Old Tom Original, Frederick Robinson Ltd., Stockport, Englanti, Iso-Britannia (03-06)

robinsonsoldtomoriginal05ploBeatsonClark8,5 %-til., kantavierre 18,4 p-%, katkeroainepitoisuus 32 EBU, väri 101 EBC, tumma pintahiivaolut, ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi: viilentämätön.

Väri on kuparinpunainen, tumma, kirkas. Vaahto on ruskehtava, paksu, kestävä. Tuoksu on pähkinäinen, paahtuneen hedelmäinen. Maku on kirkkaan, kovan hedelmäinen, katkeroisen kuiva, jälkimaku paahtuneen lakritsainen, vahva.

Valmistuksessa käytetään British Pale – ja kristallimallasta sekä vähäisessä määrin suklaa- ja karamellimallasta. Humalat ovat Goldings-käpyhumalaa ja ripaus Northdownia. Olut kuivahumaloidaan Goldings-pelleteillä.

Manchesterin lähistöllä toimiva panimo on perustettu vuonna 1899, joskin Frederick Robinsonin isä William hankki majatalopaikan jo vuonna 1838. Nykyisin viides ja kuudes sukupolvi vetävät perhepanimoa ja 400 pubin ketjua. Suomessa ”vanha kollikissa” on uutuus Alkon valikoimassa maaliskuussa 2006. 

Old Tom -olutpullo on uudistettu viime vuonna (2005), suunnittelija on Beatson Clark

Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,92 e.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s