Jouluapulainen Dark Lager, Ruosniemen Panimo Oy, Pori (11-21)

6,0 %-til., tumma pohjahiivaolut, lager; kantavierre 14,5 (Alko 13,6) °Pl, katkeroainepitoisuus 24 IBU (26,0 EBU), väri 60 EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 50 kcal/ – kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuuserä syksyllä 2021 (Jouluapulainen, ensimmäinen tuotantoerä 4,7 %, syksy 2017).

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €. Alkon jouluolutvalikoima 01.11.2021 alkaen. Panimon myymälä 3,80 €. Jakelu Red Bev Oy, Hki. (P.E. -pvm 09-2022)

Pisteet 89 / 100. Jouluolutmaisuus 8 / 10.

Väri on tumma, ruskea, lähes läpinäkymätön, sameahko. Vaahto on valkoinen, runsas, muodostaa paksun renkaan lasin laidoille. Tuoksu on mallasmainen, hedelmämäinen, karamellimainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, tupakkamainen, mallasmainen, siirappimainen, hennosti leipämäinen. Kokonaisuus on vaimeahko, jälkimaussa tumman oluen paksua tuntumaa.

Valmistuksessa käytetään magnum-humalalajiketta.

Ruokajuomana yleisesti suomalaisten jouluruokien kanssa. Sopii myös saunaolueksi hennon tumman tuhtiuden tuntuessa miellyttävältä. Tosin harmaa tölkki ei oikein sovi joulun juhlapöytään eikä joulusaunan pyhään tunnalmaan yhtään paremmin. Ruosniemen ’ammattioluista’ juuri Jouluapulainen on iskostunut joulun kausiolueksi. Edellisvuosina valikoimissa oli Jouluapulainen Ginger Lemon Pale Ale (5,2 %, 2020) ja Jouluapulainen Red Ale (5,2 %, 2019-20), Jouluapulainen Pale Ale (5,5 %, 2018), Jouluapulainen Winter Amber Ale (4,7 %, 2017).

Captain Amarillo Lager, Ruosniemen panimo Oy, Pori; valmistettu Helsingin Moottorivenekerho ry:n nimikko-olueksi (06-21)

5,2 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager, gluteeniton, ’amarillo lager’, ’tehty juotavaksi kapteenin kunniaksi satamaan saavuttaessa’; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 30 IBU, väri EBC; ravintosisältö 100 ml. energia  kJ /  kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini  g, suola g. Panimomestari . Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus toukokuu 2021.

Tölkki 0,44 l. Vähittäismyyntihinta 4,50 €. Vain Helsingin Moottorivenekerho HMVK:n kotisatamassa, Pohjoisranta Harbourissa. (P.E.-pvm 05-2022).

Pisteet 90 / 100.

Kuva: HMVK.

Väri on vaalea, keltaruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, niukka, tiheä. Tuoksu on voimakas, hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, kuivahko, katkeromainen, paksu, hedelmämäinen, aromaattinen, kukkainen, luonteikas, maukas, juotavuus on luonteikkuuden sävyttämänä helppo.

Ruokajuomana merimiespihvin (tietenkin!), paistetun kalan ja makkaroiden kanssa. Mukava seurustelujuoma.

Helsingin Moottorivenekerho HMVK on hankkinut peräti kolme erimakuista nimikko-olutta: Islander, Sailor ja Captain.

Mokkapala Imperial Brown ale, Ruosniemen panimo Oy, Pori (05-21)

7,0 %-til., tumma pintahiivaolut, ’ruskeaolut’, brown ale, ’imperial brown ale’; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 30 IBU, väri EBC; ravintosisältö 100 ml. energia  kJ /  kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini  g, suola g. Panimomestari . Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 2021. (Oli HOK-Elannon OlutHuone-ryhmän Kuukauden Hanaolut helmikuussa 2021.)

© Kuva J.T. Laakso.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,50 €; Ruosniemen myymälä-baari, Hki 0,4 l. Anniskeluhinta 8,90 €, 0,2 l. – 4,90 €. (hana).

Pisteet 92 / 100.

Väri on tumma, ruskea, läpinäkymätön. Vaahto on vaaleanruskea tiheä, niukka, kestävä. Tuoksu on paahteinen, karhea, suklaamainen, mokkamainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, suklaamainen, mokkakahvimainen, pehmeä, suutuntumassa luonnetta ja aromaattista sävyä, jotka kuitenkin häipyvät nopeasti, jälkimakuun jää mukavaa pehmeää mokkamaisuutta, valitettavan vaisuna. Juotavuus noudattaa nykyistä muotisuuntausta eli on helppo.

Brown aleksi Mokkapala on aivan huippuluokkaa, mutta siinäpä se: tämä onkin lähes suklaaportteri eli brown ale -tyylinmukaisesti katsoen virheellinen. Tietenkin tämä on moderni hybridiolut.

Ruokajuomana jauhelihapihvien ja paistinperunan kanssa.

Mokkapala Imperial Brown ale, Ruosniemen panimo Oy, Pori (02-21)

7,0 %-til., tumma pintahiivaolut, ’ruskeaolut’, brown ale, ’imperial brown ale’; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 30 IBU, väri EBC; ravintosisältö 100 ml. energia  kJ /  kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini  g, suola g. Panimomestari . Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 02-2021. HOK-Elannon OlutHuone-ryhmän Kuukauden Hanaolut helmikuussa 2021.

© Kuva J.T. Laakso.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,50 €. (hana).

Pisteet 91 / 100.

Väri on tumma, ruskea, läpinäkymätön, kirkas. Vaahto on ruskea, tiheä, aluksi peittää paksusti oluen pinnan, haihtuu heti kokonaan pois. Tuoksu on makean suklaamainen, pehmeän mokkamainen, mukavan voimakas. Alkuvuoden ensimmäisiä positiivisia yllättyksiä! Maku on täyteläinen, makean tummasuklaamainen, kovarunkoinen – kuten brown ale tuppaa yleensä olla. Kokonaisuus on maukas, aromikas, tyylinmukaisuus on onnistunut hyvin.

Ruokajuomana aasialaisen lihan ja sipulisen imeläkastikkeen sekä mehukkaan pippuripihvin kanssa.

Rhuburb Summer Sour, Ruosniemen Panimo Oy, Pori / Espoo (07-20)

5,2 %-til., kantavierre Pl, katkeroainepitoisuus  15 IBU, väri  EBC, vaalea pintahiivaolut, mausteinen ale, hapanolut; 100 ml sisältää energia kJ /  kcal, rasva 0 g, josta tyydyttyneitä rasvoja ,0 g, hiilihydraatit  g, josta sokereita ,0 g, proteiini ,0 g, suola ,0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus juhannusviikolla 2020. 

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 7,90 €; myös tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,20 € panimon myymälä, Pori. (hana, Hki; P.E.-pvm .0.2020)

Pisteet 86 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, niukka, takertuu rikkinäisenä ohuena vaahtopintana lasin laitoihin, keskikestävä. Tuoksu on kuivan hapan, hedelmämäinen, aprikoosimainen. Maku on kevyt, kuiva, hapan, raikas, maukas. Olematon jälkimaku.

Pääaromi on tämäntyyppisissä oluissa melko tavanomaisesti kuiva ja eksoottisen hedelmämäinen, mutta tuotenimen suomennoksen perusteella valmistuksessa lienee käytetty kotoista, runsaana lisääntyvää tunkiokasvia, raparperiä. Sen makuaromia on vaikea tunnistaa (ilman sanakirjan avaamaa tietoa). ”Hapan kesäraparperi” on helposti juotava, laimeahko, mutta maukas kesäjuoma.

Sopii terassille ja harmittomaksi seurustelujuomaksi. Ei ruokapöytään.

Ruosniemen Panimo on aloittanut tänä kesänä uuden tuotesarjan, ja insinöörit ovat innovoineet pakkaukseksi tölkin. Raparperi on sarjan kolmas tuote, valmistunut juhannusviikolla 2020. Sarjan avaaja on kahdesti kuivahumaloitu ale DDH Infusion Pale Ale (4,7 %, 13 IBU) ja toinen kirsikkainen hapanolut Cherry Sour Candy Ale (4,7 %, 13 IBU). Muut oluet ovat vadelmasoseella maustettu Raspberry Sour Ale (4,9 %, 18 IBU) ja lakritsilla ja kanelilla maustettu vahva portteri Imperial Caramel Pastry Stout (9,5 %, 60 IBU).

Mahtaja Malt Liqueur, Ruosniemen Panimo Oy, Pori yhteistyössä Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä (07-19)

10,0 %, kantavierre °P, katkeroainepitoisuus , väri EBC, tumma pohjahiivaolut, mallaslikööri, ”malt liqueur”. Valmistettu yhteistyössä jyväskyläläisen Panimoyhtiö Hiisin kanssa. Ravintoarvot 100 ml. sis. energia – kJ/ – kcal. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus toukokuu 2019.

Hana 0,3 l. Anniskeluhinta 8,60 €. 

Pisteet 89 / 100.

Väri on tumma, ruskeanpunainen, läpinäkymätön, kirkas. Vaahto on vaalea, savunharmaa, hyvin niukka, tiheä rengas lasin laidoilla. Tuoksu on voimakas, kypsän hedelmämäinen, tuhdin hedelmäkeittomainen. Maku on täyteläinen, makea, paksun hedelmämäinen, jopa mämmimäinen, raikas, juotavuus on miellyttävän sulavalinjainen. Mahtava Mahtaja! Moniulotteiset makuaromit toimivat ikään kuin vain suutuntumassa, kovin pitkälle ne eivät kestä, vaan miellyttävä yllätyksellisyys hiipuu ja päätyy vaisuun jälkimakuun.

Ruokajuomana luumupossun ja maksan, myös puolukkasurvoksella maustetun maksalaatikon kanssa.

Vuorineuvos Salted Caramel Imperial Stout, Ruosniemen Panimo Oy, Pori (02-19)

9,5 %, kantavierre 22,6 (Alko 22,5) °P, katkeroainepitoisuus 60 IBU (54 EBU), väri 120 EBC, tumma pintahiivaolut, imperial stout, maustettu suolaisella karamellilla. Ravintoarvot 100 ml. sis. energia – kJ/80 kcal. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus tammikuu 2017.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,41 €. Pienpanimoiden taidonnäytteet, Alkon erikoisvalikoima 11.02.2019 alkaen Pienpanimomotuotteet kahdeksannen kerran. (P.E.-pvm 01.2021)

Pisteet 94 / 100. Koffin portteri –asteikolla 89 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, tasainen, isokuplainen, kestävä. Tuoksu on huumaavan / hurmaavan suklaamainen. Maku on kevyt, suutuntumassa suolaa, suolamaisen karamellimainen, kuitenkin makea, hieman iljakas, niljakas, maistelunautinto, erikoisuus, iilimato, nilviäinen… Juuri näin: raitapukuun pukeutunut vuorineuvos firman YT-neuvotteluissa.

Uutuusolut on alkuvuodesta 2015 julkistetun Vuorineuvos Imperial Stout (9,5 %) ’suolakinuskilla’ maustettu versio. Vuorineuvos on muutenkin runsaasti versioitu stout, myös puutynnyrissä kypsytettynä versiona. 

Salted Caramel (9,5 %) -versio on valmistettu jo tammikuussa vuonna 2017, esimerkiksi HOK-Elannon OlutHuone -ryhmän kuukauden hanaoluena.

Komissaari Belgi Tripel, Ruosniemen Panimo Oy, Pori / Espoo (10-17)

8,5 %-til., kantavierre 20,6 °P, katkeroainepitoisuus 56,0 EBU, väri 22,0 EBC, energiaa 80,0 kcal / 100 ml, vaalea pintahiivaolut, belgialaistyylinen tripel-ale, luostariolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuus 02-2017.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,49 €. 

Pisteet  74 / 100.

Väri on vaalea, punertavan keltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukahko, harva-, isokuplainen, lasin reunoille jää pientä pitsikuviota, keskikestävä. Tuoksu on aluksi pöllähtävän vihannesmainen, laantuu sitten edes vähän tupakkamaiseen suuntaan. Maku on täyteläinen, sokerimaisen makea, pajunvitsamainen. Edes vahva alkoholipitoisuus ei peitä etovan vihannesmaista yleisaromia.

Belgialaistyylisiä, sokerilla vahvennettuja luostarioluita muistuttava Komissaari oli Alkon pienpanimo-olutsarjassa alkutalvella 2017. Valmistajan tuotelistoilla olut on jäänyt maininnaksi, mutta Alkon valikoimassa samaa tuotantoerää on edelleen jäljellä loppuvuodesta 2017. Hinta tosin on pudonnut 3,49 €:oon (helmikuu 2017: 5,32 € / 0,33 l.).