Olutpaja Agrippina, Olutverstas Oy, Laitikkala, Pälkäne / Helsinki (07-21)

5,0 %-til., vaalea pintahiivaolut, saksalaisperäistä Kölsch-tyylin perinneolutta muistuttava kevyt ale; kantavierre  °Pl, katkeroainepitoisuus EBU, väri  EBC, ravintosisältö 100ml: energia  kJ /  kcal. Oluentekijä Timo Jukka. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuus heinäkuussa 2020.

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 9,70 €; 0,3 l. hinta 5,60 €. Myös kertalasipullo 0,5 l. Saatavana esimerkiksi Rönnvikin Viinitilan myymälässä Pälkäneellä. Jakelu Juomatalo Pikkulintu Oy, Helsinki. (hana)

Pisteet 93 / 100.

© Kuva J.T. Laakso

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, pursuavan runsas, pumpulimainen, tiheä, muodostaa tiheän verhon lasin laitoihin, pian täysverhoon ratkeaa isoja aukkoja, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, raikas, ruohomainen, mutta myös liimapaperimainen. Maku on kevyt, kuivahko, suutuntuma on ärhäkkä, varsinkin kun luonteikas isku lopahtaa heti saman tien antaen tilaa viehkeälle, tasapainoiselle, häiriöttömän helpolle, miellyttävälle juotavuudelle. Olut on (hennossa) tyylissään luonteikas ja löytää runsaasti ystäviä esimerkiksi ruokailijoista, kevyen, naisellisen oluen ystävistä, keskusteluun painottavista seurusteluporukoista. Ja tietenkin eri oluttyylejä etsivistä alan maistelijoista.

Ruokajuomana kevyen kalan, risoton, raejuuston, juustojen, juusto- ja munakohokkaan, vihannesmunakkaan ja myös kylmänä maistuvien annosten kanssa.

Kölsch-oluttyyli on perinteisiä saksalaisia paikallisoluttyylejä, suosittu Kölnin ympäristössä Rein-joen rannoilla. Kölschillä on EU:n nimisuoja, joten Pälkäneen Agrippinaa ei voi kutsua kölschiksi. Sana ’Kölsch’ tarkoittaa saksassa myös paikallista kieltä, murretta. Niinpä Kölschiä kutsutaankin maailman ainoaksi kieleksi, jota voi juoda.

Olutpajan Agrippinan nimi tulee Rooman valtakunnan keisarinnan Agrippinan mukaan. Hän oli keisari Neron äiti. Ennen ajanlaskumme alkua perustettu Kölnin kaupunki on latinankieliseltä nimeltään Colonia Claudia Ara Agrippinensium.

Olutpaja on helsinkiläisen oluentekijän Timo Jukan vuonna 2009 perustaman Olutverstas Oy:n tavaramerkki. Olutverstaan / Olutpajan tuotanto alkoi kesällä 2014, mistä alkaen panimo on toiminut Pälkäneen Laitikkalassa, Rönnvikin Viinitilan tiloissa.

Advertisement

Cheers From Keskuspuisto, Oma Panimo Oy, Espoo (07-19)

4,9 %-til., kantavierre °P, katkeroainepitoisuus  IBU, väri  EBC, sisältää energiaa (100 ml) 147 kcal, vaalea, suodattamaton pintahiivaolut, Kölsch-tyylinen, ”keskuspuistokölssi”. Cheers from –tuotesarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 05.06.2019.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,30 €; 0,2 l. – 4,40 €; Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 4,39 €. 

Pisteet 90 / 100.

omapanimoespoocheersfromkeskuspuistokolsch19ploVäri on vaalea, keltainen, hennosti vihertävä (!), läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on vitivalkoinen, niukka, tiheä, tasainen kansi oluen pinnalla, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, keltaluumumainen, havumainen, erikoinen. Maku on keskitäyteläinen, pehmeä, hyvin kuiva, hedelmämäinen, monipuolinen omilla asteikoillaan, luonteikas, juotavuus helppo, loppuvaiheessa vahva pihkamaisuus ja metsämäisyys nousee esille, varsinainen jälkimaku on kuitenkin vaisu ja lyhytkestoinen.

Ruokajuomana ankeriaan, nahkiaisen ja paistetun ahvenen kanssa.

Keskuspuistokölsch on Espoon Oman Panimon Cheers from –tuotesarjan uusin tuote. Sen lisäksi alkuvuonna (2019) ovat valmistuneet Suvisaaristosaison (6,0 %), Friisiläipa (6,2 %) ja Cheers from Espoon El Dorado (5,8 %, India Pale Lager eli IPL) – tosiaan ’Yleis-Espoo’ vasta nyt yli kymmenen kaupunginosan nimikko-oluen jälkeen. Kauan rakenteilla olleen ja viime vuonna (2018) liikenteeseen avatun Länsimetron kunniaksi valmistui Cheers from –sarjassa myös Metroipa (5,0 %).

Keskuspuistokölschin etiketissä on hassuhkosti viljapellon kuva. Pääkaupunkiseudun läpi säilyneen valtavan keskuspuiston tuntumassa on toki viljelyäkin, mutta kovin vahvasti tähkäpäät eivät puistoa leimaa.