Sinebrychoff Alkuperäinen Jouluolut Julöl 4,5 %, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska (11-18)

koffjouluolut45oitti18plo4,5 %-til., kantavierre 12,2 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 20 EBU, väri 40 EBC, ravintosisältö 100 ml sisältää: energia 194 kJ / 46 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 4,4 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g, tummahko wiener-tyylinen pohjahiivaolut, lager. Lähioluen valmistuksessa käytetyn ohran on viljellyt Petri Arovuori Viitalan tilalla Hausjärven Oitissa. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC. Talven kausiolut on valmistettu vuodesta 1987 alkaen.

Kierrätyslasipullo ja tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,95 € (0,33 l. plo); 1,66 (0,33 l. tlk); 9,96 € (6 x 0,33 l. tlk). Hki. (P.E. pvm 14.08.2019)

Pisteet 89 / 100.

Väri on tumma, kuparin ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, ruskehtava, runsas, vankka, harvakuplainen, jättää reikäistä pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on vaimea, hennon karamellimainen. Maku on kevyt, makea, mallasmainen, pehmeän hedelmämäinen, hennon luumumainen, juotavuudeltaan helppo, maukas, tasapainoinen, vaisu kokonaisuus.

’Lähioluen’ valmistuksessa käytetään Petri Arovuoren 100-vuotisella sukutilalla Hausjärven Oitissa viljeltyä Harbinger-mallasohraa ja Saaz-humalaa. Mallas on paahdettu tumman värin saamiseksi. Koff on valmistanut jouluoluen 31 vuotena, alkaen 1987. Resepti on pysynyt alusta saakka samana. Jouluoluesta on tuttuun tapaan myös vahva versio (6,0 %). Oluen nimeen on tänä vuonna (2018) lisätty sanat ’ainoa alkuperäinen’. 

Ruokajuomana suomalaisten jouluruokien kanssa. Sopii myös seurustelujuomaksi.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s