Old Ford Export Stout, Redchurch Brewery, Lontoo, Iso Britannia

redchurchbreweryoldfordexportstoutplo

7,5 %-til., kantavierre 19,8 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 65 EBU, väri 230 EBC, tumma pintahiivaolut, suodattamaton, stout, foreign stout. Vuoden Olut 2017, Helsingin Olutfestivaali HBF 7.-8.4.2017.

Kertalasipullo 0,33 l. Anniskeluhinta  €. Hana 0,4 l. Anniskeluhinta €. Maahantuoja Viinitie Oy, Hki.

Pisteet 98 / 100. Koff Portteri –asteikolla 101 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on beigen ruskea, runsas, kuplii isoina palloina harvakseen, laskeutuu heti rauhallisesti, kestävä. Tuoksu on paahteinen, suklaamainen, kahvimainen, katkeromainen. Maku on oikeastaan kevyt, lämmettyä täyteläistyy hienosti, samettimaisen pehmeä, kuivahko, tummaa hedelmämäisyyttä, tuoreen luumumainen, öljymäinen, karhean paahteinen, espressomainen, suklaamainen, melassimaisen siirappinen, tasapainoinen, maukas, jälkimaussa nousee pistävää katkeromaisuutta.

Sopii nautiskeluun sellaisenaan, myös tumman suklaan ja hyvän sikarin kanssa. Jälkiruokaolut.

Oluen valmistuksessa on käytetty ainoastaan vettä, ohramallasta, humalaa ja hiivaa. Humalalajike on columbus.

Old Ford on erittäin lähellä suomalaista Sinebrychoffin Porter -stoutia (7,2 %). Joidenkin mielestä jopa hivenen parempi.redchurchbreweryurbanfarmhousesaison

Lakimies Gary Ward perusti panimon asunnossaan Redchurch Streetillä Itä-Lontoossa vuonna 2011. Omaa keittiötä paremmin soveltuvat panimotilat löytyivät läheltä Bethnal Greenistä ja vuonna 2014 tuotantotiloja laajennettiin Harlowiin. Bethnal jäi erilaisten kokeiluerien, kuten hapanoluiden valmistuspaikaksi ja sinne valmistui myös maistelutila. Oluiden nimet on usein poimittu Wardin lähiympäristöstä, esimerkiksi kadunnimiä ja kaupunginosia. Eräs erikoisuus on hapan saison nimeltä Urban Farmhouse ale (0,75 litran pullossa 4,1 %, keg-tynnyrissä 3,5 %). Ranskalainen maalaisolut pyrkii kääntymään kaupunkilaiseksi versioksi…

Vuonna 2003 perustetun maahantuontiyhtiö Viinitien taustalla on We Are Group –niminen ravintolakonserni, jonka kanssa ryhdyttiin osakkaiksi vuonna 2010. Konserni tunnetaan (ehkä) parhaiten vuonna 2012 aloittaneesta Vin-Vin –viinibaarista ja vuonna 2015 avatusta BierBier –olutravintolasta.

Viinitie tuo maahan pienten tuottajien viinejä ja oluita. Viimeisin menestys oli Helsingin Olutfestivaalin kilpailussa saavutetut voitot: Vuoden Olueksi 2017 nimetyn brittiläisen Redchurchin Old Ford Export Stoutin (7,5 %) lisäksi sarjoissaan saivat mitalisijoja: kultaa Bobek citra (5,5 %) ja hopeaa Hip Hops (6,0 %), molempien valmistaja Beerbliotek / Sockerfabrik Sour Brewery, Göteborg, Ruotsi; kultaa Fly me to the moon (4,0 %), hopeaa Black Power (7,1 %), molempien valmistaja Rocket Brewing Co, Kööpenhamina, Tanska; pronssia Adriaan Wit (5,0 %), Jopen, Haarlem, Alankomaat sekä vielä siiderisarjassa hopeaa napannut Cidre Kerné Brut (4,5 %), Cidre Kerné / SAS Bosser Yves, Mesmeus, Ranska.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s