Alpo’s IPA, Malmgårdin panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki; valmistuttaja One Pint Pub / First Pint Oy, Hki (12-20)

6,9 %-til., vaalea suodattamaton pintahiivaolut, ale; kantavierre 16,5 p-%, katkeroainepitoisuus 100 EBU, väri 10 EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia / – kcal/kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g. One Pint Pubin (myöhemmin First Pint Oy) ravintoloitsija Markku Korhonen on osallistunut alkuperäisen reseptin laatimiseen. Helmikuusta 2018 alkaen olut on erilainen ja jonkin aikaa käytettiin uutta nimeä ”Tuuraaja”. Tuotannossa kesästä 2003 alkaen.

Hana pint (0,568 l), anniskeluhinta 9,00 €; 1/2 pint 4,50 €. Saatavissa ainoastaan One Pint Pub, Ruoholahti, Hki. (hana)

Pisteet 94 / 100.

Väri on puolitumma, ruskehtavan keltainen, punertava, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, todella upea vaahtokukka paisuu oluen pinnalle, tiheä, tasajakoinen, vankka, viimeiseen siemaukseen saakka kestävä. Tuoksu on raikkaan luonnonläheinen, kuin oikea jääkylmänä pulppuava lähde luonnossa, hedelmämäinen, tasapainoinen. Juoman lämmetessä lähteen raikkaus muuttuu karheaksi ruohoiseksi katkeromaisuudeksi. Maku on täyteläinen, kuivan katkeromainen, kukkainen, hedelmämäinen, aprikoosimainen, luumumainen, hennosti tahmean nektariinimainen, persoonallisen luonteikas, maukas, ruohomainen kuiva katkeroinen aromi ulottuu jälkimakuun saakka. Peittoaa viime vuosien modernit ja hybridi-IPAt 99-prosentin kattavuudella.

Ruokajuomana mausteisten aasialaisten ruokien, esimerkiksi äyriäisten kanssa.

Advertisement

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s