saimaa pyrkii nyt hyödyntämään tätä kiinnostusta valmiiksi sekoitetulla juomalla, Gin Long Drinkin tyyliin. Sun Lager -oluen mallaspohja sekoitetaan ohra- ja vehnämaltaasta.

Brewer’s Special Oktoberfest Prosit!, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki (09-17)

sjtbrewersspecialoktoberfestprosit17tlk4,7 %-til., kantavierre 11,5 °P, katkeroainepitoisuus 14 EBU, väri 14 EBC, vaalea suodattamaton pohjahiivaolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-9 ºC. Energiaa 178 kJ / 43 kcal / 100 ml. Syksyn kausiolut.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,79 €. 

Pisteet 83 / 100.

Väri on vaalea, punertavan keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, laskeutuu kuplia poksautellen ja pitsikuvioita lasin reunoille jättäen, keskikestävä. Tuoksu on hieman makea, hennosti karamellimainen. Maku on kevyt, karhea, metallimainen, hedelmämäinen, helposti juotava, lyhyt. Hyvä syksyn satokauden ja Oktoberfestin kausiolut, joka on suunniteltu määrällisesti runsaaseen juomiseen.

SJT:n Oktoberfest Prosit! (4,7 %) -oluen rinnalle valmistettiin myös vahva (5,8 %) versio, ensi kerran vuoden 2016 syyskaudelle. Vahvaan verrattuna Prosit! on vieläkin hennompi luonteeltaan, vaaleampi väriltään, mutta vaahto on runsaampi ja kestävämpi.

Valmistuksessa käytetään vienna-ohramallasta, vehnämallasta sekä hallertau herkules- ja saaz late -humalia.

Ruokajuomana liha- ja kalaruokien, makkaran kanssa.

Brewer’s Special Oktoberfest, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki (09-17)

sjtbrewersspecialoktoberfest16plo5,8 %-til., kantavierre 14,0 (Alko 13,4) °P, katkeroainepitoisuus 20 (23) EBU, väri 23 (23,2) EBC, vaalea suodattamaton pohjahiivaolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-9 ºC. Energiaa 210 kJ / 50,2 kcal / 100 ml. Syksyn kausiolut. Tuotannossa elokuusta 2016 alkaen.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,18 €. Anniskeluhinta 7,50 €; hana 0,5 l. – 8,90 €.

Pisteet 84 / 100.

Väri on punaisen ruskea, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, runsas, pikkukuplainen, laskeutuu melko nopeasti ja haihtuu kokonaan pois. Tuoksu on hennosti makea, hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, pehmeän tuhti, hennosti hedelmämäinen, aprikoosimainen, helposti juotava, lyhytkestoinen. Parasta oluessa on mukava voimakkuus, hentonakin.

Erikoinen makuaromi tuo mieleen sitkeän, mauttoman lakritsin tai – vieläkin kauempaa hakien – mauttoman sulan lyijyn. Edellyttäen tietenkin, että lakritsi tai lyijy voisi olla mautonta, ja taitaa lyijyn pureskeleminen olla aika harvinainen nautinto. Eli siis kyse on mielikuvista.

Valmistuksessa käytetään vienna-ohramallasta sekä saksalaista hallertau herkules – ja tšekkiläistä saaz late -humalaa. Valmistajan esitteen mukaan humalat ovat magnum ja saaz late, mutta reseptiin on saattanut tulla tarkennusta. Olut käytetään belgialaisella pohjahiivalla.

Ruokajuomana yleissopiva, varsinkin lihan, siankyljen ja makkaran kanssa.