Laitilan Brown Ale, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila (02-19)

5,0 %, kantavierre 13,8 (Alko 14,1) °P, katkeroainepitoisuus 18 EBU, väri EBC, tumma täysmallasolut, pintahiivaolut, Brown Ale. ”Tumma ja makean maltainen täyssmallasolut.” Ravintoarvot 100 ml. sis. energia – kJ/50 kcal. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 ºC. Uutuus tammikuu 2019.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,85 €. Pienpanimoiden taidonnäytteet, Alkon erikoisvalikoima 11.02.2019 alkaen Pienpanimomotuotteet kahdeksannen kerran. (P.E.-pvm 01.09.2019)

lwtlaitilanbrownale19plo

Pisteet 89 / 100. (Aiemmin testattu 27.01.2019: 92 / 100.)

Väri on tumma, ruskea, punertava. Vaahto on vaalea, niukka, tiheä. Tuoksu on hedelmämäinen, hennosti paahteinen. Maku on kevyt, puolimakea, kuivahedelmämäinen, maukas, tasapaionoinen, juotavuudeltaan helppo.

Ruokajuomana maksan ja possunlihan kanssa.

Valmistuksessa käytetään neljää mallaslajiketta: pale ale, vaalea melano, bisquit ja mustamallas. Humalalajikkeet ovat suosittuja brittiläisiä: challenger ja target.

Laitila on kokeillut aiemminkin brown ale -tyylisuuntaa, silloin yhdysvaltalaisella lähestymistavalla. Runsaat kaksi vuotta sitten, syksyllä 2016 valmistettiin Laitilan American Brown Ale (4,5 %, OLUTVERKON testiryhmän arvio 91 / 100). Katkerointiin käytettiin viittä modernia muotihumalaa: columbus, cascade, mosaic, sorachi ace ja sterling. Tämä versio ei ole enää markkinoilla.

Advertisement

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s