Proto #7 Columbus Pale Ale, Malmgårdin Panimo Oy – Malmgårds Bryggeri AB, Malmgård, Pernaja, Loviisa (03-15)

4,7 %-til., kantavierre  %, katkeroainepitoisuus 35 EBU, väri 13 EBC, vaalea pintahiivaolut, pale ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Valmistunut 11.03.2015. 37 valitun suomalaisen olutravintolan hanoissa 17 kaupungissa. Myös kansainvälisessä astiajakelussa Ruotsissa (13 kaupungin 19 olutravintolassa), Tanskassa (5 kaupungin 9 olutravintolassa).

Pulloversio valmistui myöhemmin.

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 8,30 €; 0,3 l. – 5,40 €. (hana)

Pisteet: 92 / 100.

Väri on tummahko, punertavan ruskea, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, keskirunsas, tiheä, paksupitsinen, kestävä. Tuoksu on raikkaan hedelmämäinen, rapsakka. Maku on täyteläinen, hedelmämäinen, rapsakan katkeromainen, kuiva, tasapainoinen, luonteikas, maukas. Pitkä, hieman karhea jälkimaku. Katkeroitu amerikkalaisella Columbus-humalalla.

Ruokajuomana mausteisen makkara- ja sienimunakkaan kanssa. Olutuutuus on maaliskuussa 2013 aloitertun erikoisolutsarjan seitsemäs erilainen olut. Proto #7 aloittaa samalla kolmen oluen sarjan, jossa tuotteen raaka-ainevalikoimaa täydennetään joka kerta. Mitään ei jätetä pois. Tämän sarjan seuraava olut valmistuu kesäkuussa 2015.

IPA Iisalmi Pale Ale, Olvi Oyj, Iisalmi (03-15)

4,7 %-til., kantavierre 11,5 °Plato, katkeroainepitoisuus 55 EBU, väri 16 EBC, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale. Uutuus 18.03.2015. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-8 °C.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,79 €. (P.E.-pvm  2016)

Pisteet  94 / 100.

Olvin maaliskuussa 2015 valmistunut uutuus antaa uuden sisällön kirjainyhdistelmälle ”I.P.A.” eli sehän tulee sanoista: Iisalmi Pale Ale. Muilla IPA tarkoittaa brittiläislähtöistä käsitettä India Pale Ale.

Iisalmelaisoluen väri on vaaleahko, punertava, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, isokuplainen, runsas, jättää pitsikuvioita lasin reunoille. kestävä. Tuoksu on pihkainen, katkeromainen, hedelmämäinen. Upea mäntymäisen raikas tuulahdus leviää heti, kun tölkkin suun saa auki. Maku on täyteläinen, tuore, hedelmämäinen, vanhan sitruksinen, rapsakka, männynpihkamainen. Vahva, pitkä, pihkamainen jälkimaku. Tästä oluesta koko Iisalmen kannattaa olla ylpeä!

Valmistuksessa käytetään Comet-, Galaxy-, Mosaic- ja Saphir-humalia. Yhdistelmä on erittäin onnistunut, luonteikas, vahva ja rohkea taidonnäyte. Mitään yliampuvaa äärimmäisyyttä ei tähän IPAan ole ympätty.

Kerrankin voi todeta, ettei Olvin suosima alkoholipitoisuusraja (4,7 %) haittaa oikeaan osunutta tuotetta lainkaan.

Ruokajuomana vahvojen mausteisten makujen kanssa: liha, paisti, kasvikset, lasagne.

Jaipur X Imperial IPA, Thornbridge Brewery, Riverside Brewery, Bakewell, Derbyshire, Iso-Britannia (03-15)

10,0 %-til., kantavierre 16,2 °P, katkeroainepitoisuus 80 IBU, väri EBC, puolitumma suodattamaton, pastöroimaton, lisäaineeton pintahiivaolut, India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuustuote 10.02.2015.

Kertalasipullo 0,5 l. Anniskeluhinta 12,50 €. HOK-Elannon OlutHuoneiden India Pale Ale –festivaalin 9.-29.03.2015 uutuustuote.

Pisteitä 96 / 100.

Väri on vaalea, punertavan keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on eksoottisen hedelmämäinen, tasapainoinen. Maku on täyteläinen, lämmittävän voimakas, karhean katkeromainen, hedelmämäinen, moniulotteinen, maukas, luonteikas. Jälkimaku on hedelmämäisen lämmittävä, voimakas, kestävä.

Valmistuksessa käytetyt humalalajikkeet ovat chinook, centennial, ahtanum, simcoe, columbus, cascade.

Ruokajuomana metsän antimien, murean liharuuan, sienten ja kasvisten kanssa.

Panimo on juuri aloittanut 10-vuotisjuhlavuoden, ensimmäinen Thornbridge-olut valmistui 7.6.2005. Jaipur X on 10-prosenttinen juhlaolut. Panimon suosittu Jaipur IPA on alkoholipitoisuudeltaan miedompi: 5,9 %. Juhlaolutta valmistetaan myös keg-hanaversiona.