Lahden Erikois Summer 2022 American Pale Ale Olut A, Oy Hartwall Ab, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska (05-22)

5,0 %-til., vaalea pintahiivaolut, suodattamaton täysmallasolut, American Pale Ale eli APA-vaikutteinen; kausituote; kantavierre 11,3 °P, katkeroainepitoisuus 32 (Alko 30) EBU, väri 11 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 173 kJ / 41,0 (40,0) kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini g, suola g. Panimomestari Hannele Alakarhu. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-6 °C. Uutuus 03.2020. (Kesäolut 2017 alkaen)  

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,29 €, market 3,59 €; Alko 0,33 €. Vähittäismyyntihinta 2,29 €; market 2,33 €; Alko 6-monipakkaus 13,74 €; myös 12-monipakkaus, tynnyri 20 l., hana, anniskeluhinta €. (tlk; P.E.-pvm 24.10.2022)  

Pisteet 87 / 100.  

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, pehmeän kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, aluksi runsas, pinnalla epäsäännöllisiä kuplia, myös isoja, takertuu ehjänä tiiviinä kerroksena lasin laitoihin, keskikestävä. Tuoksu on pehmeän ruohomainen, kesäheinämäinen, aromaattinen. Maku on kevyt, makea, ruohomainen, niittykukkamainen, hedelmämäinen, raikkaan sitrusmainen, hentoluonteinen, helposti juotava, jälkimaku on vaimea. Kylmä tarjoilulämpötilasuositus ja helppo juotavuus merkitsevät suuntautumista nopeaan ja runsaaseen juomiseen, ehkä nauttimisen kustannuksella.  

Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta ja amerikkalaisia cashmere-, chinook- ja amarillo-humalalajikkeita.

Ruokajuomana kevyiden kesäruokien kasvis- ja katkarapusalaatin, paistettujen muikkujen ja muiden kalaruokien kanssa. 

Lahden Erikois NEIPA, Oy Hartwall Ab, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska (03-22)

5,5 %-til., vaalea pintahiivaolut, täysmallas-ale, New England India Pale Ale eli NEIPA; kantavierre 12 °P, katkeroainepitoisuus 35 (Alko 32) EBU, väri 13 EBC, ravintosisältö 100ml: energia 190 kJ / 46,0 (Alko 40,0) kcal, Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 °C. Uutuus 03.2019.  

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,29 € (Alko), 3,35 € (K-market), 2,99 € (S-market); Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,75 € (market); Tynnyri 20 l. Hana, anniskeluhinta €. (tlk, P.E.-pvm 11.06.2022)

Pisteet 86 / 100.  

Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä, haihtuu nopeasti. Tuoksu on hedelmämäinen, takkuinen, siirappimainen. Maku on kevyehkö, kuiva, hedelmämäinen, eksoottisia trooppisia aromeja, pehmeän mangomainen. Kokonaisuus on laimea, yllätyksetön.  

Valmistuksessa käytetään vettä, ohra- ja vehnämallasta, kauraa ja humalaa. Humalalajikkeet ovat motueka, mosaic, hüll melon ja citra.  

Ruokajuomana kevyiden kasvis-, kala- ja liharuokien kanssa.

Lahden Erikois Joulu Olut Öl III, Hartwall Oy, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska (12-21)

4,7 %-til., tumma pohjahiivaolut, täysmallaslager, kausiolut, ”tumma ja samettinen täysmallaspohjahiivaolut”; kantavierre 11,4 °P, katkeroainepitoisuus 20,0 EBU, väri 60,0 EBC; ravintosisältö 100 ml: energia 180 kJ / 43 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 4 g, joista sokereita <0,5 g, proteiini 0,5 g, suola <0,01 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 °C.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,95 €; 0,33 l. tlk – 1,92 €, 6-monipakkaus 12,52 €; myös 0,33 l. klp, 20 l. anniskelutynnyri. (tlk; P.E.-pvm 05.04.2021)

Pisteet 90 / 100. Jouluolutmaisuus 9 / 10.

Väri on tumma, ruskea, lähes läpinäkymätön, kirkas. Vaahto on valkea, ruskehtava, erittäin runsas, isokuplainen, kermamainen, takertuu lasin laitoihin paksuna kermaisena harvareikäisenä kalvona, kestävä. Tuoksu on makean mallasmainen, hedelmämäinen. Maku on kevyehkö, makea, maukkaan mallasmainen, pehmeä, hedelmämäinen, karamellimainen, maukas, helppo juotavuudeltaan. Lähes 9 kuukauden kypstys parasta ennen -päiväyksen jälkeen ei ole vahingoittanut olutta mitenkään, pikemminkin päinvastoin.

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas ja humala. Ruokajuomana suomalaiset jouluruoat, kuten kinkku ja juureslaatikot.

Lahden Erikois Mild Ale Olut Öl III, Hartwall Oy, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska (05-21)

3,8 %-til., vaalea pintahiivaolut, ”kevyt ja hedelmäinen täysmallaspintahiivaolut”; kantavierre °P, katkeroainepitoisuus 30,0 EBU, väri 7,0 EBC; ravintosisältö 100 ml: energia 125 kJ / 30 kcal, rasva  g, josta tyydyttynyttä  g, hiilihydraatit  g, joista sokereita  g, proteiini  g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 °C. Uutuus maaliskuu 2021.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,19 €. (P.E.-pvm 15.01.2022)

Pisteet 87 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, hailakka, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, erittäin runsas, hauras, tiheä, tarttuu rikkonaisena, kestävänä pitsikuviona lasin laitoihin, laskeutuu nopeasti. Tuoksu on kuiva, vetinen, tuo mieleen ensimmäiset suomalaiset alkoholittomat oluet noin 15 vuoden takaa. Maku on kevyt, mieto, kuiva, hedelmämäinen, kiivimäinen, mangomainen, miellyttävä hedelmämäinen aromi nousee salakavalasti miedon kokonaisuuden hallitsevaksi ominaisuudeksi. Juotavuus on hyvin helppo. Suomalaisiin ’peruslagereihin’ verrattuna kaksinkertainen katkeroainepitoisuus (EBU-mittari) ei valitettavasti tule esiin makuaromikuvassa. Humalalajikkeita ei ole julkistettu, eikä niitä pysty tunnistamaankaan, koska vaikutusta tuoksu- tai makukuvaan ei ole. Mallaspohjassa on ohra- ja vehnämallasta.

Mild ale on yksi perinteisistä brittiläisistä ale-tyyleistä, joiden luonteikkuus ei tässä toteutuksessa pääse lainkaan esille.

Ruokajuomana hyvin laajasti erilaisten liha-, kala-, kana- ja kasvisannosten kanssa.

Lahden Erikois NEIPA, Oy Hartwall Ab, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska (03-19)

5,5 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 35 EBU, väri 13 EBC, ravintosisältö 100ml: energia 190 kJ / 46 kcal, vaalea pintahiivaolut, täysmallas-ale, New England India Pale Ale eli NEIPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 °C. Uutuus 03.2019.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,09 €. Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,49 €; Tynnyri 20 l. Hana, anniskeluhinta €. (P.E.-pvm 23.08.2019)

Pisteet 88 / 100.

hwllahdenerikoisneipaA19tlkVäri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, hauras, tiheä, muodostaa laskeutuessaan harvoja isoja kuplia lasin laidoille jättämättä juurukaan pitsejä, keskikestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, hennohko. Maku on kevyt, kuiva, vahvasti katkeromainen, ei siis pelkkää trooppista hedelmää, kuten NEIPAn tunnukseksi tuntuu nousseen; hedelmämäisiä – ananas, raaka mango – ja kukkaisia aromeja, tyylikkään kuiva, lähes hiekkapaperimaisia vivahteita, helposti juotava, kevyt, suutuntumassa häivähdys vetisyyttä. Erikois-NEIPAa maistamalla on hyvä tilaisuus totutella kuivaan olueen. Se kannattaa.

Ruokajuomana paistetun silakan ja muikun kanssa, nakeilla, kinkulla, vihanneksilla, nyhtökauralla täytetyn munakkaan kanssa.

Tottuneelle NEIPA-testaajalle olut jää vaimeaksi, mutta voimakkaasti katkeroituja IPA-tyylin oluita karsastavalle tai –neelle tämä on tutustumisen arvoinen löytö, portti uusiin maku-ulottuvuuksiin.

Valmistuksessa käytetään vettä, ohra- ja vehnämallasta, kauraa ja humalaa. Humalalajikkeet ovat motueka, mosaic, hüll melon ja citra.

Lahden Erikois IPA Olut III, Oy Hartwall Ab, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska (10-17)

hwllahdenerikoisipa17plo4,7 %-til., kantavierre 10,4 °P, katkeroainepitoisuus 45,0 EBU, väri 16 EBC, ravintosisältö 100ml: energia 160 kJ / 38 kcal, vaalea pintahiivaolut, täysmallas-ale, India Pale Ale eli IPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 °C. Uutuus 09.2017.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,15 €; Kertalasipullo 0,35 l. Vähittäismyyntihinta  €; Hana, anniskeluhinta €. 

Pisteet 85 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, hyvin runsas, hauras, jättää isoreikäistä pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on mallasmainen, hedelmämäinen, hennosti katkeromainen. Suutuntuma on lupaavan katkeromainen, vankka ja kuiva. Maku on kevyt, kuivan katkeromainen, rapsakan kukkainen, kohtuullisen tasapainoinen, maukas, helposti juotava.

Valmistuksessa käytetään amerikkalaisia cascade-, centennial- ja chinook-humalia.

Ruokajuomana yleisesti sopiva, mausteiset liharuuat ja aasialaisannokset erityisesti.

Tölkkietiketissä lukee mukavan vanhanaikaisesti: ”Erikoisen hyvää. Maistakaa niin mielistytte.” Etiketissä on myös Mallasjuoman M-tunnusta muistuttava H-leima ja teksti: “Henrik Mattsson 1912”. Mattsson (1838-1922) perusti panimoyhtiö Oy Mallasjuoman, joka siirtyi Hartwallille vuonna 1988. Nykyinen tuotantolaitos Lahden laitamille valmistui vuonna 2003.

Lahden Erikois Pils, Oy Hartwall Ab, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

hwllahdenerikoispils17plo4,5 %-til., kantavierre 10,4 °P, katkeroainepitoisuus 26 EBU, väri 9 EBC, vaalea pohjahiivaolut, täysmallaslager. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus 22.02.2017 Lahden MM-talviurheilukisojen aikana.

Kertalasipullo 0,35 l. Vähittäismyyntihinta €; tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta €; hana, anniskeluhinta €.

Pisteet 95 / 100.

Väri on vaalea, kullankeltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, tiheä, tiukka rengas lasin laidoilla. Tuoksu on malllasmainen, katkeromainen, raikkaan aromikas. Maku on kevyt, ruohomainen, mallasmainen, kevyesti katkeromainen, tasapainoinen, maukas, helposti juotava. Erikoisen nostalgian aistii vahvasti.

Valmistuksessa käytetään saksalaista Hallertau hersbrücker -humalaa. Olut on valmistettu lähes entisellä reseptillä, jota käytettiin 1990-luvulle saakka. mallasjuomaalteetlatemtunnus

Lahden Erikoisoluen tausta ulottuu vuoteen 1930, lähes 90 vuoden taakse. Kieltolain aikana Mallasjuoman panimo alkoi valmistaa mietoa Erikoisolutta. Vahva Lahden Erikoinen tuli markkinoille vuonna 1935 kieltolain kumouduttua huhtikuussa 1932.

Vuosina 1912-88 toiminut Mallasjuoma Oy tunnettiin erityisesti Erikoisesta, Lahden Sinisen ohella. Yhtiön tunnus oli iso M-kirjain, johon kaksi leijonaa nojaili. Vuonna 1988 Mallasjuoman omistajaksi tullut Hartwall palauttaa nyt Erikoisen valikoimaansa, mutta perinteinen M-tunnus on muuttunut H-kirjaimeksi ja alla lukee ”Henrik Mattsson 1912”.

Fusion x64 TIFF FileVuonna 1874 Mattsson (1838-1922) oli ostanut kaksi vuotta aiemmin perustetun Niemen panimon Hollolasta. Hän siirsi panimon Lahden kylään vuonna 1902 ja muutti nimen Uusi Olutpanimo Oy:ksi (1902-17). Lahtelaispanimo valmisti vahvoja oluita. Vuonna 1912 Mattsson perusti Mallasjuoma Oy:n, joka alkoi valmistaa mietoja mallasjuomia. Näiden vaiheiden kunniaksi siis Hartwallin Erikoisen etiketissä on merkintä Henrik Mattsson 1912.

Erikoinen (4,3 %) oli lyhyen ajan tuotannossa myös vuonna 2003, jolloin vanhat panimot palauttivat menneitä merkkejään laimeina ”halpisversioina” valikoimiin. Sitä kunnianhimoisempi oli Erikois Quality Lager (5,2 %) vuonna 2005, Lahden kaupungin 100-vuotisjuhlavuoden juhlistajana.

Perinteisistä merkeistä Hartwall on palauttanut tuotantoon myös turkulaisen Aura-oluen (4,5 %) vuonna 2004, uudelleen, pysyvästi, vuonna 2010 ja vuonna 2011 Juhla-Auran (5,2 %), joka valmistettiin Turun Panimossa (Koulu) sekä Lahden Sinisen (4,5 %) vuonna 2008 ja 3,5-prosenttisen uutuuden vuonna 2012.

– Kaikkien oluiden arviot löytyvät Olut-Suomen sivuilta kyseisen vuoden kohdalta.

Erikois olut, Oyj Hartwall Abp, Helsinki (03-03)

4,3 %-t., kantavierre 10,3 plato, väri 8 EBC, katkeroainepitoisuus 17 EBU, vaalea lager

hwlahdenerikoisolut43plo03Hartwallin mieto kansanolut palauttaa Lahden Erikoisoluena lähes 70 vuotta tunnetun merkin takaisin markkinoille. Etiketissä todetaankin ulkomaankielellä, että tuotemerkki periytyy peräti vuodelta 1930. Etikettiin on sijoitettu myös Mallasjuoman M-leimoja, jotka erehdyttävästi muistuttavat kansainvälisten olutkatselmusten palkintomitaleja. Vanhaa ”Erikoista” valmisti Lahdessa Mallasjuoma Oy, joka siirtyi Hartwallin omistukseen vuonna 1988. Erikoisen tuotanto jatkui Mallasjuoman korttelissa Lahden keskustassa vielä vuoteen 1998.

Uusi Erikois olut valmistetaan Liipolan kaupunginosaan vuonna 2002 valmistuneessa uudessa Hartwallin panimossa. Alun perin, kieltolain aikaan, vanha Erikoinen oli mietoa ykkösolutta ja lakkauttamisen aikoihin erittäin suosittua A-olutta. Nykyinen Erikoinen on valmiiksi laimennettua koko kansan halpisolutta. Alkoholipitoisuutta alentamalla verotus helpottuu ja kuluttajahintaa on mahdollista laskea. Hinnan perässä myös suomalainen peruskuluttaja siirtyy entistäkin neutraalimman ja laimeamman maun pariin.

Pullo 0,33 l. vähittäismyyntihinta alimmillaan 0,99 e.