Ayinger Urweisse, Brauerei Aying, Franz Inselkammer KG, Aying, Baijeri, Saksa (01-18)

5,8 %-til., kantavierre 13,3 (Alko: 13,4) °P, katkeroainepitoisuus 10 EBU, väri 25,9 EBC, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton vehnäolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 °C.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,04 € (31.12.2017 saakka: 3,92 €). Maahantuoja Uniq Drinks Finland Oy, Espoo. 

Pisteet 93 / 100.

ayingbrauereiurweisse15ploVäri on vaalea, punertava, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on vitivalkoinen, mahtavan runsas, hauras, alkaa heti laskeutua äänekkäästi siristen, tiheäkuplainen, keskikestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, viljamainen, raikas, melko voimakas. Maku on keskitäyteläinen, pehmeän hedelmämäinen, sitrusmainen, mallasmainen, aavistuksen verran sahtimaisia aromeja, mukana myös hiivan makuvivahteita. Tasapainoinen, juotavuudeltaan helppo, loistokas eteläsaksalaisen vehnäoluttyylin edustaja. Pullon pohjalla on vahvasti hiivajäämiä, jotka olueen sekoitettuna samentavat kokonaisuutta selvästi.

Valmistuksessa käytetään ohra- ja vehnämallasta ja myös tummaa ohramallasta, joka vaikuttaa oluen väriin. Valmistaja kuvaa Urweissea “tummaksi vehnäolueksi”, mikä kyllä on liioittelua varsinaisiin tummiin vehnäoluisiin (Dunkles Weissbier) verrattuna.

Ruokajuomana paistetun porsaanlihan, valkomakkaran ja kanan kanssa.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s