Laitilan Mississippi Beer, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila, yhteistyössä Yalobusha Brewing Co, Water Valley, Mississippi, Yhdysvallat (01-18)

5,0 %-til., kantavierre 11,5 °P, katkeroainepitoisuus 35 EBU, väri 20 EBC, ravintoarvo 100 ml sisältää energiaa 157 kJ / 37 kcal; vaalea pohjahiivaolut, lager, suodattamaton, amerikkalaistyylinen höyryolut, Steam Beer. Kuivahumaloitu. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-7 ºC. Uutuustuote heinäkuussa 2014.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,58 €; hanassa 0,5 l. Anniskeluhinta 7,50 €

Pisteitä 92 / 100.

lwtmississippisteambeer14plo50yalobusha

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on vitivalkoinen, pehmeän runsas, tiheä, pinnalla pikkukuplia, jättää laskeutuessaan pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on raikas, hedelmämäinen. Maku on kevyehkö, kuiva, hedelmämäinen, aprikoosimainen, sitrusmainen, ilmavan luonteikas, tasapainoinen, helppo juotavuus, miellyttävä luonteikkuus erottuu selvästi.

Ruokajuomana vaalean kalan, katkarapujen, simpukoiden, munakkaan ja salaatin kanssa.

Valmistuksessa käytetään vaaleita ja karamellimaltaita amerikkalaisia nugget-, cascade-, citra-, centennial- ja simcoe-humalia sekä hiivaa.

Höyryolut eli Steam Beer on USA:n etelävaltioissa aikoinaan paljonkin käytetty lager-oluen valmistusmenetelmä. Olut käytetään selvästi normaalia lämpimämmässä, mikä tuo olueen pehmeää hedelmämäisyyttä ja luonnetta. Laitilan Mississippi on kuivahumaloitu amerikkalaisilla kukkaisen aromikkailla humalilla.lwtmississippisteambeer15kaulaetiketti50yalobusha

Oluesta on valmistettu myös 4,6-prosenttinen versio. Vuoden 2018 alusta molemmat ovat olleet päivittäistavarakaupan valikoimissa.

Mississippi Beer (5,0 %) julistettiin Suomen Paras Olut (SPO) 2014 -kisassa Vaaleat lagerit yli 4,7 % -sarjassa voittajaksi. Sama sarjavoitto tuli vuonna 2015. Vuonna 2016 olut sijoittui Vaalea lager -oluiden sarjassa 3. sijalle. Helsingin Olutfestivaalin (HBF) Vuoden Olut 2017 -kilpailussa Mississippit sijoittuivat Vaalea lager enintään 6,0 % -sarjassa ykköseksi (4,6 %) ja kakkoseksi (5,0 %).

Vuonna 2017 Mississippi ei ollut mukana SPO-kilpailussa, ja Laitilaltakin vain yksi tuote, HBF:n kaksinkertainen Vuoden Olut (2010, 2012) ja vuoden 2015 sarjakakkonen Laitilan Imperiaali Stout (9,2 %).  

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s